5月18日発売｜Sof’岩泉ヨーグルト味が登場
ベストカレンダー編集部
2026年5月13日 15:23
Sof’岩泉ヨーグルト発売
開催日：5月18日
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素材志向がつないだ共同開発――岩泉ヨーグルトとSof’が目指したもの
赤城乳業株式会社（本社：埼玉県深谷市、社長：井上創太）が、岩泉ホールディングス株式会社（本社：岩手県下閉伊郡岩泉町乙茂字大向23-2、代表取締役 社長：山下 欽也）監修のもと開発した新商品「Sof’（ソフ）岩泉ヨーグルト味」が、2026年5月18日（月）より全国で発売されます。プレスリリースは2026年5月13日14時00分に発表されています。
両社の出会いは、素材本来の味を大切にする姿勢の共鳴にあります。岩泉ヨーグルトは地元岩手の生乳と選び抜かれた乳酸菌を使い、低温長時間発酵による独自の製法で“もちっとした”食感とやさしい甘みを実現してきたロングセラーです。一方でSof’はソフトクリームの上だけに特化した味わい創出をブランドコンセプトに掲げ、厳選素材で素材そのものの良さを表現することにこだわってきました。
関係各社と発表の基本情報
本プロジェクトの中心となる企業情報と発表日時を整理します。発表元は赤城乳業で、監修は岩泉ホールディングスが担当しています。新商品の発売日は2026年5月18日（月）で、プレスリリースは2026年5月13日14時00分に行われました。
関係企業の詳細は以下の通りです。企業の所在地や代表者名といった基本情報は、商品と製法の信頼性を伝えるための重要事項として明記されています。
- 赤城乳業株式会社
- 本社：埼玉県深谷市／社長：井上創太
- 岩泉ホールディングス株式会社
- 本社所在地：岩手県下閉伊郡岩泉町乙茂字大向23-2／代表取締役 社長：山下 欽也
製品設計のこだわり──味わいと数値で見る違い
「Sof’岩泉ヨーグルト味」は、岩泉ヨーグルトの濃厚な乳のコクと爽やかな酸味を再現することを目標に開発されました。アイスの乳脂肪分は6.4％に設定され、これは一般的なヨーグルトを想定した場合の乳脂肪分（例：3.0％）より高めに設計されています。乳脂肪分を高めることでミルク本来の濃厚なコクを強調しつつ、酸味は控えめに調整して後味をすっきりさせるバランスを取っています。
テクスチャー面では、ヨーグルト由来の“もちっとした独特の食感”をソフトクリームの上だけで表現するため、配合や製造工程における乳製品の扱いに工夫が加えられています。結果として、濃厚さと爽やかさが両立した味わいが目指されています。
味と成分に関するポイント
以下に、商品設計上の主要ポイントを整理します。数値や分類名はパッケージに表記される項目と一致します。
- 乳脂肪分：6.4％（ミルク本来のコクを重視した設計）
- 酸味調整：やや控えめに調整し、後味の爽やかさを確保
- 種類別：アイスミルク（乳成分に基づく分類）
- 容量：150ml
- エネルギー：152kcal（1個当たり）
商品情報・価格・流通の全容
製品は「Sof’（ソフ）岩泉ヨーグルト味」という名称で、全国発売されます。希望小売価格は194円（税込）。発売日は2026年5月18日（月）で、発売エリアは全国です。種類別は前述の通りアイスミルクに分類されます。
流通全体については、赤城乳業が展開する既存販路を通じて、スーパーマーケットやコンビニエンスストアなど国内の小売チャネルで取り扱われる見込みです。製品ページや新製品情報は赤城乳業のウェブサイト内でも案内されています。
商品情報の一覧
- 商品名：Sof’（ソフ）岩泉ヨーグルト味
- 希望小売価格：194円（税込）
- 種類別：アイスミルク
- 容量：150ml
- エネルギー：152kcal
- 発売日：2026年5月18日（月）
- 発売エリア：全国
関連情報や最新の製品リリースは、赤城乳業の製品ページで確認できます（https://www.akagi.com/products/index.html?tab02=new）。
岩泉ヨーグルトの背景と記事の要点整理
岩泉ヨーグルトは、岩手県岩泉町の豊かな自然環境のもとで作られているヨーグルトで、低温で長時間発酵させる独自製法により、濃厚でなめらか、そしてもちっとした食感が生まれます。原料の生乳は岩泉町周辺の酪農家が搾った新鮮な牛乳を使用し、素材本来の良さを生かすために添加物は極力抑えて製造されています。
このような製法と地域資源に根ざした商品性が、Sof’というソフトクリーム上だけの味を追求するブランドとのコラボレーションに適合し、今回の共同商品開発につながりました。以下の表で本記事に登場した主要項目を整理します。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | Sof’（ソフ）岩泉ヨーグルト味 |
| 発売日（店頭） | 2026年5月18日（月） |
| プレス発表日時 | 2026年5月13日 14時00分 |
| 発売エリア | 全国 |
| 希望小売価格 | 194円（税込） |
| 容量・エネルギー | 150ml・152kcal |
| 種類別 | アイスミルク |
| 乳脂肪分（本商品） | 6.4％（通常想定の例：3.0％と比較） |
| 監修 | 岩泉ホールディングス株式会社（代表取締役 社長：山下 欽也） |
| 発売元 | 赤城乳業株式会社（本社：埼玉県深谷市、社長：井上創太） |
| 関連リンク | https://www.akagi.com/products/index.html?tab02=new |
記事で扱った情報は、すべて赤城乳業の発表に基づいています。商品は岩泉ヨーグルトの風味と食感を念頭に置いて設計されており、乳脂肪分や酸味の調整、種類別表記、容量や価格といった具体的スペックが明記されています。消費者が購入の際に確認したい基本情報は、本表にまとめた通りです。
以上が発表内容の要点となります。詳細は赤城乳業の製品ページや公式発表をご参照ください。
