5月13日新登場　天丼はま田の釜揚げしらすバラ天丼

初夏らしい味わいを丼で：釜揚げしらすのバラ天丼と茶そばセットの特徴

天丼チェーン『天丼はま田』が期間限定で提供する新メニューは、「釜揚げしらすのバラ天丼と茶そばセット」および単品の「釜揚げしらすのバラ天丼」です。いずれも2026年5月13日(水)からの販売開始で、初夏の食材と味わいを意識した構成になっています。

メインの丼は、ふんわりとした釜揚げしらすをたっぷりと盛り付け、サクサクに仕上げた小エビ・イカ・貝柱のバラ天を組み合わせています。味の決め手としては、白醤油仕立ての大根おろし（しらすおろし）を合わせることで、さっぱりとしながらもご飯が進む一杯に仕上げられています。

味わいのポイント

しらすのやさしい塩味と、バラ天の揚げたての香ばしさが組み合わさることで、天丼としての満足感を保ちつつ初夏らしい爽やかさを演出しています。白醤油仕立ての大根おろしは、油ものを中和しつつも旨味を残す調整がされている点が特長です。

さらに、好みに応じてレモンを絞ることで酸味が加わり、味の変化を楽しめます。最後には別添えのお出汁をかけて「天茶」風に仕上げる食べ方も提案されています。

主な具材

釜揚げしらす、小エビ、イカ、貝柱、大葉、大根おろし（白醤油仕立て）

付属

お出汁、汁物（セットには茶そば付）

価格と販売形態、提供開始日

販売価格はセットと単品で設定されています。消費税込の金額も合わせて公表されており、分かりやすい価格提示です。

販売開始日は2026年5月13日(水)で、販売は国内の「天丼はま田」一部店舗で行われます。プレスリリース情報に基づけば、少なくとも下記の指定店舗での提供が確認できます。

• 釜揚げしらすのバラ天丼と茶そばセット：1,780円（税抜）／税込1,958円。お出汁、汁物付き。
• 釜揚げしらすのバラ天丼（単品）：1,380円（税抜）／税込1,518円。お出汁、汁物付き。

茶そばを添えたセットは、初夏の季節感を加えつつも食べ応えを維持する狙いです。単品でも提供されるため、軽めの食事を希望する場合としっかり食べたい場合の双方に対応しています。

販売店舗と詳細情報：関東の指定店舗一覧

プレスリリースに明記された販売店舗は、東京都と埼玉県の4店舗です。それぞれ営業時間、座席数、駐車場台数、連絡先が示されており、来店前の確認が容易です。

以下は各店舗ごとの具体的な所在地・営業時間等の情報です。

1. 天丼はま田 練馬関町店

   所在地：東京都練馬区関町北3-2-3

   営業時間：10時30分～23時（22時ラストオーダー）／席数：34席／駐車場：16台／電話番号：03-5927-5766

   店舗ページ：https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=662

2. 天ぷらめしはま田 さいたま西大宮店

   所在地：埼玉県さいたま市西区西大宮2-1-4

   営業時間：10時30分～22時30分（21時30分ラストオーダー）／席数：34席／駐車場：32台（共用）／電話番号：048-783-2902

   店舗ページ：https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=677

3. 天丼はま田 三郷中央店

   所在地：埼玉県三郷市中央5-1-7

   営業時間：10時30分～22時30分（21時30分ラストオーダー）／席数：34席／駐車場：17台／電話番号：048-951-2341

   店舗ページ：https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=2017

4. 天ぷらめしはま田 川口西青木店

   所在地：埼玉県川口市西青木2-1-23

   営業時間：10時30分～22時30分（21時30分ラストオーダー）／座席：26席／駐車場：15台／電話番号：048-299-3522

   店舗ページ：https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=2022

天丼はま田の店舗コンセプトと運営会社の情報

「天丼はま田」「天ぷらめしはま田」は、身近で気軽に揚げたての天ぷらを楽しめる店舗を目指すブランドです。店内はオープンキッチンで素材から仕上げまでが見える設計となっており、カウンターでのライブ感を活かす構成に加え、グループ向けのテーブル席も用意されています。

提供にあたってのこだわりとして、秘伝のタレによる出汁の味付け、店舗の釜戸で炊き上げる青森県産まっしぐら、オープンキッチンで揚げたてを提供するサクサクの天ぷらが掲げられています。これらの要素が日常利用から特別な食事の場面まで幅広く対応できる理由になっています。

運営会社の概要

販売元はアークランドサービスホールディングス株式会社のグループで、同社の子会社である株式会社かつや（本社：東京都千代田区、代表：大内 勇一）が展開するブランドの一つとして提供されます。プレスリリースの日付は2026年5月11日 10時00分に発表されています。

アークランドサービスホールディングス株式会社の概要は以下の通りです。設立は1993年3月2日、所在地は東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階。代表取締役社長は坂本守孝。事業内容は外食事業、資本金は1,932百万円です。2026年1月末時点で国内外合計807店舗を展開しています。

公式情報は次のアカウントやサイトで確認できます。X(旧Twitter)やInstagramのほか、公式サイトおよび店舗情報一覧ページが案内されています。

• X（旧Twitter）：https://twitter.com/tendon_hamada
• Instagram：https://www.instagram.com/tendon_hamada/
• 公式サイト：https://www.arclandservice.co.jp/tendon-hamada/
• 店舗情報一覧：https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/list?category=09

要点の整理

ここまでの内容を整理すると、販売開始日、商品名・価格、具材構成、提供店舗、運営会社といった基本情報が明確に示されています。季節限定のメニューとして初夏の味覚を意識した構成で、提供方法としてセットと単品の両方が用意されています。

以下に、本記事で触れた主要情報を表形式でまとめます。出典はアークランドサービスホールディングス株式会社のプレスリリース（2026年5月11日発表）に基づきます。

上記の表には本記事で取り上げた主要な事実を網羅しています。店舗の所在地や営業時間、連絡先などの詳細は各店舗ページで確認できます。