6/1開始｜ウルフギャングの肉祭り、限定プライムコース
ベストカレンダー編集部
2026年5月21日 12:45
ウルフギャング肉祭り
開催期間：6月1日〜6月30日
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6月限定の“肉の祭り”──ウルフギャング・ナショナル・ステーキハウスマンス開催
ニューヨーク発のステーキハウス、ウルフギャング・ステーキハウスが、米国での「National Steakhouse Month」と創業者ウルフギャング・ズウィナー氏の生誕月に合わせ、2026年6月1日から6月30日までの1か月間、国内全7店舗で「ウルフギャング・ナショナル・ステーキハウスマンス」を実施します。
本企画は、肉そのものの味わいやダイニング体験としてのステーキハウス文化をあらためて楽しむことを目的に、事前予約・数量限定で提供される特別コースを用意した期間限定の取り組みです。提供されるコースは2種類で、いずれも米国農務省の最高等級であるUSDAプライムに格付けされた希少なアメリカ牛を用いた熟成ステーキが中心となります。
企画の目的と背景
National Steakhouse Monthは、ステーキハウス文化を親しむ機会として主に6月に行われる記念月間です。ステーキの味わいだけでなく、空間やサービスを含めたダイニング体験自体を楽しむことが意図されています。
ウルフギャング・ステーキハウスはこれに合わせ、創業者の生誕月というブランドの原点に立ち返る時期を重ね、品質や熟成、焼きにこだわった同店ならではの体験を期間限定で提供します。
特別コースの内容と価格、提供条件
期間中に提供されるのは以下の2種類の特別コースです。価格はいずれも税込表示、別途サービス料がかかります。事前予約・数量限定で、予約は前日までの受付となります。また、USDA プライム熟成Tボーンコースは2名様からの提供です。
提供コースの詳細は下記の通りです。コースは食材の旬や品質に配慮して構成されており、ロブスターの最盛期を迎える時期に合わせた「ロブスターヌーヴォー」を加えた構成となっています。
- USDAプライム熟成サーロインコース：おひとり様 11,000円（税込、サービス料別）
- USDAプライム熟成Tボーンコース：おひとり様 15,400円（税込、サービス料別）※2名様より
コース共通の料理構成
両コースとも、ステーキに至るまでの流れとデザートまでを含んだ構成です。肉のほか、シーフードや付け合わせ、デザートまでを組み合わせ、バランスの取れた内容となっています。
提供される具体的な皿は下記の通りです。コースごとにメインのステーキが異なります。
- ロブスターヌーヴォー＆ジャンボシュリンプカクテル
- ミックスグリーンサラダ
- NYサーロインステーキ または Tボーンステーキ（コースによる）
- マッシュポテト＆クリームスピナッチ
- ニューヨークチーズケーキ
※USDAプライム熟成サーロインコースではNYサーロインステーキを、USDAプライム熟成TボーンコースではTボーンステーキを提供します。
ウルフギャング流の品質・熟成・焼きのこだわり
ウルフギャング・ステーキハウスでは、米国農務省が最上級品質として認めるUSDAプライムグレードのみを使用しています。肉は冷凍せずチルドで仕入れ、店内専用の熟成庫で一定の温度・湿度を保ちながら28日間のドライエイジングを行います。
長期の乾燥熟成により旨味と柔らかさが増した赤身肉を厚切りにし、店舗ごとに最適な方法で仕上げています。通常の店舗では900度のオーブンで一気にお皿ごと焼き上げて提供しますが、銀座のTEPPAN店舗ではカウンター席において鉄板で焼き上げる点が特徴です。
- 熟成期間
- 28日間（店内専用熟成庫によるドライエイジング）
- 焼き方
- 通常店舗：900度オーブンでお皿ごと焼き上げて提供／TEPPAN銀座：カウンターで鉄板焼き
- 肉の等級
- USDAプライム（米国農務省最上級）
店舗展開とアクセス情報
本企画は日本国内のウルフギャング・ステーキハウス全店舗で実施されます。実施店舗は七店舗で、都心の主要エリアや大阪・福岡に出店しています。各店舗の所在地と電話番号は以下の通りです。
予約は各店の予約ページへ案内され、ホームページのRESERVATIONボタンから進む仕組みです。予約は前日までに行う必要があります。
