5/13カクテルの日に、色が変わるエンプレス1908を試す

自宅で楽しむ“見た目”で魅せるカクテル体験──5月13日「カクテルの日」に向けた提案

株式会社イズミセは、2026年5月8日11時00分付のプレスリリースで、5月13日の「カクテルの日」に合わせてカナダ発のプレミアムジン「エンプレス1908（Empress 1908）」を用いたカクテル提案を発信しました。イズミセは酒類専門の通販店舗を50店舗以上展開する小売事業者であり、自宅での飲用シーンの拡張に向けた取り組みの一環として、視覚的な魅力を兼ね備えた商品ラインナップを紹介しています。

近年は味わいだけでなく、色彩や盛り付け、映える演出といった視覚的要素への関心が高まっており、写真や動画で共有されるカクテルシーンが増加しています。イズミセの提案は、天然由来の色彩とボタニカルの香味を持つ「エンプレス1908」を通じて、自宅でも再現しやすい“見て楽しい、飲んで美味しい”カクテル体験を届けることを目的としています。

エンプレス1908の背景──ヴィクトリア蒸溜所とザ・フェアモント・エンプレス・ホテルの融合

「エンプレス1908ジン」は、カナダ・ブリティッシュコロンビア州にあるヴィクトリア蒸溜所と、1908年創業の歴史を持つザ・フェアモント・エンプレス・ホテルとの共同開発により生まれたプレミアムジンです。商品名にある“1908”はホテルの創業年に由来し、同ホテルのハウスブレンドティーに用いられるボタニカルも取り入れられています。

ヴィクトリア蒸溜所は2008年創業で、地元産の水と厳選されたボタニカルを使い、伝統的な銅製蒸留器でクラフトスピリッツを製造しています。同蒸溜所は自然豊かなバンクーバー島の環境を生かした製品開発を行い、多数の受賞歴を持つことで知られています。一方、ザ・フェアモント・エンプレス・ホテルは“カナダの城”とも称される歴史的ホテルで、創業以来続くアフタヌーンティーを通じて紅茶文化を象徴する存在です。

ラインナップの全体像と設計思想

エンプレス1908はクラシックなジンの骨格を持ちつつ、カクテルでの使用を前提に色彩や香味に独自性を加えた設計になっています。天然由来の色素や花、果実、スパイスなどのボタニカルを組み合わせることで、視覚的な演出と多彩な香味のバランスを追求しています。

この商品群は、トニックやソーダなどのシンプルな飲用から、カクテルベースとしてのアレンジまで幅広く対応可能です。自宅での再現性を重視した設計で、見た目の変化を伴う演出やフローラルな香り、清涼感のある組成など、それぞれ異なる個性を持った3種がラインナップされています。

エンプレス 1908 インディゴ ジン（色が変化する体験型ジン）

エンプレス 1908 インディゴ ジンは、バタフライピー由来の天然色素により鮮やかなインディゴブルーの色調を持つジンです。トニックウォーターや柑橘を加えることでピンクへと変化する現象を楽しめる、視覚的な演出性が特長です。

この色の変化はアントシアニン色素のpH反応によるもので、酸性成分を加えることで青から紫、ピンクと色調が移り変わります。ジュニパーを基調にし、柑橘とスパイスが調和した味わいを持ち、カクテルの映えを意識した用途に適しています。

• 容量：750ml
• アルコール度数：42.5%
• 原産国：カナダ

エンプレス 1908 エルダーフラワーローズ ジン（華やかなフローラルジン）

エルダーフラワーローズ ジンは、ローズペタル、エルダーフラワー、ラベンダーなどの花由来ボタニカルを使用したフローラルな香りが特長です。天然由来のピンク色を帯び、やわらかな甘みと上品な香りがカクテルに華やかさを与えます。

