5月14日発売｜ねばねばオクラとネバリスターのラーメンサラダ

北海道の食文化に新たな一品──ラーメンサラダの“ねばねば”系が登場

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、北海道のソウルフードとして親しまれているラーメンサラダに、新商品「北海道名物ラーメンサラダ　ねばねばオクラとネバリスター」を追加すると発表しました。プレスリリースは2026年5月8日10時30分付で、発売は5月14日（木）より北海道内のセブン‐イレブン店舗にて順次行われます。

本件は北海道限定の発売となり、地域の特産品を生かした商品の一例として注目されます。今回の発表には会社情報（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：阿久津 知洋）も明記されています。

商品概要と販売スケジュールの要点

発売日・価格・販売エリアなど、消費者が知りたい基本情報が整理されています。商品は5月14日（木）より北海道内で順次発売され、価格は税抜価格368円、税込価格は軽減税率（8%）適用で397.44円と案内されています。

発売地域が北海道に限定されているため、購入にはエリアの確認が必要です。販売地域や各店舗での取り扱い状況については、公式の販売地域区分ページでの確認が推奨されています。

「ねばねばオクラとネバリスター」の中身と味わい

この新商品は、北海道池田町の特産品である山芋「ネバリスター」を主役に据えたラーメンサラダです。ネバリスターは長芋と大和芋の交配で誕生した品種で、長芋のシャキシャキした食感と大和芋の強いねばりと濃厚な旨みを兼ね備えています。

具材はネバリスター、オクラ、わかめ、ツナ、トマト、キャベツを組み合わせ、ピリ辛の中華ドレッシングで味付けしています。ねばねば食材とシャキシャキ食感、そして海藻や野菜・たんぱく源が混ざり合うことで、これからの気温が上がる季節に適したさっぱりしつつも食べ応えのある一品に仕上がっています。

具体的な具材と味の構成

主な具材とそれぞれの役割を整理します。具材の組み合わせは食感と風味を意識したものです。

• ネバリスター：池田町産の山芋。ねばりとシャキ感を同時に提供する主役。
• オクラ：ねばねば食材としての相乗効果と独特の風味。
• わかめ：海藻の風味と歯ごたえで全体を引き締める。
• ツナ：たんぱく源として旨味を補強。
• トマト・キャベツ：フレッシュさと食感のコントラストを付与。

これらをピリ辛の中華ドレッシングで和えることで、ねばねば系素材の持ち味を生かしつつ、全体として食べやすい味わいに調整されています。

既存ラインアップとの比較：多様化するラーメンサラダ

今回の新商品は、セブン‐イレブン北海道で販売中のラーメンサラダシリーズに加わる形です。既存の定番や食べ応え重視のラインアップと並べることで、消費者の選択肢が広がります。

下記に現在のラインアップと価格・販売状況を整理します。すべて販売エリアは北海道となっています。

ラインアップ詳細と価格

各商品の特徴としては、蒸し鶏と半熟玉子が焙煎胡麻ドレッシングを合わせた定番系、タレザンギの大盛タイプがピリ辛和風ドレッシングとタルタルソースで食べ応えを重視した構成となっています。新商品のねばねば系は季節感を重視した味付けです。

価格は店舗によって異なる可能性があり、税込表記は軽減税率8%適用で示されています。

開発の背景、注意事項と販売確認の方法

プレスリリースは商品開発の経緯として、北海道産素材の魅力を活かす意図があることを明記しています。担当者コメントとして次のような説明が掲載されています。

「北海道産の素材の魅力を味わえる新たなラーメンサラダを作りたい」そんな想いで開発を進めました。今回着目したのは、北海道池田町産の「ネバリスター」です。シャキッとした食感と強いねばりの両方を兼ね備えた「ネバリスター」の魅力を活かせるように、他の具材との組み合わせやドレッシングの味の調整に試行錯誤しました。「ネバリスター」の存在感をしっかりと出しながら、これから気温が上がる時期にぴったりの味わいに仕上げています。北海道の素材の魅力をお楽しみください。」

このコメントは開発者側の意図や工夫を直接伝えるもので、商品設計における素材選定や味付けの背景を説明しています。

購入時の注意点と追加情報の確認方法

プレスリリースには購入に関する注意事項も明記されています。以下の点を確認してください。

1. 店舗や地域、在庫状況により取り扱いがない場合がある。
2. 価格は店舗によって異なる場合がある。
3. 税込価格は軽減税率8%を適用した表示である。
4. 予定数終了や諸般の事情により取り扱いが中止される場合がある。
5. 画像はイメージであり、実際の商品と異なる場合がある。

販売地域区分の詳細や最新の取り扱い状況は、公式ページにて確認することができます。販売地域区分の確認はこちら：https://www.sej.co.jp/products/area/

まとめ表：本記事で伝えた主要情報の整理

以上が今回のプレスリリースの要点と具体的な情報の整理です。北海道産の特産品である「ネバリスター」を使った新しいラーメンサラダは、具材や味付けの特徴、販売スケジュールと価格、既存ラインアップとの位置づけ、購入時の注意点までを踏まえたうえで紹介しました。購入前には販売地域や店舗の取り扱い状況を公式ページでご確認ください。