バーミヤン「背脂夏の陣」バミ郎そば登場

バーミヤンが仕掛ける夏の濃厚ラインアップ「背脂夏の陣」

株式会社すかいらーくホールディングス（発表日：2026年5月14日 11時00分）によると、同社が運営するバーミヤンは2026年5月14日（木）より、こってりとした味わいを前面に出したフェア「背脂夏の陣」を開始する。

本フェアはバーミヤン全店を対象に、期間限定で提供されるラーメン新メニュー二種類と、それらを組み合わせたお得なセットを中心に構成される。詳細は公式ページ（https://www.skylark.co.jp/bamiyan/menu/fair2/index.html）にて掲載されている。

実施主体と期間、対象店舗

実施は株式会社すかいらーくレストランツ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長 中島 尚志）が行う。対象は全国のバーミヤン全店で、対象期間は2026年5月14日（木）〜2026年7月1日（水）である。

なお、対象期間は予定であり、予告なく販売を終了する場合がある点について注意が必要である。また、画像はすべてイメージであり、メニューや盛り付けが実物と異なる場合がある。

がっつり派向けの主役「バミ郎そば」──ボリュームと中毒性のある味

「バミ郎そば」は極太のいわゆるワシワシ麺と厚切り焼豚、たっぷりの野菜、背脂を組み合わせたメニューで、がっつり食べたい客層を想定した一杯である。スープは豚の旨みが溶け込んだ濃厚な醤油ベースで、中毒性の高い味わいを特徴としている。

メニューは通常サイズとマシ盛の2種類が用意され、追加オプションとして背脂増量（税込55円）も選べる。重量表示は調理前の数値で提示されている点も明記されている。

バミ郎そばのメニュー詳細

提供メニューは下記の通りである。

• 厚切り焼豚のバミ郎そば（マシ盛）：1,090円（税込1,199円）
• 厚切り焼豚のバミ郎そば（通常）：899円（税込989円）

マシ盛は極太ワシワシ麺、厚切り焼豚、もやし約300g、キャベツ約30g、背脂を豪快に盛り付けた構成である。通常サイズでは厚切り焼豚二枚と野菜がのる。別添えのにんにくで好みに合わせて味を変えることができる。

追加のポイントとして、背脂増量が税込55円で可能で、より重厚な味わいを求める顧客に対応している。

上品さを保ちながらこってり「背脂醤油ラーメン」と限定セット

もう一方の主役は「背脂醤油ラーメン」。醤油スープの旨みと背脂のコクが中太ちぢれ麺に絡むバランスを重視した一杯で、具材には自家製焼豚、どっさり青ネギ、メンマ、味付け玉子、海苔などがのる。

こちらも通常とマシ盛の2サイズが用意され、こってりしつつもスープの飲み干しやすさを意識した味わい設計である。

背脂醤油ラーメンのメニュー詳細と追加トッピング

提供メニューは次のとおりである。

• 背脂醤油ラーメン（マシ盛）：999円（税込1,099円）
• 背脂醤油ラーメン（通常）：799円（税込879円）

中太ちぢれ麺に背脂が浮かぶ醤油スープを合わせ、青ネギやメンマ、味付け玉子を載せている。具材の追加トッピングも可能で、好みに応じてカスタマイズできる。

両メニューとも画像はイメージである点、またメニュー内容は店舗により提供状況が異なる場合がある点に留意が必要である。

セットの構成と価格、利用条件の詳細

ラーメンに合わせた「本格焼餃子（6コ）・ごはんセット」が、バミ郎そば／背脂醤油ラーメン限定で用意される。このセットは単品での購入よりお得になる設定だ。

セットの価格や大盛りに関する条件、割引の適用条件についても具体的に提示されている。

セット内容と料金

本格焼餃子［6コ］・ごはんセット：499円（税込549円）で提供される。セットにはごはんが付属し、ごはん大盛りは無料となっている（本セットのみ対象）。

皮と餡の自社製造にこだわるバーミヤンの焼餃子とごはんを組み合わせたもので、がっつり麺と合わせて食べる構成を意図している。

割引額と適用条件

セットに関する割引については、条件付きで最大税込120円の割引が適用される旨が明示されている。具体的な適用条件は以下の通りである。

割引対象

バミ郎そば／背脂醤油ラーメンに本格焼餃子（6コ）・ごはんセットを組み合わせた場合

割引適用の時間帯

平日17時以降、土・日・祝に大盛りごはんでご注文された場合の割引額が最大税込120円となる

ごはん大盛り無料について

ごはん大盛り無料は本セットのみが対象であり、その他の組合せには適用されない

ブランド情報、アプリとSNS、注意事項の整理

バーミヤンのブランド情報や、すかいらーくのアプリ、各種SNSアカウントのリンクはプレスリリースで案内されている。クーポンやポイントの利用はアプリ経由で可能である。

また、注意事項として期間が予定であること、画像がイメージであること、重量表示が調理前のものであることなどが繰り返し記載されている。

関連リンクとアプリ情報

• フェア詳細：https://www.skylark.co.jp/bamiyan/menu/fair2/index.html
• バーミヤン公式ページ：https://www.skylark.co.jp/bamiyan/
• すかいらーくアプリダウンロード：https://www.skylark.co.jp/cross_brand/coupon/index.html
• バーミヤンX：https://x.com/bamiyan_CP
• Instagram：https://www.instagram.com/skylark.jp/
• Facebook：https://www.facebook.com/skylark.jp
• YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCFM8HWIzSKnNWNkGH6kJcWQ

クーポンやポイントはすかいらーくアプリで取得・利用できる。SNSでは期間限定メニューやプロモーション情報が順次公開される予定である。

要点の整理（表形式）

以下に、本フェアで発表された情報を分かりやすく表にまとめる。価格、期間、対象店舗、メニュー構成、セット情報、注意事項などを一覧で確認できる。

上記はプレスリリースに記載された全ての主要情報を整理したものである。期間、価格、提供内容、適用条件などは公式案内に基づくため、来店前に公式ページや店舗で最新情報を確認すると良い。