6月1日〜限定！山ト氷のパインとクリームチーズ

洋菓子店の技が息づく、パティスリー仕立てのかき氷

大阪・箕面で連日行列を生むかき氷とモンブラン専門店「山ト氷」は、2021年8月の開業以来、洋菓子店「シェ・ナカツカ」のルーツを受け継いだパティスリー発想のかき氷を提供しています。2026年は開業5周年を迎え、夏の営業拡大とともに、月替わりの限定メニューなどを展開します。

山ト氷の特徴は、シロップやソース、ジャムまで自家製にこだわる点にあります。素材の選定から調理工程まで洋菓子の技術が反映され、「食べ進めるごとに変化する繊細な味わい」を目指したデザート仕立てのかき氷を提供します。行列ができる人気店として、夏季は2店舗体制で営業します。

• 運営：株式会社シェ・ナカツカ
• 開業：2021年8月（かき氷専門店「山ト氷」）
• 2026年：開業5周年
• 特徴：自家製シロップ・ソース・ジャムを用いたパティスリー仕立てのかき氷

2026年夏、注目の期間限定メニューを詳細解説

山ト氷では2026年夏も月替わりの限定メニューを中心に複数の新作・定番商品を販売します。以下に夏季の主なラインナップと価格、販売期間、構成要素を具体的に示します。価格は全て税込です。

特に注目の「パインとクリームチーズ」は7〜8月の夏本番に合わせた一押しメニューとして設定されています。ほか、コーヒーの風味を楽しむ「カフェラテ氷」や、見た目の愛らしさと味の変化を楽しむ「白くま氷」など、食感と味の重なりを意識した構成です。

パインとクリームチーズ（6月1日〜8月31日）

販売価格：イートイン ¥1,900 / テイクアウト ¥1,800。ベースは自家製の練乳ソースで、パインの果実感を残した自家製パインジャムを中に仕込みます。トップと中層に配したクリームチーズクリームが味に深みを与え、練乳のコクとパインの酸味が均衡する構成です。

自社キッチンで毎日丁寧に炊き上げるパインジャムは、果肉感をほどよく残す点が特徴です。夏らしい爽やかさと濃厚さを両立させたメニュー設計で、食べごたえと変化を重視した一品となっています。

• 販売価格：イートイン ¥1,900 / テイクアウト ¥1,800
• 販売期間：6月1日〜8月31日
• 特徴：自家製パインジャム、練乳ソース、クリームチーズクリームを重ねた構成

カフェラテ氷（6月1日〜6月30日）

販売価格：イートイン ¥1,900 / テイクアウト ¥1,800。自家製練乳シロップをベースに、エスプレッソを用いたコーヒーゼリーや自家製キャラメルナッツを重ねます。コーヒーシロップとまろやかなクリームの重なり、ブラックフィヤンティーヌのトッピングで食感の変化を演出します。

ほろ苦さと香ばしさを併せ持つ設計で、最後まで飽きずに楽しめることを重視しています。販売期間は6月のみの短期設定のため、初夏のうちに体験することが求められます。

販売価格

イートイン ¥1,900 / テイクアウト ¥1,800

販売期間

6月1日〜6月30日

主な素材・トッピング

自家製練乳シロップ、コーヒーゼリー、キャラメルナッツ、ブラックフィヤンティーヌ

白くま氷（7月1日〜7月31日）

販売価格：イートイン ¥1,900 / テイクアウト ¥1,800。ベースに自家製練乳シロップとミルクシロップを用い、まろやかな甘みと馴染みのあるミルク感を再現します。中にはあんことパインソースが仕込まれており、味の変化を楽しめる設計です。

見た目が白くまを思わせる愛らしさも意識しており、味とヴィジュアルの両面で季節感を伝える一品です。販売は7月限定となります。

• 販売価格：イートイン ¥1,900 / テイクアウト ¥1,800
• 販売期間：7月1日〜7月31日
• 特徴：練乳＆ミルクシロップ、あんこ、パインソースの組み合わせ

