5月24日〜ヒルトン東京お台場和×メロン＆マンゴー

ベストカレンダー編集部

2026年5月13日 16:04

和×メロン＆マンゴー

開催期間：5月24日〜7月12日

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開催期間はいつ？

2026年5月24日（日）〜7月12日（日）の土日祝限定で、各日15:30〜17:00にヒルトン東京お台場の日本料理『さくら』で実施。旬のメロンとマンゴーが主役です。

料金と予約ってどうすればいい？

大人4,500円／小学生3,000円／幼児（4〜6歳）1,500円、0〜3歳無料。電話（03-5500-5580、10:00〜20:00）か公式サイトで予約、事前予約がおすすめです。

初夏の果実を和の空間で味わう—開催概要と趣旨

ヒルトン東京お台場の日本料理店『さくら』（3階）では、メロンとマンゴーを主役に据えたデザートビュッフェ「和×メロン＆マンゴーデザートビュッフェ」を、2026年5月24日（日）から7月12日（日）までの土日祝日に開催します。開催時間は15:30〜17:00で、和の趣を生かした空間の中で旬の果実を使ったスイーツと日本料理店ならではのセイボリーを組み合わせた内容です。

本企画は2026年3月に初開催し好評を得た第2弾にあたり、前回の反響を受けて再度実施されます。新緑が美しい日本庭園と東京湾を望むロケーションを活かし、軽やかで彩り豊かな初夏の味わいを提供する点が企画の特徴です。以下に日時や会場、予約窓口などの基本情報を整理します。

期間: 2026年5月24日（日）〜7月12日（日）の土日祝限定
会場: 日本料理『さくら』（3階）
時間: 15:30〜17:00
料金（税金・サービス料込み）: 大人 4,500円／小学生 3,000円／幼児（4〜6歳）1,500円／ 0〜3歳無料
予約・問い合わせ: TEL：03-5500-5580（受付 10:00〜20:00）
オンライン詳細・予約: https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/7357

【ヒルトン東京お台場】「日本料理さくら」で味わう初夏のスイーツ　「和×メロン＆マンゴーデザートビュッフェ」開催　～日本庭園の新緑と東京湾を望む空間で～画像 2

デザートとセイボリーの具体的な構成

ビュッフェ台には、メロンとマンゴーの個性を活かしたスイーツが豊富に並びます。定番のショートケーキのほか、ビスキュイを用いたシャルロットや、しっとりとしたチーズケーキにメロンを合わせた品など、食感や風味に変化をつけたラインナップです。ゼリーやプリン、和菓子のわらび餅も加えられ、和洋のバランスを意識した構成になっています。

甘味の合間に提供されるセイボリーは、日本料理店ならではの味わいを取り入れた小皿が中心です。茶そばに蕎麦だしのジュレとグレープフルーツを合わせるなど、塩味・酸味・旨味で甘味を引き立てる工夫が施されています。真鯛のスープは旨味を凝縮して甘味との相性を調整する役割を担います。

【ヒルトン東京お台場】「日本料理さくら」で味わう初夏のスイーツ　「和×メロン＆マンゴーデザートビュッフェ」開催　～日本庭園の新緑と東京湾を望む空間で～画像 3

デザートセレクション（一覧）

下記のスイーツがビュッフェ台で提供されます。表現は原文の記載に基づき、品名と特徴を併記しています。

メロンショートケーキ
マンゴーショートケーキ
メロンとバニラのシャルロット（ビスキュイ生地を使用）
スフレチーズケーキとメロン（しっとりと焼き上げたチーズケーキ）
杏仁メロン
マンゴーと生姜ゼリー（生姜のほのかな辛みを効かせた一品）
クリームソーダ風ゼリー（見た目も涼やかに仕上げたゼリー）
マンゴープリン
わらび餅

【ヒルトン東京お台場】「日本料理さくら」で味わう初夏のスイーツ　「和×メロン＆マンゴーデザートビュッフェ」開催　～日本庭園の新緑と東京湾を望む空間で～画像 4

セイボリーと飲み物

甘味の合間に楽しめるセイボリーは三種が用意されています。試みとしては、和の風味を活かしつつ果実の酸味や香りと合わせることで、デザートとのバランスをとっています。

枝豆ムース（ミントジュレとレモン皮で爽やかに仕上げた一品）
茶そば（オリーブオイルを纏わせ、蕎麦だしのジュレとグレープフルーツで組み合わせた皿）
真鯛のスープ（旨味を凝縮したスープ）

