5/22発売　MIYUKA夏限定 レモン×あんの生ラングドシャ

夏の爽やかさを和洋でつなぐ新作ラングドシャ：美結菓 生バターと檸檬あんのふわシャリサンド

株式会社美十が東京ブランド「MIYUKA（ミユカ）」より、夏季限定商品として『美結菓　生バターと檸檬あんのふわシャリサンド』を2026年5月22日（金）から発売します。プレスリリースは2026年5月20日11時に公開されており、東京の直営店舗2店での店頭販売に限定されます。

商品名と発売日、価格、販売店は明確に決定されており、本稿では素材の構成、食感設計、開発背景、定番ラインアップとの位置づけ、販売店舗情報、そして運営会社の概要まで、プレスリリースに記載された全情報を整理して伝えます。

商品概要と発売情報

商品は白あんをベースにしたレモンあんと、アールグレイを練り込んだ紅茶バターをしっとりとしたラングドシャでサンドした菓子です。レモン果皮と果肉を加えたペーストを用いることで、果肉のさりげない食感も残しています。

発売は2026年5月22日（金）、夏季限定での販売。価格は390円（税込）です。販売はMIYUKA直営の以下2店舗の店頭販売のみで、オンライン販売は行われません。

商品名

美結菓 生バターと檸檬あんのふわシャリサンド

発売日

2026年5月22日（金） ※夏季限定

価格

390円（税込）

販売店舗

MIYUKA グランスタ東京店、MIYUKA エキュート秋葉原店（店頭販売のみ）

味わいの構成と開発のこだわり：レモンの酸味と紅茶バターの共演

本品は“レモンとあんこの相性”という着想から開発が始まり、夏場に好まれる酸味の表現と和の甘さ、洋のコクを両立させることを目的に設計されました。レモンあんは白あんをベースにレモンの果皮と果肉を用いたペーストを使用し、果肉の食感が感じられる仕立てです。

紅茶バターにはアールグレイを採用。紅茶の香りは油分に溶け込みやすく、レモンの爽やかな香りの後に届くという特性を生かすため、あえて素材を混ぜ合わせず二層に分ける構成としました。これにより口に含んだ瞬間にレモンの酸味が立ち、続いて紅茶の香りとバターのコクが優しく支えます。

味と食感の狙い

開発段階で最大の課題とされたのはレモンの酸味のコントロールです。あんの上品な甘さやバターのコクを損なわないよう、配合調整と試作を繰り返してバランスを導き出しています。

また、食感については「ふわシャリ」という独自の表現が用いられています。しっとりとしたラングドシャとシュガーバターのシャリシャリ感を両立させるため、あんの水分量を計算し、時間経過とともにラングドシャが“ふわっと”とした食感へ変化するよう設計されています。

• 二層構成：レモンあん（白あんベース）＋アールグレイ練り込み紅茶バター
• 果肉の食感：レモン果皮・果肉を含むペースト使用
• 食感設計：あんの水分量により時間経過でふわっとする仕立て
• 推奨の楽しみ方：温かい紅茶とのペアリング

MIYUKAのラインアップと売れ筋、ギフト対応

MIYUKAの「美結菓」シリーズは、和と洋を組み合わせた生ラングドシャが特徴で、既存ラインアップとして複数のフレーバーが販売されています。新作のレモンは夏季限定の位置づけで、既存の定番と併せて提供されます。

プレスリリースで紹介された定番商品は以下の通りです。価格はいずれも390円（税込）です。

1. 美結菓 生バターとあずきのふわシャリサンド：自家製のしっとりこしあんと生バターシュガーをしっとりラングドシャでサンド。シリーズ売れ筋1位。
2. 美結菓 生バターとキャラメルのふわシャリサンド：とろりとしたキャラメルがしっとりラングドシャと生バターシュガーにマッチ。

ギフト向けには詰め合わせ用のギフト箱を用意しています。サイズは6個～10個用で、1箱あたり100円（税込）となっています。ギフト箱での購入はビジネスの手土産や家族へのプレゼントとして選ばれており、男女問わず支持を得ていると記載されています。

購買シーンと支持層

MIYUKAの美結菓は30代から60代まで幅広い層で支持されているとし、購入用途は自宅でのリラックスタイムや移動中の個別用としての「単品」と、贈答向けの「ギフト箱」の二通りに分かれています。

特にギフト箱は手土産用途での購入が多く、男性客からの支持も高いとのことです。なお、MIYUKAの商品は店頭販売のみでオンライン販売は行われません。

販売店舗情報と運営会社の基礎データ

本商品の販売はMIYUKAの直営2店舗に限定されます。各店舗の所在地・営業時間は以下の通りです。店舗はいずれも鉄道駅構内での出店となっています。

営業時間や定休日は店舗ごとに異なります。連休等の営業時間変動情報もリリースに記載されていますので、来店時の時間確認に留意してください。

販売は店頭のみで、オンライン販売はありません。これはプレスリリースで明確にされていますので、遠方から訪れる場合は来店手段を確認してください。

運営母体である株式会社美十の概要もリリースに記載されています。代表的な保有ブランドや沿革、所在地、事業内容などが示されています。

会社名

株式会社 美十

本社所在地

京都市南区西九条高畠町35-2

設立

1965年（創業1938年）

URL

https://www.bijuu.co.jp/

事業内容

観光みやげ事業 / テーマパーク事業 / OEM事業 / 洋菓子ブランド事業 / 海外事業

MIYUKAブランドについて

MIYUKAは美十が培った技術を生かし、和と洋の美味しさを結びつけることを目指す東京で展開するブランドです。ブランドコンセプトは「伝統的なものと新しいもの。和のものと洋のもの。私たちとお客様。それらを美味しさで結びたい。」となっています。

1号店は2020年8月にJR東日本東京駅構内に出店し、2023年9月にグランスタ東京 銀の鈴エリアに移転オープン。2025年4月にはエキュート秋葉原に2号店を開店しています。商品カテゴリーには生ラングドシャ「美結菓（みゆか）」やクッキーサンド「実千菓（みちか)」を中心に、あずきを洋菓子へアレンジした多様な展開があります。

要点整理：新商品と販売情報の早見表

以下の表は、本稿で取り上げた『美結菓　生バターと檸檬あんのふわシャリサンド』に関する主要情報を整理したものです。発売日、価格、販売場所、主要素材、推奨の食べ方、関連ラインアップ、会社情報などを一目で確認できます。

以上がプレスリリースに基づく新商品『美結菓　生バターと檸檬あんのふわシャリサンド』の全情報の整理です。発売日、価格、販売方法、素材構成、食感設計、定番商品の位置づけ、販売店舗とその営業時間、運営会社に関するデータまで、リリースに記載された内容を網羅しました。