カプリチョーザ、5月20日開始 南イタリア限定メニュー

南イタリアの風景を皿で巡る、カプリチョーザの全国メニューフェア

カジュアルイタリアンチェーン「カプリチョーザ」は、株式会社WDI JAPANが企画するメニューフェア「カプリでイタリア旅 ～Viaggio in Italia 2026～」を発表しました。プレスリリースは2026年5月12日11時00分に出され、初回のテーマとして南イタリアの伝統料理と飲み物を期間限定で提供します。

同フェアは1年間かけてイタリア全土を巡る構成で、各地域の特色ある味覚を順次紹介する仕立てです。第1弾となる「南イタリア」編は、地中海の温暖な気候や漁業文化、柑橘類の恵みを反映した料理を中心に、2026年5月20日（水）から2026年8月中旬まで販売されます（店舗により終了日は異なります）。

発表元と期間の要点

本フェアの発表は株式会社WDI JAPANにより行われ、フェア全体の開催期間は2026年5月20日（水）～2027年2月中旬の予定です。第1弾としての南イタリア編は2026年5月20日から8月中旬までと明記されています。

イタリアの構成や南イタリアの定義もあわせて示されており、半島の18州にシチリア島とサルデーニャ島を加えた20州のうち、半島南部の6州とシチリアを含む7州が南イタリアに該当すると説明されています。これにより、提供される料理の背景にある地理的・文化的な文脈も明確です。

第1弾「南イタリア」登場メニューと詳細解説

第1弾では前菜、ピッツァ、パスタ、デザート、ドリンクまで、南イタリアらしい素材感を打ち出した4品とドリンク2種、さらにそれらをセットにした2名向けのシェアコースがラインナップされています。以下に各品目の特徴と価格、備考を具体的に整理します。

価格はいずれも税込表記で、商品によっては一部店舗で取り扱いがない場合がある点に注意が必要です。店舗ごとの実施状況は公式サイトで確認することが案内されています。

メニュー一覧（価格は税込）

• エビとしらすのボッタルガ・レモンサラダ　1,230円
• ンドゥイヤとサルシッチャ、ズッキーニのピッツァ　1,790円
• カサレッチェ レモン香るタコのプッタネスカ　1,590円
• イタリアレモンのカッサータ　630円
• リモンチェッロソーダ　500円
• フェウディ・デル・ヴェスコヴォ バジリカータ ビアンコ（ボトル）　3,600円
• 南イタリア シェアコース（2名用）　5,000円

シェアコースは「エビとしらすのボッタルガ・レモンサラダ」「ンドゥイヤとサルシッチャ、ズッキーニのピッツァ」「カサレッチェ レモン香るタコのプッタネスカ」から各1品とドリンク2杯をセットにした2名用の贅沢プランです。

各料理の詳しい解説

エビとしらすのボッタルガ・レモンサラダ

シラスやエビなどの魚介の旨味を主体に、イタリア産レモンの爽やかさで全体を引き締めた南イタリア風サラダです。仕上げに使用されるのは、古代ローマ時代から続く地中海の伝統食材であるイタリアのからすみ「ボッタルガ」。風味のアクセントとして魚介の旨味と塩味を補います。

前菜としてのバランスを考慮し、酸味と海の香りが主役となるよう調整されています。価格は1,230円（税込）です。

ンドゥイヤとサルシッチャ、ズッキーニのピッツァ

カラブリア名物のンドゥイヤ（スパイスを効かせたペースト状サラミ）とハーブ香るサルシッチャをトッピング。情熱的な辛味と肉の旨味が主軸となる一方、ズッキーニやレモンピールで爽やかな後味を添え、南イタリアらしいコントラストを生み出しています。

ピッツァとしての食感や香りのバランスに配慮され、1,790円（税込）で提供されます。スパイス感はあるため、辛味の好みに応じて注文時に確認するとよいでしょう。

カサレッチェ レモン香るタコのプッタネスカ

「カサレッチェ」は南イタリア発祥のショートパスタ。そこにナポリ名物のプッタネスカソースを合わせ、タコとレモンとズッキーニを組み合わせて港町の陽気な味わいを表現しています。レモンが効いた酸味がタコの食感と相性良く働きます。

