5月9日開始｜どん亭の和牛リブロースで母の日を贅沢に
ベストカレンダー編集部
2026年5月8日 16:54
母の日週間和牛リブロース
開催期間：5月9日〜5月17日
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母の日に“ちょっと贅沢”を届ける和牛リブロースの期間限定提供
しゃぶしゃぶレストラン「しゃぶしゃぶどん亭」を運営する株式会社アークミールは、2026年5月9日（土）から2026年5月17日（日）までの9日間を「母の日週間」とし、期間限定の特別メニューとして「和牛リブロース」を販売します。発売の狙いは、普段言葉にしづらい「ありがとう」を伝える日に、ご家族で過ごす食卓を少し贅沢に演出することです。
この提供期間中は、しゃぶしゃぶ・すき焼きのいずれでも和牛リブロースを楽しめるラインナップを用意。和牛の特徴であるきめ細かな霜降りと脂の甘みを活かす調理法を通じて、母の日の食事を彩ることを目的としています。提供期間、対象店舗、販売形態、価格などの詳細が明示されていますので、以下で整理して伝えます。
メニュー構成と価格 — 食べ放題から定食まで選べる3種
どん亭の母の日週間リブロースメニューは、大きく分けて3つの提供形態があります。食べ放題の基本コースに和牛リブロースを組み込んだもの、寿司などを含めた品数を増やした拡張食べ放題、そして単品の定食です。それぞれ税込価格も明記されています。
以下に各コースの構成と価格を整理します。コースごとに特徴があり、人数や利用シーンに合わせて選べるようになっています。
| 提供形態 | 内容 | 価格（税抜／税込） |
|---|---|---|
| 定番食べ放題コース | お肉・お野菜など50品以上が食べ放題。しゃぶしゃぶ・すき焼き選択可。和牛リブロースを含む。 | ￥5,980（税込 ￥6,578） |
| 拡張食べ放題（寿司等含む） | 上記定番食べ放題にプラス￥900で、お肉・お野菜・寿司・おつまみなど80品以上が食べ放題に。 | 定番コース＋￥900（税込増額￥990） |
| 定食（単品） | 和牛リブロース定食（しゃぶしゃぶ・すき焼き選択可）。ごはん・太うどん・中華麺・たまごはお替り自由。 | ￥2,780（税込 ￥3,058） |
補足：拡張食べ放題は定番食べ放題に追加で￥900（税込￥990）を加えることで80品以上に拡張されます。定食利用時はごはんや麺類、たまごのお替りが自由に設定されています。
メニューの具体例として、食べ放題には50品以上の構成品目が含まれ、拡張版では寿司やおつまみなどを合わせて80品以上となります。どのコースを選んでも、和牛リブロースの風味を堪能できるようになっています。
和牛リブロースの味わいと調理の楽しみ方
和牛リブロースは、肩まわりのしっかりした旨みとサーロインに近い上質な脂の甘みを併せ持つ部位です。きめ細かな霜降りが特徴で、さっとだしにくぐらせることで脂の甘みと肉質のやわらかさが際立ちます。しゃぶしゃぶでは余分な脂が落ち、和牛本来の香りと甘みを引き出せます。
調理のポイントとしては、薄切りのリブロースを熱々のだしに短時間だけくぐらせることで、なめらかな口当たりと芳醇な旨みが広がります。すき焼きで楽しむ場合は、割り下の風味とともに少ししっかり目に火を通すとまた違った濃厚な旨みが味わえます。好みに応じてしゃぶしゃぶとすき焼き、どちらでも楽しめるのが今回の提供の特徴です。
- 薄切りの和牛リブロースを用意する。
- しゃぶしゃぶの場合は、だしに短くくぐらせる（数秒〜十数秒程度）。
- すき焼きの場合は、割り下で軽く火を通す（好みにより加熱時間を調整）。
- 合間にお野菜やうどん、たまごで味の変化を楽しむ。
提供期間・対象店舗・利用条件の詳細
このキャンペーンは期間が限定されています。期間は2026年5月9日（土）〜2026年5月17日（日）の9日間です。期間中であっても、数量には限りがあり、売り切れ次第終了となる場合がある点が明示されています。
対象となるのは「しゃぶしゃぶどん亭」31店舗です。ただし、各店での提供内容に一部例外があります。対象外となる店舗や営業上の注意点については次の通りです。
- 休業・改装情報
- どん亭横浜本牧店は改装工事のため休業中です。どん亭さいたま与野店は改装工事のため2026年5月11日（月）より休業します。これらの店舗では母の日週間の提供は行われません。
- 寿司メニューの取扱い差異
- 中野店、町田成瀬店、草加花栗店の3店舗では、拡張食べ放題に含まれる寿司メニューの販売はありません。寿司を含む80品以上のコースをご希望の場合は、対象外店舗でないか事前に確認する必要があります。
- 提供数・売り切れの可能性
- 数量限定のため、期間内でも売り切れにより終了する場合があります。来店前に店舗への確認を推奨します。
以上の点は、利用前に店舗ごとの営業状況やメニュー提供有無を確認することで、実際の来店時のトラブルを避けられます。対象の31店舗全体での実施予定である一方、個別店舗の休業やメニュー差異があることは注意点として重要です。
運営会社情報と関連リンク
本企画を実施する株式会社アークミールの基本情報は次の通りです。会社概要はプレスリリースで公開されている内容に基づいています。
- 会社名
- 株式会社アークミール
- 所在地
- 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
- 代表者
- 代表取締役社長 柳 先
- 設立
- 1970年7月1日
- 事業内容
- ステーキ・しゃぶしゃぶを中心とする料理及び飲料の加工・調理・提供
- 運営ブランド
- 「ステーキのどん」「しゃぶしゃぶ すき焼 どん亭」「ステーキハウス フォルクス」など
- 公式URL
- https://www.arcmeal.co.jp
- 関連サイト（どん亭）
- https://www.don-tei.jp/
公式サイトや各店舗のページで、最新の営業時間やメニュー提供状況を確認することができます。特に改装や臨時休業の情報は随時更新される可能性があります。
要点の整理
以下の表では、本記事で取り上げた内容を見出しごとに要点として整理しています。期間、対象店舗、主なメニューと価格、注意事項、会社情報を一目で確認できるようまとめました。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 実施期間 | 2026年5月9日（土）〜2026年5月17日（日）※数量限定、売切れ次第終了 |
| 対象店舗 | しゃぶしゃぶどん亭 31店舗（ただし、どん亭横浜本牧店は改装のため休業、どん亭さいたま与野店は2026年5月11日から休業） |
| 主なメニュー |
|
| 提供差異・注意点 | 中野店・町田成瀬店・草加花栗店では寿司メニューの販売なし。店舗改装に伴う休業あり。数量限定。 |
| 会社情報 | 株式会社アークミール（所在地：埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階、代表：柳 先、設立：1970年7月1日）公式：https://www.arcmeal.co.jp |
今回の期間限定メニューは、和牛リブロースの特性を活かした提供形態と明確な価格設定、店舗ごとの提供差異の明示がなされています。利用にあたっては、実施期間および各店舗の営業状況や寿司提供の有無、数量の制約を確認しておくことが情報活用上のポイントです。
