表参道の大聖堂夜景で味わうイブニングハイティー新登場

表参道の夜景とともに楽しむ、新たなイブニングハイティー

ゲストハウスウエディングを全国で展開する株式会社ベストブライダル（本社：東京都港区、代表取締役：塚田正之）が運営する「青山セントグレース大聖堂」は、2026年5月3日に開業20周年を迎えます。これを記念し、敷地内に佇むレストランSt.GRACE Lounge & Diningでは、2026年5月1日（金）より新メニューの「St. GRACE イブニングハイティー」を販売します。販売開始日は2026年5月1日で、報道掲載日時は2026年5月7日 17時03分です。

「St.GRACE Lounge & Dining」はニューヨークの街並みを思わせる洗練された空間を持ち、夜になると大聖堂の灯りが浮かび上がる眺めが特徴です。窓際の席から煌めく大聖堂を望みながら、厳選された美酒と季節の美食を楽しむために設計されたイブニングメニューで、ディナーに匹敵する満足感を提供します。写真はイメージとしての案内があります。

五段スタンドとメインで構成されたコースの全容

今回の「St. GRACE イブニングハイティー」は、世界三大珍味を取り入れた特製セイボリーと季節のスイーツを含む五段スタンドに、別皿で提供されるメインディッシュを組み合わせた構成です。夕刻以降の利用を想定し、お酒と合わせやすい塩味や酸味、旨味のバランスに配慮した品揃えになっています。

下記は提供される五段スタンドとメインの内容です。構成は前菜に近いセイボリーからデザートまで、食感や調味の変化を意識して組み立てられています。

五段スタンドの詳細

五段スタンドはそれぞれ個性のある二品ずつが並び、塩味・酸味・甘味・燻香といった要素がバランス良く配されています。旬の食材を活かしたシェフの小品が中心です。

以下に段ごとの品目を列挙します。

• スタンド1段目
  • 天使エビとカリフラワーのムース
  • ホタルイカと旬菜のマリネ
• スタンド2段目
  • 彩り野菜のピクルス
  • 生ハムとレモンクリームのチュロス
• スタンド3段目
  • 鴨とオレンジのピンチョス
  • グリオッドチェリーとフォアグラミルフィーユ
• スタンド4段目
  • スモークサーモンとサワークリームのミニバーガー
  • 竹炭とオリーブのフリット
• スタンド5段目（デザート）
  • 季節のタルト
  • フルーツピンチョス

各品目は一口またはひとつまみで楽しめるサイズで構成されており、複数品目を少しずつ味わうアフタヌーンティーの伝統を踏襲しつつ、夕食向けの満足度を考えた塩味やボリュームのある品も取り入れられています。

別皿提供のメインディッシュ

五段スタンドと組み合わせられるメインは別皿で提供される「ローストビーフ＆フライドポテト」です。肉はしっとりとした焼き上がりに仕上げられ、添えられるトリュフディップが風味と香りのアクセントになります。

このメインはハイティーを食事として充足させる役割を持ち、ワインやカクテルと合わせることでディナー的な愉しみ方が可能です。写真はイメージとして表記されています。

ドリンク構成と店舗利用情報

ドリンクはティーやソフトドリンクに加え、アルコールを含む飲み放題プランが用意されています。フランスの老舗紅茶ブランドマリアージュフレールのティーを中心に据えたプランが特徴です。

下記にドリンクプランとアルコールのラインナップ、店舗概要、価格やアクセスなどの実務的な情報をまとめます。

ドリンクプラン

ドリンクは主に2つのプランが用意されています。いずれもハイティーの時間帯に合わせた飲み放題の選択肢を提供します。

スタンダードプラン

フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」1杯が含まれ、紅茶・コーヒー・ソフトドリンクなど数種類が飲み放題となるプランです。

ティーセレクションプラン

「マリアージュフレール」のティーセレクションを含むプランで、スタンダードプランのドリンクが飲み放題になります。より多彩な紅茶の香りを楽しみたい方向けです。

アルコール飲み放題（選択可）

アルコールも飲み放題プランに含めることができます。ビールや赤／白ワインに加え、カクテル類が豊富に用意されています。下記が提供される代表的なラインナップです。

• ビール、赤ワイン、白ワイン
• ジントニック、ジンバック、ジンソニック
• カシスオレンジ、カシスウーロン
• ウォッカトニック、モスコミュール、スクリュードライバー
• ルシアン・コーク

店舗概要・利用情報

以下は「St.GRACE Lounge & Dining」の店舗情報です。営業時間や価格、アクセスなどが明記されています。予約や問い合わせは電話にて受け付けています。

店舗名

St.GRACE Lounge & Dining

営業時間

ランチ・カフェ：12:00～17:00（L.O 16:00）、ディナー：17:00～22:00（L.O 21:00）

販売価格

7,500円〜　※消費税・サービス料15％込

住所

〒107-0061 東京都港区北青山3丁目15-5 ポルトフィーノ1階

アクセス

銀座線・千代田線・半蔵門線 表参道駅A1出口 徒歩約3分

定休日

不定休

電話番号

03-6696-4175

公式ホームページ

https://www.bestbridal.co.jp/restaurant/special/detail-20871/?restaurant=stgrace_aoyama

提供の背景、演出とまとめ

「青山セントグレース大聖堂」の開業20周年に合わせた今回のメニューは、立地が持つランドマーク性と夜の景観を活かした体験を重視しています。昼間の表情とは異なる大聖堂の煌めきを眺めながら味わう料理とドリンクの組み合わせは、記念日やデートなど特別な時間を想定した演出です。

メニューには世界三大珍味を取り入れたアイテムが含まれ、酒肴としてもデザートとしても成立する構成になっています。例えば「天使エビとカリフラワーのムース」では海老の濃厚な甘みとキャビアの塩味のマリアージュが意図され、フォアグラやトリュフディップといった香りの強い素材が食事の満足度を高めます。写真はイメージとして掲示されています。

ここまでに示した内容を見やすく整理すると、以下の表に要点がまとまります。

以上が「St. GRACE イブニングハイティー」の提供内容と利用に関する概要です。開業20周年という節目にあわせて展開されるこのメニューは、夜の大聖堂の景観と合わせて特別な時間を演出する設えとなっています。詳細や最新の営業情報、予約に関しては公式ホームページにて確認できます。