金沢駅直結にMATCHAMON登場 点てたて抹茶ラテ＆スイーツ
ベストカレンダー編集部
2026年5月18日 15:58
MATCHAMON金沢店オープン
開催日：4月23日
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金沢駅直結に登場したMATCHAMON 金沢あんと店の全容
2026年4月23日（木）、日本発のグローバル抹茶ブランド「MATCHAMON（マッチャモン）」のフランチャイズ店舗として「MATCHAMON 金沢あんと店」がオープンしました。運営はアイエムエムフードサービス株式会社（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：水口直文）、ブランド運営は株式会社Matcha Frontier（本社：東京都渋谷区、代表取締役：山下陽司）が担います。
同店は京都、浅草に続く国内3店舗目で、北陸新幹線の金沢駅に直結する商業施設「金沢百番街あんと」内に立地しています。開業日や営業時間、所在地といった基本情報に加え、出店の背景やコンセプト、提供する商品と価格、運営企業情報、問い合わせ先までプレスリリースの内容を網羅してお伝えします。
出店日時・場所・運営の基本情報
「MATCHAMON 金沢あんと店」は2026年4月23日にオープンし、営業時間は毎日8:30～20:00（定休日は施設基準に準ずる）です。金沢駅直結という利便性を生かし、観光客やビジネス客の利用を想定した立地です。
所在地と運営に関する主要情報は以下の通りです。これらは店舗公式の案内およびプレスリリースの記載に基づきます。
- 店舗名：MATCHAMON 金沢あんと店
- 開業日：2026年4月23日（木）
- 所在地：石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと内
- 営業時間：8:30～20:00
- 定休日：施設基準に準ずる
- 運営：アイエムエムフードサービス株式会社
- ブランド運営：株式会社Matcha Frontier
「MATCHAMON」が掲げるコンセプトと抹茶へのこだわり
MATCHAMONは「一番おいしい抹茶を、一番美味しい抹茶ラテに」をブランドコンセプトに掲げ、伝統的な抹茶文化を現代のライフスタイルに合わせて再構築することを目指しています。抹茶を単なるトレンドではなく、日本文化を映し出す存在として再解釈し、国内外へ発信するブランドです。
ブランド名には「飲む人も、点てる人も、肩書きや国籍、立場の隔たりなく、すべての人が“抹茶者（MATCHA‑MON）”として茶を通じて心を整える世界へ」という思いが込められています。使用する抹茶は選び抜かれたトップクオリティーの国産抹茶で、注文が入ってから目の前で一杯ずつ点てる方式を採用しています。
提供方法と味わいの特徴
店頭では注文を受けてから目の前で点てることで、抹茶本来の鮮やかな色彩、香り、奥行きある旨みを最大限に引き出すことを重視しています。点てたてをそのままラテに用いるため、濃厚でなめらかな口当たりと鮮明な緑色が特徴となります。
伝統を受け継ぎつつ、ラテやスイーツといった現代の消費シーンに合わせることで、抹茶の新たな楽しみ方を提案します。世界で広がる“MATCHA”カルチャーの中心を目指す取り組みの一環として位置づけられています。
メニュー構成と価格（税込）— ドリンクとスイーツの全ラインナップ
「MATCHAMON 金沢あんと店」では、抹茶ドリンクを中心にスイーツまで幅広く用意しています。以下にプレスリリースで示されたメニューと税込価格を漏れなく記載します。価格は店舗事情により変更となる場合がありますが、現時点の公式発表に基づいています。
ミルクは通常ミルクのほか、ソイ（豆乳）・オーツへの変更が可能で、ホット・アイスの両方に対応する商品があります。注文ごとに点てる提供方法のため、提供時間や混雑状況に応じた案内が行われる可能性があります。
| カテゴリ | 商品名 | 内容/備考 | 価格（税込） |
|---|---|---|---|
| ドリンク | 抹茶ラテ | ミルク・ソイ・オーツ／ホット・アイス | 780円 |
| ドリンク | 抹茶ウォーター | ホット・アイス | 650円 |
| ドリンク | 抹茶トニック | アイス | 780円 |
| ドリンク | ストロベリー抹茶ラテ | ミルク・ソイ・オーツ | 880円 |
| スイーツ | ジェラート 抹茶 | 濃厚な抹茶ジェラート | 500円 |
| スイーツ | フィナンシェ（抹茶・ほうじ茶） | 2種のフレーバー | 380円 |