ドリンクはコーヒー、紅茶、日本茶、ほうじ茶がフリードリンクで提供されます。なお、点てたての抹茶は1杯につき1,000円の追加料金で提供されます。

【ヒルトン東京お台場】「日本料理さくら」で味わう初夏のスイーツ　「和×メロン＆マンゴーデザートビュッフェ」開催　～日本庭園の新緑と東京湾を望む空間で～画像 5

会場の景観とヒルトン東京お台場の設備

日本料理『さくら』は新緑の美しい日本庭園と東京湾を望む開放的な空間に位置しており、店内からは庭園越しに東京の景観を感じることができます。ビュッフェはこの和の空間を活かして展開されるため、視覚的な心地よさと季節感のある味わいが両立する構成です。

ヒルトン東京お台場自体は、都心に近いロケーションでありながら空と海に包まれる地理的利点があり、全453室（スイートルーム18室含む）の客室にはプライベートバルコニーが備わっています。客室からは東京タワーやレインボーブリッジを含むパノラマビューが楽しめます。

館内レストラン：鉄板焼、寿司、天ぷら、会席料理の『さくら』、グリルレストラン『Grillogy BAR & GRILL』、中國料理『跳龍門』など
宴会・ウエディング：天井高8mの大宴会場を含む22タイプの宴会場、ウエディングチャペル2式
スパ・レジャー施設：フィットネスセンター、海と空を望む屋外ジェットバス、室内プール

ホテルの公式情報や最新の案内は以下の公式サイトおよびSNSで確認できます。

公式サイト: https://www.hiltonodaiba.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/hilton_tokyo_odaiba/
Facebook: https://www.facebook.com/hiltonodaiba
X（旧Twitter）: https://x.com/hiltonodaiba

【ヒルトン東京お台場】「日本料理さくら」で味わう初夏のスイーツ　「和×メロン＆マンゴーデザートビュッフェ」開催　～日本庭園の新緑と東京湾を望む空間で～画像 6

料金・予約方法と利用上のポイント

利用料金は大人4,500円、小学生3,000円、幼児（4〜6歳）1,500円、0〜3歳は無料で、表示はすべて税金・サービス料込みです。抹茶の追加提供は1杯1,000円の別料金がかかります。会場は『さくら』の3階で、開催は土日祝限定ですので、希望日が決まっている場合は早めの予約が推奨されます。

予約や問い合わせは電話受付のほか、ホテルのオンラインページから可能です。電話番号と受付時間は下記の通りです。

電話での予約・お問い合わせ：03-5500-5580（受付 10:00〜20:00）
オンライン予約・詳細確認：公式ページ
当日の利用時間：15:30〜17:00を目安に、会場スタッフの案内に従う

対象日: 2026年5月24日〜7月12日の土日祝日
会場: 日本料理『さくら』（3階）
備考: 点てたての抹茶は1杯1,000円の追加料金。表示料金は税・サービス料込み。

記事内容の要点整理

以下の表は、本記事で紹介した「和×メロン＆マンゴーデザートビュッフェ」に関する主要情報を整理したものです。期間、会場、料金、提供メニュー、予約窓口などを一覧で確認できます。

項目	内容
開催名	和×メロン＆マンゴーデザートビュッフェ
期間	2026年5月24日（日）〜7月12日（日）の土日祝限定
時間	15:30〜17:00
会場	日本料理『さくら』（3階）
料金	大人 4,500円／小学生 3,000円／幼児（4〜6歳）1,500円／0〜3歳無料（税・サービス料込み）
主なデザート	メロンショートケーキ、マンゴーショートケーキ、メロンとバニラのシャルロット、スフレチーズケーキとメロン、杏仁メロン、マンゴーと生姜ゼリー、クリームソーダ風ゼリー、マンゴープリン、わらび餅
セイボリー	枝豆ムース、茶そば、真鯛のスープ
ドリンク	コーヒー、紅茶、日本茶、ほうじ茶（点てたての抹茶は1杯1,000円の追加）
予約・問い合わせ	TEL：03-5500-5580（10:00〜20:00）、オンライン：公式ページ
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