オレンジピールの果実味やスパイスのニュアンスも重なり、軽やかなカクテルに適しています。フローラルなアロマを活かしたカクテルやアレンジが向く設計です。

• 容量：750ml
• アルコール度数：43%
• 原産国：カナダ

エンプレス 1908 キューカンバーレモン ジン（清涼感を重視した透明タイプ）

キューカンバーレモン ジンはブランドとして初の透明タイプで、キュウリやレモンピールを中心とした清涼感のある香味が特長です。新緑を思わせるような爽やかな香りとクリーンな味わいを持ち、軽やかなカクテルに適しています。

キュウリの青々とした香りに、ジャスミンやスパイスのニュアンスが重なり、清涼感のあるドリンクを求める場面で活躍します。透明であるため、色彩による演出というよりは香味の明瞭さを生かした使い方が想定されます。

• 容量：750ml
• アルコール度数：42.5%
• 原産国：カナダ

家庭で試せるレシピと活用のポイント

イズミセは、エンプレス1908の各種を活かした具体的なカクテルレシピを提案しています。以下に示すレシピは量と手順が明確に記載されており、自宅での再現を想定したものです。写真や動画で共有しやすい点も念頭に置かれています。

各レシピには材料の分量、作り方、仕上げの手順が含まれており、視覚的な演出や香りの活かし方に関するポイントが明示されています。器具や温度管理、ガーニッシュの使い方など、家庭で行う際の注意点も取り入れることが可能です。

• ジントニック（インディゴ ジンを使用）

  材料

  エンプレス 1908 インディゴ ジン：45ml

  トニックウォーター：120ml

  ライム：1/6〜1/8カット

  作り方

  グラスに氷をたっぷり入れ、ジンを注いでグラス内でジン自体を冷やします。ライムを軽く絞ってからグラスに入れます。冷えたトニックウォーターを氷に当てないように静かに注ぎ、マドラーで縦に1回だけ混ぜます。

  ポイント

  トニックやライムの酸で青からピンクへ色が変化するため、注ぎ方や撮影タイミングを工夫すると視覚的演出が際立ちます。

• ネグローニ（エルダーフラワーローズ ジンを使用）

  材料

  エンプレス 1908 エルダーフラワーローズ ジン：30ml

  スイートベルモット：30ml

  カンパリ：30ml

  オレンジスライス（またはオレンジピール）：1枚

  作り方

  氷を入れたロックグラスに、全ての材料を注ぎます。全体がしっかり冷えるまでゆっくりとかき混ぜます。オレンジの皮をひねって香りを飛ばし、そのままグラスに入れます。

  ポイント

  フローラルな香りとスイートベルモット、カンパリの苦味が調和します。軽くかき混ぜることで香りを立たせつつ、甘みと苦味のバランスを確認します。

• ジンリッキー（キューカンバーレモン ジンを使用）

  材料

  エンプレス 1908 キューカンバーレモン ジン：45ml

  ライム：1/2個

  炭酸水：120ml

  作り方

  カットしたライムをグラスの中で潰します。氷とジンを入れ、炭酸水を注ぎます。軽く混ぜれば完成です。

  ポイント

  キュウリとレモンの清涼感を生かすために、氷は大きめを使い溶けにくくすると香味が薄まりにくくなります。爽やかさを重視したい場合はライムの分量を調整します。

商品・販売情報、問い合わせ先の詳細

プレスリリースでは、商品概要と販売情報、問い合わせ先の詳細が明記されています。各商品の容量、アルコール度数、原産国といった基本情報に加え、公式の商品ページやオンラインショップのURLも提供されています。

また、プレスリリース素材として画像ファイルのダウンロードが可能である旨も案内されています。報道やSNSでの紹介に際して利用できる資料が用意されていることから、視覚的な訴求を行いやすい構成となっています。

本記事では、イズミセが示したエンプレス1908の特徴、3種の詳細、家庭で再現可能なレシピ、販売および問い合わせ情報を整理しました。色彩や香味を活かしたカクテルは、視覚的な演出と香味の両面から楽しむことができ、5月13日の「カクテルの日」に合わせた試作や撮影、シェアリングに適した素材であることが確認できます。