- 六本木店
- 東京都港区六本木5-16-50 六本木デュープレックス M’s 1F TEL.03-5572-6341
- 丸の内店
- 東京都千代田区丸の内2-1-1 丸の内MY PLAZA 明治生命館 B1F TEL.03-5224-6151
- 高輪店
- 東京都港区高輪2丁目21番1号 ニュウマン高輪 LUFTBAUM 29F TEL.03-6459-3630
- 大阪店
- 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ 10F TEL.06-6136-5658
- 福岡店
- 福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 グランド ハイアット 福岡 1F TEL.092-292-1651
- シグニチャー青山店
- 東京都港区北青山2-5-8 青山OM-SQUARE 1F TEL.03-5843-0822
- Teppan銀座店
- 東京都中央区銀座1丁目8−19 ONE GINZA 7階 TEL.03-6263-0161
予約方法・注意事項と参考情報
予約はウルフギャング・ステーキハウスの公式サイト（下記リンク）のRESERVATIONボタンから各店舗の予約ページに進んでください。予約は前日までの受付となっています。数量限定のため、事前予約を推奨します。
公式サイト： https://wolfgangssteakhouse.jp/
備考として、TEPPAN銀座店のカウンター席ではステーキを鉄板で焼き上げる体験が提供されます。他店舗の席では900度のオーブンで焼き上げた状態で皿ごとサーブされる方式です。また、写真資料としてはTボーンやサーロイン、ロブスターヌーヴォー＆ジャンボシュリンプカクテル（写真は4人前）などが公開されています。
プレスリリース情報
本件は株式会社WDI JAPANによるプレスリリース（発表日：2026年5月20日 15時30分）に基づく情報提供です。期間、価格、提供内容、予約方法、店舗所在地などを含む全ての情報は同社発表の内容に基づいています。
提供期間：2026年6月1日（月）〜2026年6月30日（火）。特別コースは数量限定で、前日までの予約が必要です。価格は税込み表示、サービス料は別途となります。
内容の整理
以下の表は、本記事で紹介した「ウルフギャング・ナショナル・ステーキハウスマンス」に関する主要情報を整理したものです。イベント期間、コース名、価格、提供条件、主な料理内容、予約方法、実施店舗といった要点を一目で確認できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 開催期間 | 2026年6月1日（月）〜2026年6月30日（火） |
| 提供コース | USDAプライム熟成サーロインコース（11,000円／税込・サービス料別）、USDAプライム熟成Tボーンコース（15,400円／税込・サービス料別、2名様〜） |
| コース内容（共通） | ロブスターヌーヴォー＆ジャンボシュリンプカクテル、ミックスグリーンサラダ、NYサーロインまたはTボーンステーキ、マッシュポテト＆クリームスピナッチ、ニューヨークチーズケーキ |
| 使用肉 | 米国農務省認定USDAプライム（チルドで仕入れ、28日間ドライエイジング） |
| 焼き方 | 通常店舗：900度オーブンで皿ごと焼き上げて提供／TEPPAN銀座：鉄板（カウンター席）で焼き上げ |
| 開催店舗 | 六本木店、丸の内店、高輪店、大阪店、福岡店、シグニチャー青山店、Teppan銀座店（住所・電話は記事本文参照） |
| 予約方法 | 公式サイトのRESERVATIONボタンから各店舗予約ページへ（要・前日までの予約、数量限定） |
| 発表元 | 株式会社WDI JAPAN（プレスリリース発表日：2026年5月20日 15時30分） |
| 公式サイト | https://wolfgangssteakhouse.jp/ |
以上が本企画の主要な情報と実施概要の整理です。期間・価格・提供内容・予約方法はプレスリリースに基づくものであり、来店の際は事前に公式サイトで最新情報を確認のうえ予約手続きを行うことが案内されています。
