6月1日開始 長良川で原田麻子の大人かき氷4種

長良川の和空間で味わう、原田麻子氏プロデュースの「大人かき氷」

株式会社ポジティブドリームパーソンズ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：西村 輝夫）が運営する長良川清流ホテル内カフェ「囲炉裏と甘味 gururi」は、2026年6月1日（月）から9月30日（水）までの期間限定で、かき氷専門店『氷舎 mamatoko』オーナーの原田麻子（はらだ あさこ）氏がプロデュースしたかき氷の提供を行います。プレスリリースは2026年5月19日14時に発表され、予約受付が開始されています。

同企画は和の趣を活かした落ち着いた空間で「一匙ごとに幸せが広がる贅沢な夏の涼」をコンセプトに、甘酒や桃など素材と食感にこだわった4種類のフレーバーを用意。提供は1日数量限定、ご予約優先で、各種制約（お一人様につき1個の注文など）があります。提供開始日や販売形態、予約方法などの詳細は以下に整理します。

4種の大人かき氷 — 各フレーバーの構成と味わい

今回のラインナップは原田氏の感性と地域素材を掛け合わせた4種類です。各メニューは素材の組み合わせやトッピングに工夫があり、見た目だけでなく食感や香りの変化を重視しています。提供期間のうち、6月〜7月と8月〜9月で内容が一部変更になる点にも留意してください。

以下では各フレーバーの特徴、価格、提供期間を細かく解説します。使用する素材の産地や調理法、トッピングの狙いも記載しています。

糀摘（こうじまり） — 甘酒と塩麹のやさしい調和（6〜7月限定）

価格：2,000円（税込）／提供期間：6月1日〜7月31日（6〜7月限定）です。ベースにはアルコール分を含まない甘酒ミルクを使用し、水切りヨーグルトに塩麹を練り込んだ特製クリームをトッピングしています。

添え物としては、岐阜県産のブルーベリーといちごをフレッシュとコンポートの二つの食感で配し、素材の甘みと塩麹の塩気が引き立つ構成です。古くから親しまれる麹由来の風味を、現代のパティスリー感覚で仕上げた一皿として設計されています。

• 主な素材：甘酒ミルク（ノンアルコール）、塩麹入りヨーグルトクリーム、岐阜県産ブルーベリー・いちご（フレッシュ＋コンポート）
• 特徴：心と体にやさしい味わい、和の発酵食品を洋菓子的にアレンジ

燦桃（さんとう） — 完熟桃とトマトの意外な組合せ（8〜9月限定）

価格：2,100円（税込）／提供期間：8月1日〜9月30日（8〜9月限定）です。完熟した桃のコンポートに、鮮やかなトマトのソルベを合わせ、レモンバニラミルクで香りの統一感を出しています。

桃の濃厚な果肉感とトマトの爽やかな酸味を同時に味わえる構成で、最後まで飽きのこない余韻を意図しています。暑い季節の清涼感を高めるためのバランス設計が特徴です。

• 主な素材：完熟桃（コンポート）、トマトソルベ、レモンバニラミルク
• 特徴：フルーティな甘みと爽快な酸味の組合せ、夏後半に適した清涼感

琥珀（こはく） — 岐阜味噌とマンゴーの“甘じょっぱい”高級感

価格：1,890円（税込）。岐阜県産味噌を用いた味噌クリームとトロピカルなマンゴーを組み合わせたメニューです。空炒りした胡桃に糖蜜でのばした特製味噌キャラメルを絡め、濃厚な味噌クリームを重ねています。

氷の中にはマンゴーミルクを忍ばせ、味噌のコクとマンゴーのまろやかさが重なることで高級スイーツのような味わいになります。伝統素材の新しい可能性を追求した一杯です。

• 主な素材：岐阜県産味噌の味噌クリーム、マンゴーミルク、空炒り胡桃、特製味噌キャラメル（糖蜜仕立て）
• 特徴：甘じょっぱさの調和、ナッツの香ばしさと味噌の深いコク

彩遊（さいゆう） — 地元素材で「自分で作る」体験型かき氷

価格：1,580円（税込）。白く繊細なミルク氷をキャンバスに見立て、揖斐抹茶、岐阜苺、鮎最中など岐阜の素材で色彩を描き出す体験型メニューです。トッピングや配置を自身で選び、完成させる楽しさがあります。

