新潟駅にGINZA芭蕉堂登場 日持ちわらび餅が手土産に
ベストカレンダー編集部
2026年5月9日 11:51
GINZA芭蕉堂新潟出店
開催期間：5月6日〜5月19日
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銀座発のわらび餅が新潟駅に期間限定で登場
銀座GINZA SIXのわらび餅専門店「GINZA芭蕉堂」（運営：FOOD QUEST株式会社）が、2026年5月6日(水)から5月19日(火)までの約2週間、新潟駅 新幹線東改札前のCoCoLoゲートに出店します。新幹線の手土産に適した「日持ちタイプ」のわらび餅小箱を中心に販売し、店頭には遠くから目を引く「大きなわらび餅のパネル」を設置する予定です。
パネルは5月9日頃から設置され、写真撮影を想定したフォトスポットとしての役割も果たします。会場は新幹線東改札前の人通りが多い場所のため、旅の途中に立ち寄って購入できる利便性が高いことが特徴です。商品の在庫には限りがあり、売り切れの際は対応できない場合があります。
158年の歴史と独自の製法 — 「笑来美餅」として継承される味わい
GINZA芭蕉堂のルーツは明治元年（1868年）に創業した老舗で、正式名称は笑来美餅です。創業から158年にわたって受け継がれてきた職人の技と手仕事により、出来立てのみずみずしさを実現するための製法が守られてきました。現在の運営はFOOD QUEST株式会社（設立：2018年5月）によって行われています。
わらび餅の風味を引き出すために、同店では厳選した素材を用い、直火窯で練り上げる独自製法を採用しています。この製法により、切り立ての食感と保たれる風味を両立させることが可能となり、五感で楽しめる和スイーツとして長年支持されてきました。2020年にはGINZA SIXに出店し、伝統を現代の贈答やライフスタイルに合わせて仕立て直しています。
メディア掲載実績も豊富で、近年の主な掲載例は以下の通りです。
- 2026年：女性誌「Precious（プレシャス）」
- 2023年：フジテレビ系「トークィーンズ」
- 2022年：フジテレビ系「ポップUP」、テレビ朝日系「ザワつく！金曜日」、日本テレビ系「ヒルナンデス！」、TBS系「ひるおび」
日持ちタイプのわらび餅小箱 — 4つの味と贈り方の提案
出店で販売される主力商品は、持ち運びやすさと本格的な風味を兼ね備えた日持ちタイプのわらび餅小箱です。新幹線移動や手土産として想定された商品で、切り立て風の食感を残しつつ賞味期限が確保された独自商品です。
用意される味は4種類で、用途や相手に合わせて選べるバリエーションが特徴です。パッケージは贈答にも適した箱入りとなっており、複数を組み合わせて購入することも想定されています。
- 丹波黒豆きな粉：香ばしい大豆の風味が広がる王道の味。GINZA芭蕉堂のベストセラー。
- 抹茶きな粉：ふくよかな香りとほろ苦さ。お茶好きやお土産向けに人気。
- 黒ごまきな粉：プチプチとした食感が特徴。深いコクで大人向けの一箱。
- ココアきな粉：和と洋が穏やかに融合する味。お子さまにも好評。
販売側の提案としては、「自分用にきな粉と胡麻」「お土産には抹茶」「お子さんのいる家庭にはココア」といった組み合わせが想定されています。数量限定での販売となるため、確実に入手したい場合は早めの来店が推奨されます。
会場案内、取材・問い合わせ先、店舗情報
出店期間は2026年5月6日(水)〜5月19日(火)、会場は新潟駅のCoCoLoゲート（新幹線東改札前）です。パネルは5月9日頃から順次設置され、待ち合わせの目印や写真撮影スポットとしての利用が想定されています。営業時間は新潟駅・CoCoLo新潟の施設に合わせて運用されます。
取材や撮影、OEMやコラボレーション商品の相談については、テレビ・新聞・雑誌・Webメディアの取材は歓迎されるものの、事前の相談が必須です。設営風景の取材やブランドの歴史・製法に関する取材にもできる範囲で対応するとしています。
- 運営会社
- FOOD QUEST株式会社（代表取締役社長 井上 晃）
- 本社所在地
- 〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目13-16-7F
- 店舗
- GINZA SIX店：〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX B2F
- 渋谷東急フードショー店：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ1F
- 設立
- 2018年5月（ブランドルーツ「芭蕉堂」創業：明治元年/1868年11月）
- 公式サイト
- https://bashodo.jp/
- 公式LINE
- https://lin.ee/yrEyw61
- お問い合わせ（広報・取材窓口）
- 担当：井上 / TEL：03-6823-5304 / E-mail：akira@foodquest.jp
注意事項と販売に関する補足
商品は数に限りがあり、売り切れとなる場合があります。営業時間はCoCoLo新潟の施設に準じるため、現地での営業時間については施設案内の確認が必要です。パネルや設営の関係で一部演出や配置が変更される場合があります。
取材希望やコラボレーションの相談は、事前連絡のうえ調整されます。設営風景やブランドの歴史に関する取材は可能な範囲で対応予定ですが、事前に連絡してください。
要点の整理
以下の表は、本出店に関する主要情報を一目で確認できるように整理したものです。期間・会場・主な取扱商品・問い合わせ先など、来訪や取材の判断に必要な項目をまとめています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 出店期間 | 2026年5月6日(水)〜5月19日(火) |
| 会場 | 新潟駅 CoCoLoゲート（新幹線東改札前） |
| パネル設置 | 5月9日頃から「大きなわらび餅のパネル」を設置 |
| 主な販売商品 | わらび餅小箱（日持ちタイプ） — 丹波黒豆きな粉、抹茶きな粉、黒ごまきな粉、ココアきな粉 |
| 商品特徴 | 直火窯で練り上げる独自製法。切り立ての食感を保ちながら日持ちする仕様 |
| 在庫 | 数量限定（売り切れの場合あり） |
| 営業時間 | CoCoLo新潟の施設営業時間に準ずる |
| 運営会社 | FOOD QUEST株式会社（代表：井上 晃） |
| 公式サイト | https://bashodo.jp/ |
| お問い合わせ | E-mail：akira@foodquest.jp / TEL：03-6823-5304 / LINE：https://lin.ee/yrEyw61 |
GINZA芭蕉堂は、明治元年創業の伝統を受け継ぎつつ、現代の贈答や旅の手土産として使いやすい形に整えた商品を提供しています。今回の新潟駅出店では、日持ちタイプのわらび餅を中心に、旅先での購入や手土産としての利用を想定した販売が行われます。取材やコラボレーションに関する相談は上記の窓口へ事前にご連絡ください。