家庭風の温かみを残しつつカプリチョーザ風にアレンジした一皿で、価格は1,590円（税込）です。

イタリアレモンのカッサータ

シチリアの伝統菓子「カッサータ」をレモンとチーズで爽やかなアイスケーキに仕立てたドルチェです。カッサータはチーズやフルーツを用いる濃厚なデザートですが、南イタリアの柑橘文化を前面に出すことで後味を軽くしています。

食後の締めとしてオススメのデザートで、価格は630円（税込）です。

飲み物と相性、ワインの選び方

第1弾ではドリンクとしてカクテルと白ワインのセレクションが用意されています。いずれも南イタリアの食材や風土と相性の良いものが選ばれており、料理との組合せによる味わいの変化が意図されています。

ワインはボトルのみの販売で、提供される白ワインはバジリカータ州の特性を反映したもので、魚介料理や酸味のある料理とのマッチングが想定されています。

リモンチェッロソーダ（500円）

アマルフィ海岸発祥とされるレモンの皮をアルコールに漬け込み風味を抽出したリキュール「リモンチェッロ」をソーダで割ったカクテルです。甘酸っぱさと爽快な香りが特徴で、食後酒としての側面と食中のリフレッシュ両方に合う設計です。

価格は500円（税込）で、デザートやレモン風味の料理と合わせるとバランスがよくなります。

フェウディ・デル・ヴェスコヴォ バジリカータ ビアンコ（ボトル 3,600円）

南イタリア・バジリカータ州の白ワインで、レモンや白桃の香りが特徴です。魚介やレモンを使った料理との相性が特に良く、今回の南イタリア編メニューと組み合わせる想定でセレクトされています。

こちらはボトル販売のみで価格は3,600円（税込）。複数名でのシェアやコースに合わせた利用が想定されます。

実施方法、店舗情報とSNSキャンペーン

本フェアはカプリチョーザの国内店舗にて実施されますが、実施店舗や販売商品は店舗によって異なる場合があります。正確な取扱い状況や終了日はオフィシャルホームページで確認することが案内されています。

公式サイト情報は以下のリンクから確認可能です。https://www.capricciosa.com/

SNS投稿キャンペーンの概要

フェアを盛り上げる企画としてSNS投稿キャンペーンが展開されます。参加方法は以下の通りです。

1. 公式X（@capricciosa1978）または公式Instagram（@capricciosa_official）をフォローする。
2. ハッシュタグ「#カプリでイタリア旅」を付けて投稿する。
3. フェア対象メニューの画像を添えて投稿すると当選率がアップする仕組みになっています。

当選者には抽選でお食事券2,000円分がプレゼントされます。具体的な応募期間や当選発表の方法は公式アカウントでの告知に従ってください。

運営とブランドの背景

「カプリチョーザ（Capricciosa）」はイタリア語で“きまぐれ”を意味し、1978年に渋谷で創業しました。2023年には創業45周年を迎え、現在は日本、グアム、ベトナムを含む約100店舗を展開しています。

全店共通のレシピで調理される代表的なメニュー群、とくにイタリア産トマトを用いたトマトソースをベースにしたパスタ類が人気で、看板メニューの「トマトとニンニクのスパゲティ」は創業以来の不動のNo.1として紹介されています。

要点のまとめと確認表

以下の表に、本記事で取り上げたフェアの主要な情報を整理しました。フェア開催期間、メニュー、価格、キャンペーンの条件などを一覧で確認できます。

本稿では、カプリチョーザが発表した「カプリでイタリア旅 ～Viaggio in Italia 2026～」第1弾《南イタリア》の全容を、提供メニュー、価格、キャンペーン、実施期間およびブランド背景を含めて整理しました。利用を検討する際は、各店舗の実施状況や販売メニューの有無を公式サイトで確認してください。