店舗運営と来店方法：小野原店・かやの店の違いと予約情報

山ト氷は小野原店（1号店）と、かやの店（2号店）の2店舗体制で夏季はフル稼働します。小野原店は行列が発生しやすく、かやの店は穴場として知られています。かやの店は夏季期間中、営業日を拡大するため来店の選択肢が増えますが、営業日や休業日は変動するため公式情報の確認が推奨されます。

両店ともに、予約は毎日午前11:00の席のみ受け付けています。その時間以外は来店順の案内となる点に注意が必要です。営業時間や席数、電話番号、住所などの詳細は次の表とリストでまとめます。

山ト氷 小野原店（1号店）の詳細

所在地は大阪府箕面市小野原西6丁目2−12 コモド・ポストⅠ 1階。営業時間は11:00-18:00（LO 17:30）、休業日は火曜日。予約・案内方式は毎日午前11:00の席のみ予約可、その他時間は来店順となります。

店舗面積は15坪、席数は20席。行列が発生しやすく、夏季は2時間待ちとなることもあるため時間に余裕を持った来店が望まれます。連絡先は電話番号072-743-9080、予約サイトURLが用意されています。

店舗名

山ト氷 小野原店（1号店）

住所

大阪府箕面市小野原西6丁目2−12 コモド・ポストⅠ 1階

営業時間

11:00-18:00（LO 17:30）

休業日

火曜日

電話番号

072-743-9080

店舗面積 / 席数

15坪 / 20席

予約

https://airrsv.net/yamatoko-ri/calendar（毎日午前11:00の席のみ予約可。その他は来店順）

山ト氷 かやの店（2号店）の詳細

所在地は大阪府箕面市白島1丁目7−25（箕面萱野駅徒歩5分）。営業時間は11:00-18:00（LO 17:30）、休業日は火曜日のほか不定休があります。夏季期間中は営業日を拡大する予定です。ただしプレスリリース内には2025年について「10月中旬頃までの限定営業予定（期間等は変更になる場合がございます）」との記載があり、営業予定は年度や情勢により変動する可能性があります。

店舗面積は15坪、席数は28席で、小野原店に比べて座席数が多く、夏季の穴場的な存在とされています。予約・来店の流れは小野原店と同様で、毎日午前11:00の席のみ予約可能、その他時間は来店順で案内されます。連絡先は072-768-8086です。

店舗名

山ト氷 かやの店（2号店）

住所

大阪府箕面市白島1丁目7−25（箕面萱野駅徒歩5分）

営業時間

11:00-18:00（LO 17:30）

休業日

火曜日、ほか不定休（詳細は公式Instagramを確認）

電話番号

072-768-8086

店舗面積 / 席数

15坪 / 28席

予約

https://airrsv.net/yamatoko-ri-minokayano/calendar（毎日午前11:00の席のみ予約可。その他は来店順）

備考

駐車場なし。かやの店は夏季営業日を拡大予定。2025年の限定営業予定に関する記載あり（10月中旬頃まで、変更の可能性あり）。

夏季の運営方針と情報ソースまとめ

山ト氷は夏季にかけて2店舗をフル稼働させ、定番と月替わりの限定商品を提供する方針です。小野原店は行列が発生しやすく、かやの店は営業日拡大で来店機会を調整できる構成になっています。価格はすべて税込表示で、イートインとテイクアウトの差額が設定されています。

また、1号店の小野原店は2026年に開業5周年を迎えるため、夏季限定の新作かき氷を現在開発中とのことです。新作の詳細は6月配信予定の第二弾リリースで発表される予定です。最新情報や営業時間の詳細、臨時休業などは公式Instagram（@yamatoko_ri）で随時発信されています。

本稿は山ト氷の2026年夏季の営業・商品情報を整理したものであり、提供されるメニューの仕様や営業日程は変更される場合があります。最新の営業情報や商品の詳細は、公式Instagramおよび各店舗の予約サイトでご確認ください。