| スイーツ | モナカ あんこ | あんこを使用 | 250円 |
| スイーツ | モナカ あんこ＋マスカルポーネ | あんことマスカルポーネの組合せ | 350円 |
| スイーツ | モナカ あんこ＋バター | あんことバターの組合せ | 350円 |
※価格は税込、店舗メニューは都合により変更となる場合があります。
メニューの特徴と提供の注意点
抹茶ラテは、抹茶の旨みとミルクのまろやかさが重なる定番商品で、点てたてのなめらかな口当たりと鮮やかな色合いが魅力です。抹茶ウォーターや抹茶トニック、ストロベリー抹茶ラテといったバリエーションを取り揃え、和と洋を融合させたスイーツ（モナカのあんこ＋マスカルポーネ／バターなど）も提供されます。
提供方法は注文を受けてから目の前で点てるため、混雑時には提供時間が影響を受けることがあります。また、商品の仕様や価格は変更される可能性がある点が明記されています。
出店の背景、運営企業と問い合わせ先
「MATCHAMON」は、世界で広がるMATCHAカルチャーの中心となることを目指しており、金沢駅という国内外の交通拠点から抹茶文化を発信する狙いがあります。歴史と文化が色濃く残る金沢への出店は、既存の京都・浅草店舗と並び地域ごとの文化と呼応した抹茶体験を提供する意図に基づいています。
出店運営はフランチャイズ方式で、今回の金沢あんと店はアイエムエムフードサービス株式会社が運営しています。同社は飲食店の運営、ケータリング、イベント企画運営、店舗プロデュース、ブランド開発、フランチャイズ事業など食に関わる幅広い領域を手がける総合フードサービス企業です。
- アイエムエムフードサービス株式会社（運営）
- 代表者：代表取締役社長 水口 直文
- 所在地：石川県金沢市森山1-2-1
- 事業内容：飲食店の経営、飲食店のトータルプロデュース、ケータリング、イベント企画運営、ブランド開発、フランチャイズ事業等
- URL：https://immfoodservice.com
- 株式会社Matcha Frontier（ブランド運営）
- 代表者：代表取締役 山下陽司
- 本社：東京都渋谷区（本社所在地はプレスリリース記載）
報道・取材および本件に関する問い合わせ先はASMEDIA株式会社（担当：長坂 紅翠香）で、電話番号は050-3204-0372、Eメールは info@asmedia-japan.com とプレスリリースに記載されています。
この記事の要点まとめ（表形式）
以下の表は、本記事で触れた「MATCHAMON 金沢あんと店」に関する主要項目を整理したものです。出店情報、提供商品、運営体制、問い合わせ先などを網羅しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | MATCHAMON 金沢あんと店 |
| 開業日 | 2026年4月23日（木） |
| 所在地 | 石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと内 |
| 営業時間 | 8:30～20:00（定休日：施設基準に準ずる） |
| 運営 | アイエムエムフードサービス株式会社（本社：石川県金沢市、代表取締役社長 水口直文） |
| ブランド運営 | 株式会社Matcha Frontier（代表取締役 山下陽司） |
| コンセプト | 「一番おいしい抹茶を、一番美味しい抹茶ラテに」／注文ごとに目の前で点てる提供 |
| 主なメニュー（価格・税込） | 抹茶ラテ（ミルク・ソイ・オーツ／ホット・アイス） 780円 抹茶ウォーター（ホット・アイス） 650円 抹茶トニック（アイス） 780円 ストロベリー抹茶ラテ（ミルク・ソイ・オーツ） 880円 ジェラート 抹茶 500円 フィナンシェ（抹茶・ほうじ茶） 380円 モナカ あんこ 250円／モナカ あんこ＋マスカルポーネ 350円／モナカ あんこ＋バター 350円 |
| 公式情報 | MATCHAMON 公式サイト：https://matchamon.jp 公式Instagram：https://www.instagram.com/matchamon.jp |
| 問い合わせ（本件） | ASMEDIA株式会社 担当：長坂 紅翠香 電話：050-3204-0372 Eメール：info@asmedia-japan.com |
以上がプレスリリースの全情報をもとに整理した「MATCHAMON 金沢あんと店」に関する概要と詳細です。出店背景、運営体制、提供メニューや価格、問い合わせ先などプレスリリースに記載された情報を省略せずに記載しました。
