6月16日開始　プルマン東京田町のレインボーケーキとカクテル

プライド月間に寄せた6色の表現：レインボーケーキとレインボーカクテルの狙い

多様性を形にする期間限定メニューの全体像

フランス発のホスピタリティグループ「アコー」が運営するプレミアムライフスタイルホテル、プルマン東京田町は、2026年6月のプライド月間にあわせて、期間限定のスイーツとカクテルを提供します。提供期間は2026年6月16日（火）～ 6月30日（火）で、ラインナップはレインボーケーキ（￥1,100）とオリジナルレインボーカクテル『Blooming Jelly』（￥2,000）です。

この取り組みは、1969年のストーンウォール・インの反乱を契機に世界各地で行われるプライド月間の精神に寄り添い、多様な個性や自分らしさを尊重するというメッセージを、食・飲の体験として可視化することを目的としています。プレスリリースではLGBTQI+の定義も明記されており、性的指向や性自認など多様な性のあり方を指す総称として説明されています。

提供場所・問い合わせ

ケーキのテイクアウトはホテル内のKASA GRAB & GOにて、イートインはラウンジJUNCTIONでの提供となります。テイクアウトおよびイートインそれぞれの営業時間や提供条件は以下のとおりです。

• ケーキ テイクアウト：11:00～20:30 (KASA GRAB & GO)
• イートイン：11:30～23:00（L.O.フード22:00、ドリンク22:30）

問い合わせ・予約はプルマン東京田町代表電話 03-6400-5855、公式案内ページは https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/offers/rainbow-cake/ を参照してください。

レインボーケーキ：6色の層で描くやさしさと素材のこだわり

素材構成と味わいの説明

レインボーケーキは6色の層が重なるビジュアルで多様な個性の調和を表現しています。生地は軽く焼き上げたスポンジで、風味づけに香ばしいアーモンドパウダーと、自然な環境で育てられた平飼い卵を使用しています。口当たりはやさしく、年齢を問わず楽しめる仕上がりです。

クリームはクリームチーズとサワークリームを合わせた“レアチーズ風味”で、爽やかな酸味となめらかな口どけが特徴です。視覚的な魅力だけでなく、素材そのもののやさしさにこだわって設計されています。ひとくちごとにほどける繊細な食感と、彩りに込められたストーリーが体験できます。

提供条件・アレルギー表示

価格は￥1,100（税込）です。店舗での提供は期間中、テイクアウト・イートインともに上記の営業時間に準じます。イートインでの提供場所はラウンジJUNCTIONです。お電話で取り置きの対応も可能です。

アレルギー表示は明確にされており、ケーキには小麦、卵、乳製品、アーモンドを使用しています。表記はすべて税込みで、サービス料は発生しません。

『Blooming Jelly』：6色のゼリーで楽しむ“食べるカクテル”

構成と味わいのポイント

レインボーカクテル『Blooming Jelly』は、ライチリキュール「DITA（ディタ）」やラムをベースにした、初夏にふさわしい軽やかでさっぱりとした飲み心地が特徴です。グラス内には色とりどりのオリジナルゼリーが層や粒状で配され、光を受けるとグラスの中で色が映えます。

6色のレインボーカラーはそれぞれリキュールやフルーツジュースで色付けされ、見た目のポップさに加え、食感としてのぷるんとしたゼリーと異なる味わいの組み合わせを楽しめます。ゼリーを“食べる”カクテルというコンセプトで提供される一杯です。

提供情報と注意事項

価格は￥2,000（税込）です。カクテルにはゼラチンを使用している旨が明記されており、アルコールを含む商品です。提供はラウンジJUNCTIONで行われ、イートインにてお楽しみください。

アレルギーやゼリーの成分に関して懸念がある場合は、注文時にスタッフへ確認することが推奨されています。また、表記は税込みでサービス料は不要です。

• 商品名：Blooming Jelly（レインボーカクテル）
• 価格：￥2,000（税込）
• 主な酒類：DITA（ライチリキュール）、ラム
• 使用素材：カラフルなゼリー（ゼラチン使用）
• 提供期間：2026年6月16日（火）～6月30日（火）

