ベルアメールの夏限定グラスデザート、ジュレ2種登場
ベストカレンダー編集部
2026年5月12日 14:06
ジュレ2種発売
開催期間：5月11日〜8月31日
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夏を“飲む感覚”で楽しむ、ベルアメールの新しいグラスデザート
ショコラ専門店「ベルアメール」は、コーヒーやクリームソーダといった飲料の記憶をデザートとして再構築した新作グラスデザートを発表しました。リリース元はジェイ・ワークス株式会社で、発表日時は2026年5月12日11時10分です。これらは見た目の涼やかさと層ごとに変化する食感・風味を意識して作られており、味わいの組み立てにはショコラ専門店ならではの配慮が凝らされています。
発売は2026年5月11日より順次開始され、夏の期間限定での提供を予定しています。商品はグラスに層状に重ねられ、飲み物をイメージした構成により“飲む感覚”でデザートを楽しめる点が特徴です。以下では各商品の構成、価格、販売期間、取り扱い店舗やオンラインの取り扱い状況まで、プレスリリースの全情報を漏れなく整理して紹介します。
層を楽しむデザイン ― 「ジュレ カフェ」と「ジュレ クリームソーダ」の狙い
今回の新作は「ジュレ カフェ」と「ジュレ クリームソーダ」の2種類。どちらもグラスデザートという形式を活かし、下から上へ異なる食感と風味の層が織りなす体験を重視しています。コーヒーやメロンソーダという懐かしさのある味を、ベルアメール独自のショコラ感性で再解釈した点が大きなテーマです。
ショコラ専門店としての強みである香りや口溶け、コクの表現を、冷たいデザートという形で具体化しています。製造は厳密に湿度・温度を管理したショコラ専門のアトリエでひとつひとつ手作りされ、食感や温度帯の管理にも配慮されています。
二つの新作の詳細と味わい（構成・価格・販売期間）
ここでは、各商品の具体的な構成や価格、販売期間などの詳細を示します。商品ごとに層の説明と仕上げの意図を含めて記載します。
価格は税込表記で、販売期間はそれぞれの開始日と終了の目安が明記されています。
ジュレ カフェ
ジュレ カフェは、コーヒーの奥深い香りとチョコレートのコクを重ねた、ほろ苦くやさしい味わいのグラスデザートです。クラッシュしたコーヒーゼリーやカフェオレのゼリーなど、複数のコーヒー素材を層状に配置し、チョコレートのクリームとパンナコッタでまろやかさを加えています。
具体的な構成は以下の通りです。クラッシュしたコーヒーゼリー→カフェオレのゼリー→なめらかなビターチョコクリーム→バニラ風味のパンナコッタ→トップに泡を模したミルクゼリー、さらにホワイトチョコの生クリームとココアパウダーを仕上げに重ねています。飲み物のような見た目と味わいを再現することが狙いです。
- 価格：￥638（税込）
- 販売期間：2026年5月11日〜8月末（予定）
ジュレ クリームソーダ
ジュレ クリームソーダは、レトロなクリームソーダの爽快感と夏らしさを閉じ込めたデザートです。メロンソーダの爽快な風味をジュレに、やわらかなパンナコッタとナタデココの食感を組み合わせることで、飲料を模した食感のメリハリを出しています。
具体的には、シュワッとはじけるようなメロンソーダジュレ→メロン風味のパンナコッタ→ナタデココのアクセント、トップにはホワイトチョコの生クリーム、チェリー、チョコパーツ、銀箔シュガーを飾り、ビジュアルとしても華やかに表現しています。
- 価格：￥692（税込）
- 販売期間：2026年7月上旬〜8月末（予定）
販売場所・取り扱い状況とブランドについて
販売はベルアメールの常設店舗を中心に行われますが、公式オンラインショップや特定店舗の取り扱いに関する重要な注意点があります。公式発表のとおり、オンラインショップおよび岩田屋福岡本店・松山三越店では生菓子（生洋菓子）の取り扱いはありません。つまり、これらのチャネルでは今回のグラスデザートは販売されない点に注意が必要です。
ベルアメールは香り、口溶け、コクをショコラの“いのち”と位置づけ、厳密に湿度・温度を管理したアトリエで手作りすることを基本にしています。以下に常設店の一覧とオンライン情報、メディア情報を示します。
常設店一覧とオンライン
常設店は全国の主要百貨店内を中心に展開しており、販売店舗での購入が中心となります。下記が公式で案内されている常設店の一覧です。
- 自由が丘店
- 伊勢丹新宿店
- 伊勢丹立川店
- 銀座三越店
- 日本橋三越本店
- 渋谷東急フードショー店
- 二子玉川東急フードショー店
- 静岡伊勢丹店
- 松坂屋名古屋店
- ジェイアール京都伊勢丹店
- 阪急うめだ本店
- 岩田屋福岡本店（※生菓子取り扱いなし）
- 西武池袋本店
- そごう横浜店
- 名古屋三越栄店
- 松山三越店（※生菓子取り扱いなし）
- 仙台三越店
- うすい百貨店
- 久が原ファクトリーショップ
オンラインでの情報や物販の案内は公式オンラインショップおよび各種SNSで確認可能です。オンラインショップでは生菓子の取り扱いはないため、グラスデザートの購入は対面の常設店での利用が想定されます。
公式リンクとメディア情報
ブランド公式のオンラインとSNSのリンクは以下の通りです。商品や店舗情報、最新の入荷状況などはこれらの公式チャネルで確認できます。
- 公式オンラインショップ
- https://belamer.jp/collections/all
- 公式ホームページ
- https://www.belamer.jp
- https://www.instagram.com/belamer_official/
- https://twitter.com/BelamerOfficial
ブランド背景と製造方針、まとめ表
ベルアメールはショコラ専門店として香りや口溶け、コクを重視し、アトリエでの厳密な温度・湿度管理のもとで製造を行っています。今回のジュレシリーズでも、ショコラメーカーとして培った技術を冷たいデザートの構成に応用し、飲料を思わせる層構成とクリームの組み合わせで季節限定の表現を試みています。
製品は手作りであるため、提供方法や在庫状況は店舗ごとに変わる可能性があります。購入を検討する際は訪問予定の店舗へ直接確認することが推奨されます。以下の表に本記事で紹介した主要な情報を整理しました。
| 項目 | ジュレ カフェ | ジュレ クリームソーダ |
|---|---|---|
| 主な構成 | クラッシュコーヒーゼリー、カフェオレゼリー、ビターチョコクリーム、バニラ風味パンナコッタ、ミルクゼリー、ホワイトチョコ生クリーム、ココアパウダー | メロンソーダジュレ、メロン風味パンナコッタ、ナタデココ、ホワイトチョコ生クリーム、チェリー、チョコパーツ、銀箔シュガー |
| 価格（税込） | ￥638 | ￥692 |
| 販売期間 | 2026年5月11日〜8月末（予定） | 2026年7月上旬〜8月末（予定） |
| 販売チャネル | ベルアメール常設店（一部店舗やオンラインでは生菓子取り扱いなし。オンラインショップ・岩田屋福岡本店・松山三越店では生菓子の取り扱いはありません） | |
| 製造 | 厳密に湿度・温度管理したショコラ専門アトリエで手作り | |
| 発表元／日付 | ジェイ・ワークス株式会社／2026年5月12日 11時10分 | |
以上がプレスリリースに基づく新作グラスデザート「ジュレ カフェ」と「ジュレ クリームソーダ」に関する情報の整理です。商品の価格、販売期間、構成、取り扱い店舗およびオンラインでの取り扱いに関する注意点など、発表された全情報を確認できるようにまとめました。
