5月28日開店｜丸源ラーメン山形西田店が県内初出店

山形市に丸源ラーメンが初出店、ラーメン消費額日本一の地に新たな一店

物語コーポレーションが展開する『丸源ラーメン』は、2026年5月28日（木）に山形県山形市へ初出店となる『丸源ラーメン 山形西田店』をグランドオープンします。今回の出店は、全国241店舗目となる出店であり、山形県では初の出店となります。出店背景としては、総務省の「家計調査」における中華そば（外食）支出額（2025年）で山形県が日本一である点が指摘されています（出典：総務省「家計調査」中華そば（外食）支出額（2025年））。

店舗の基本情報は以下のとおりです。住所は山形県山形市西田3-15-8、電話番号は023-615-8828です。営業時間は10:30から25:00（ラストオーダー24:30）で、23卓・103席を用意し、駐車場は73台分を確保しています。地域の消費動向と駐車場の整備に配慮した店舗設計がなされています。

出店の位置づけと地域性

今回の出店は、ラーメンの外食支出が高い地域への出店という観点から意義があると考えられます。山形市はラーメン文化が根付いており、需要の高さが見込まれるエリアです。県内初出店であるため、近隣の飲食市場にどのように受け入れられるかが注目されます。

店舗はロードサイドに立地し、車での来店に対応した駐車場（73台）を備えることから、ファミリーや複数名での来店にも対応する設計です。営業時間も深夜帯まで営業するため、昼夜を通じた利用が想定されます。

店名

丸源ラーメン 山形西田店

開店日

2026年5月28日（木）

住所

山形県山形市西田3-15-8

電話

023-615-8828

営業時間

10:30 – 25:00（LO 24:30）

卓数（席数）

23卓（103席）

駐車場台数

73台

オープン記念キャンペーンと公式アプリの利用案内

オープン記念として、アプリ新規入会特典「スタンプ3倍キャンペーン」を2026年6月30日（火）まで実施します。期間内に『丸源ラーメン 山形西田店』で食事した利用者が対象で、通常はラーメン1杯につきスタンプ1個の付与を、キャンペーン期間中はラーメン1杯につきスタンプ3個に増量します。

スタンプの反映については、会計の翌日以降（1～2日）に付与される旨が明記されています。アプリは限定クーポンの受け取りや、各種特典の管理ができるため利用が推奨されます。ダウンロードおよび詳細は公式アプリページを参照してください（https://www.syodai-marugen.jp/app/）。

参加方法と注意点

キャンペーン対象となるための基本的な手順は以下の通りです。まず公式アプリを新規に入会し、該当期間中に山形西田店で食事をして会計を行うことが前提です。会計後、スタンプは1～2日で反映される点に留意する必要があります。

• 期間：2026年5月28日（開店日）〜2026年6月30日（火）
• 対象：期間内に丸源ラーメン 山形西田店で食事をしたアプリ新規入会者
• 付与：通常1杯＝スタンプ1個→キャンペーン期間中は1杯＝スタンプ3個
• 反映：お会計の翌日以降（1〜2日）に反映

キャンペーンは山形西田店での利用に限定されること、スタンプ反映に時間を要することなどを事前に確認することが推奨されます。アプリでは限定クーポン配信や今後の告知も行われる見込みです。

主力商品の特徴と店内・メニュー構成

丸源ラーメンの看板商品は熟成醤油ラーメン 肉そばです。この一杯は注文が入るごとに手鍋で豚肉を炊き込み、スープを仕立てるスタイルで提供されます。麺は自社製の多加水麺でコシがあり、柚子こしょうおろしや青ネギなどの和のトッピングで仕上げられます。

スープの決め手である熟成醤油だれは三種類の醤油をブレンドしており、その調和が「肉そば」の味わいを形成しています。派生商品として「味玉肉そば」や「辛肉そば」も人気です。また、醤油とんこつ、塩ラーメン、味噌ラーメンといったバリエーションが用意され、来店頻度を後押しするラインナップが特徴です。

サイドメニューと店内設備

主役級のサイドメニューとしては丸源餃子、鉄板玉子チャーハン、おいしいからあげなどが挙げられます。食後にはソフトクリームも提供され、デザートまでの一連の食事体験が用意されています。

店内は明るく広々とした設計で、カウンター席、テーブル席、お座敷席を備えている点が特徴です。お一人での利用から家族連れまで対応可能なレイアウトとなっています。なお一部店舗では販売内容や価格、駐車場やお座敷の有無が異なるため注意が必要です（例：金町店・川越クレアモール店・上板橋店・武蔵新城店・品川シーサイド店には駐車場がない、金町店・川越クレアモール店・武蔵新城店にはお座敷席がない等）。

主力商品

熟成醤油ラーメン 肉そば（手鍋で炊き込む豚肉スープ、自社製多加水麺、柚子こしょうおろし、青ネギ等）

派生商品

味玉肉そば、辛肉そば、醤油とんこつ、塩ラーメン、味噌ラーメン 等

主なサイドメニュー

丸源餃子、鉄板玉子チャーハン、おいしいからあげ、ソフトクリーム 等

物語コーポレーションの概要と出店状況

『丸源ラーメン』を運営する物語コーポレーションは、代表取締役社長 加藤 央之氏を擁する企業です。創業は1949年12月、設立は1969年9月で、本社所在地は愛知県豊橋市西岩田5丁目7-11です。資本金は59億円（2025年6月30日現在）、売上高は1,239億円（2025年6月期）、グループ店舗売上高は約1,765億円（2025年6月期）となっています。

事業は外食事業の運営およびフランチャイズチェーン展開を中心に、多数のブランドを展開しています。ブランドとしては焼肉きんぐ、丸源ラーメン、二代目丸源、熟成醤油ラーメン きゃべとん、寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵、お好み焼本舗、魚貝三昧 げん屋、しゃぶとかに 源氏総本店、熟成焼肉 肉源、牛たん大好き 焼肉はっぴぃ、焼きたてのかるび等があります。

出店数と国内外の展開

出店状況は国内794店舗（うち直営535店舗、フランチャイズ259店舗）、海外101店舗（2026年3月31日現在）です。今回の山形西田店は全国241店舗目の『丸源ラーメン』としての位置づけで、同社の国内外ネットワークの一環として展開されています。

企業情報や詳細なブランド紹介、採用情報などは同社の公式サイト（https://www.monogatari.co.jp/）から確認できます。丸源ラーメンの公式ページやSNSでも最新情報が発信されています（丸源ラーメンWEBページ：https://www.syodai-marugen.jp/index.html、公式X：https://twitter.com/marugen_ramen_、公式Instagram：https://www.instagram.com/marugen_official/、公式Facebook：https://www.facebook.com/marugen.ramen.official/）。

記事の要点整理（店舗情報とキャンペーンのまとめ）

以下の表は、本記事で取り上げた『丸源ラーメン 山形西田店』の主要情報とキャンペーン、企業情報を一覧としてまとめたものです。店舗利用を検討する際や取材・取引のための基本データとして参照できます。

以上が今回の出店と関連情報の整理です。山形西田店は地域のラーメン需要を踏まえた出店であり、オープン記念のアプリ特典などを通じて来店促進を図る構成になっています。記事内の各種リンク先で、詳細情報や最新の告知が随時更新されますので、参照先の公式ページを確認することで正確な情報を得ることができます。