隠し味として地元の名品「めいしどろぼう」を忍ばせ、コクと塩味が甘みと重なり合って奥行きのある味わいになります。遊び心をくすぐる構成で、見た目の変化と味わいの変化を同時に楽しめます。

• 主な素材：揖斐抹茶、岐阜苺、鮎最中、めいしどろぼう（隠し味）
• 特徴：体験型のトッピング、地元素材を生かした彩りと味の遊び

提供条件・予約方法・店舗アクセスの詳細

販売期間は2026年6月1日（月）～9月30日（水）で、6月1日〜7月31日と8月1日〜9月30日の期間で内容が一部変更になります。提供時間は11:30～21:00（最終入店20:15）で、1日数量限定の販売、お一人様につき1個の注文をお願いしています。ご予約が優先となります。

予約はオンラインで可能です。掲載された予約ページ（TableCheck）などを通じて手続きしてください。なお当日の提供状況や在庫は変動するため、予約を推奨します。

予約ページ

https://www.tablecheck.com/shops/shofuan/reserve?menu_lists=6a05383a0a710e6cb1f32b76

提供時間

11:30～21:00（最終入店20:15）

販売期間

2026年6月1日（月）～2026年9月30日（水）

販売上の注意

1日数量限定／お一人様につき1個のご注文／ご予約優先

店舗「囲炉裏と甘味 gururi」は2024年1月に長良川清流ホテル内にオープンしたカフェで、囲炉裏空間を活かした体験型コンテンツが特徴です。2024年より原田麻子氏プロデュースのもとかき氷を販売しています。

長良川清流ホテルの施設情報、連絡先、アクセスは以下の通りです。駐車場は無料です。

施設名

長良川清流ホテル

住所

〒502-0012　岐阜県長良志段見東山537-3

TEL

058-210-2188

アクセス（電車）

東海道新幹線「岐阜羽島駅」よりタクシーで45分。JR岐阜駅／名鉄岐阜駅よりタクシーで約20分、又はバスで約25分。

アクセス（車）

東名／名神高速道路～（一宮JCT）～東海北陸自動車道「岐阜各務原」より車で約25分。駐車場：無料。

公式サイト

https://nagaragawahotel.com/

原田麻子氏のプロフィールと運営会社情報

原田麻子氏は1983年神奈川県生まれ、1児の母。かき氷に造詣が深く、『マツコの知らない世界』（TBS系列）への出演経験があり、かき氷愛好家として知られています。約20年前に京都で本格抹茶のかき氷を食べたことを機にかき氷に魅了され、ファッション誌のライターや不動産ディベロプメント企業での勤務を経て貯金をし、2016年に念願のかき氷店『氷舎 mamatoko』を開業しました。

現在も毎日かき氷をリサーチし続けており、本プロジェクトでも素材選定や味の組み立てに深く関わっています。今回のメニューには彼女の長年の経験と視点が色濃く反映されています。

• 氏名：原田麻子（はらだ あさこ）
• 出身・生年：神奈川県、1983年生まれ
• 主な経歴：『氷舎 mamatoko』オーナー、TBS系番組出演など

運営会社である株式会社ポジティブドリームパーソンズの概要も併せて記載します。ホテルやレストラン、ウェディングなど多岐にわたるホスピタリティ事業を展開しています。

社名

株式会社ポジティブドリームパーソンズ

設立

1997年7月1日

ファウンダー

杉元 崇将

代表取締役社長

西村 輝夫

本社所在地

東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F

従業員数

972名（2025年5月1日現在）

事業内容

ホテル／レストラン／ウェディング／宴会施設／フラワーショップの運営・企画およびコンサルティング事業

WEBサイト・公式アカウント

https://www.positive.co.jp/
Facebook: https://www.facebook.com/PositiveDreamPersons
X: https://x.com/pdp_kandou
YouTube: https://www.youtube.com/positivedreampersons
Instagram: https://www.instagram.com/positivedreampersons_inc/

要点まとめ（商品・期間・提供情報）

以下に本記事で紹介した提供メニューと主要な提供条件を表形式で整理します。提供時間や注意事項を確認の上、予約や訪問計画にお役立てください。

販売期間は2026年6月1日から9月30日、提供時間は11:30〜21:00（最終入店20:15）。1日数量限定での販売、お一人様につき1個のご注文をお願いしています。予約はオンラインのTableCheckページなどから可能です。これらの情報をもとに、希望の日時やメニューの確認を行うと利用計画が立てやすくなります。