KASA GRAB & GOの季節ケーキラインナップとホテルのダイバーシティ方針

季節のケーキセレクション（2026年6月1日～8月31日）

KASA GRAB & GOでは、季節の素材やフルーツの魅力を引き出したショーケースケーキをラインナップしています。期間は2026年6月1日（月）～ 8月31日（月）で、夏のフルーツを活かしたケーキが中心です。

ラインナップは以下の5種で、各商品の特徴と価格が案内されています。提供時間はテイクアウト11:00～20:30、イートインはラウンジJUNCTIONの営業時間に準じます。提供時間内であっても、なくなり次第終了となる点に留意してください。

• ananas（￥1,000）：パイナップルのコンポートに、トンカ豆のクレムとパッションフルーツのガナッシュを合わせたムース。パイナップルのマカロンを添え、トロピカルな酸味が広がる構成。
• eclat（￥1,100）：軽くソテーしたオレンジに、キャラメルとアーモンドミルクを合わせたチョコレートムース。オレンジの香ばしさとチョコレートの調和を狙った一品。
• hafes（￥1,100）：ココナッツのムースと赤桃・白桃のジュレ、赤桃のクレムを組み合わせた夏らしいムースケーキ。果実の甘みとみずみずしさが特徴。
• lime（￥1,000）：ヨーグルトのムースとライム果実入りジュレでさっぱりと仕上げた一品。爽快な酸味が夏に合う構成。
• gateau saison（￥1,100）：季節のショートケーキとしてマンゴーを使用したケーキ。旬のマンゴーの甘みを活かした定番ラインの一つ。

ホテルとしてのダイバーシティ＆インクルージョンの取り組み

プルマン東京田町を運営するアコーは「すべての中心に人を（People at the Heart）」という理念のもと、多様性とインクルージョンを尊重する取り組みを継続しています。アコーは国際LGBTQI+旅行協会（IGLTA）のプラチナパートナーとして活動しており、グローバルに理解・尊重を推進しています。

プルマン東京田町では、多様な国籍や性別、価値観を持つスタッフが個性を活かして働く環境づくりが行われており、ヘアスタイルやアクセサリーなどの表現面でも個性を尊重する方針が運用されています。ホテルはゲストが安心して過ごせる場所であると同時に、スタッフが自分らしく働ける場であることを目指しています。

• アコーの取り組みページ：https://group.accor.com/en/careers/our-culture-of-inclusion/lgbtqi-inclusion
• プルマン東京田町公式：https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/

ホテル基本情報とアクセス

プルマン東京田町は2018年10月1日に開業した、和とモダンを融合させたデザインが特徴のアップスケールホテルです。ロビーラウンジのアート、ルーフトップバー、坪庭を望むエグゼクティブラウンジ、カジュアルダイニングなど多様な施設を備えています。

所在地は東京都港区芝浦3-1-21、JR田町駅直結徒歩1分、都営地下鉄三田駅徒歩3分という利便性の高い立地です。総支配人は佐藤 有子、代表電話は 03-6400-5855、E-mailは HB137@accor.com です。公式SNSはInstagram（https://www.instagram.com/pullmantokyotamachi/）およびX（https://twitter.com/PullmanTokyo）で情報発信が行われています。

まとめ：提供内容の要点整理

以下に本記事で紹介した期間限定メニューと関連情報を表形式で整理します。提供期間、価格、主要素材、アレルギー情報、提供場所など、来店や問い合わせ時に参照しやすい項目をまとめました。

以上がプルマン東京田町がプライド月間に合わせて提供するレインボーケーキおよびレインボーカクテル『Blooming Jelly』、およびKASA GRAB & GOの季節ケーキセレクションに関する詳細な案内です。ご利用の際は提供期間・営業時間・アレルギー表示等を確認のうえ、必要に応じて代表電話で取り置きや詳細確認を行ってください。