THE SHIKAKA（糸島）6月11日開業 美食リゾート
ベストカレンダー編集部
2026年5月24日 20:58
THE SHIKAKA開業
開催日：6月11日
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海と土地の記憶をつなぐ「THE SHIKAKA」の誕生
福岡県糸島市二丈鹿家（しかか）に、ぶどうの樹グループを運営する株式会社グラノ24Kが手掛ける地域活性化ホテル「THE SHIKAKA（ザ・シカカ ホテル＆リゾート ぶどうの樹）」が2026年6月11日（木）に開業します。場所は玄海国定公園内に位置し、鳴き砂が残る姉子の浜や玄界灘に面した風景が特徴です。一般宿泊予約は2026年5月26日（火）より受付開始となります。
施設名にある「SHIKAKA（シカカ）」は、地名である「鹿家（しかか）」に由来しており、海とともに暮らすこの土地の時間や記憶を未来へ継承していきたいという意図が込められています。敷地面積は約8,500㎡、自然と調和した佇まいを重視したリゾート設計です。
『食を旅する』を体現する宿泊プランと客室構成
THE SHIKAKAの滞在は「食を旅する」ことを中心とする美食リゾートとして設計されています。宿泊者の滞在スタイルに合わせ、主要な3つの宿泊プランを用意しており、すべて館内での食体験を重視した構成になっています。
以下は各プランの概要です。内容にはウェルカムフードやドリンク、夕食の選択肢、朝食などが含まれる場合があり、集い方や目的に応じて最適なプランを選択できます。
- オールインクルーシブ宿泊：ウェルカムフード＆ドリンク、海の見えるカウンターでの特別な夕食（鮨または鉄板焼、ペアリング付き）、お部屋でのスイーツ、朝食まで館内での食体験がすべて含まれるプラン。記念日等の特別な滞在に推奨。
- 本格インルームダイニング宿泊：お部屋で本格的な鉄板焼や職人の鮨を楽しめるプラン。カウンター席が難しい家族連れや小さなお子様連れでも安心して利用可能。
- 1棟貸切（オリジナルステイ）：ヴィラを丸ごと貸切り、備え付けキッチンを使って別荘感覚の滞在が可能。三世代旅行、企業研修、オフサイトミーティング、プライベートパーティーなど大人数での利用に適する。
客室・ヴィラの構成と設備
全体の客室数は全15室です。タイプ別の内訳はホテルルーム、各種ヴィラを組み合わせており、ペット可の客室や一部サウナ付き客室も用意されています。
具体的な構成と設備は以下の通りです。全室にジェットバスが備わっており、快適性とプライバシーを重視した設計です。
- 客室数（合計）
- 15室
- 内訳
- ホテル（4室）、オーシャンヴィラ（7棟）、スイートヴィラ（1棟）、ガーデンヴィラ（3棟／ペット可）
- 設備
- 全室ジェットバス完備、一部サウナ付き客室、一部ペット可客室
食を中心に据えた館内の飲食施設と利用ルール
館内には、海を望むレストラン「海の座（UMINOZA）」とカウンターバースタイルの「海の音（UMINO-OTO）」を設置し、糸島や玄界灘の食材を生かしたメニューを提供します。鮨カウンターと鉄板焼きカウンターはいずれもライブ感を重視したサービスです。
提供方式や席数、時間帯に関する詳細は次のとおりです。安全面の配慮からカウンター利用に関する年齢制限も設けられています。
- 鮨カウンター（16席）: 板前が目利きした新鮮な海の幸を提供。2部制（17:00／19:00）での実施。
- 鉄板焼きカウンター（8席）: 糸島産食材や厳選肉を目の前で仕上げる形式。2部制（17:00／19:00）での実施。
- 個室ダイニング（計3室・最大16名まで連結可）: お顔合わせや記念日等のプライベート利用に適し、16:00〜19:00の間で開始時間が選べる。
お子様連れと利用制限
安全面および空間演出の観点から、鮨および鉄板焼のカウンター席のご利用は小学生以上に制限されています。未就学児を同伴する場合は、個室またはお部屋食での対応が案内されます。
このルールにより、カウンターでのライブ調理や食体験の品質を確保すると同時に、家族連れにも配慮した利用形態を提供します。
地域連携・運営、開業前のメディア内覧会と問い合わせ先
THE SHIKAKAは、福岡・岡垣の「ぶどうの樹ワイナリー」を展開する株式会社グラノ24K（ぶどうの樹グループ）が運営します。運営会社は長年にわたり地元の第一次産業（農業・漁業）と「食」を結びつける「6次産業化」に取り組んできた実績があります。地元農家や漁師から素材を受け、加工・調理して自社工房から届けるという流れを持ち、地域一体で魅力を発信する方針です。
開業に先立ち、報道・メディア関係者を対象とした事前申込制のメディア内覧会および試食会を開催します。参加には事前申込が必要ですので、関係者は下記の申込方法で連絡してください。
メディア内覧会の開催概要（事前申込制）
開催日時：2026年6月8日（月）・9日（火） 13:00〜19:00
会場：THE SHIKAKA（〒819-1642 福岡県糸島市二丈鹿家844-8）
当日のスケジュールは二部制で、8日・9日とも同様の流れです。午前の枠は設けられておらず、両日13:00開始で19:00終了予定です。
- 第一部
- 13:00〜 施設ご案内・フリー撮影
- 14:00〜 海が見えるカウンターにて、鮨・鉄板焼のメニューご紹介
- 15:00〜 コンセプトおよび地域活性化（6次産業化）への取り組みご説明
- 第二部
- 16:00〜 施設ご案内・フリー撮影
- 17:00〜 海が見えるカウンターにて、鮨・鉄板焼のメニューご紹介
- 18:00〜 コンセプトおよび地域活性化（6次産業化）への取り組みご説明
参加希望のメディア関係者は、Googleお申込フォームまたは電話（093-282-2226）で事前申込を行う必要があります。
報道関係者お問い合わせ先
- 運営
- 株式会社グラノ24K（ぶどうの樹グループ）
- 担当者
- 大堂 卓哉
- TEL
- 093-282-2226
- itoshimabudounoki@gmail.com
公式情報は施設の公式サイトおよび公式Instagramアカウントでも案内されています。URLとSNSアカウントは記事末のまとめ表にも記載します。
記事の要点まとめと施設の主要情報
以下の表は本記事で扱った開業日、所在地、施設構成、宿泊プラン、飲食提供形態、メディア内覧会情報、連絡先などを整理したものです。主要な数値や日時は正確に記載しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 施設名 | THE SHIKAKA（ザ・シカカ ホテル＆リゾート ぶどうの樹） |
| 所在地 | 〒819-1642 福岡県糸島市二丈鹿家844-8（玄海国定公園内） |
| 開業日 | 2026年6月11日（木） |
| 一般予約開始日 | 2026年5月26日（火） |
| 客室数 | 全15室（ホテル4室、オーシャンヴィラ7棟、スイートヴィラ1棟、ガーデンヴィラ3棟） |
| 敷地面積 | 約8,500㎡ |
| 主な設備 | 全室ジェットバス、一部サウナ付き客室、一部ペット可客室 |
| 宿泊プラン | オールインクルーシブ宿泊／本格インルームダイニング宿泊／1棟貸切（オリジナルステイ） |
| 館内飲食 | 海の座（UMINOZA）・海の音（UMINO-OTO）、鮨カウンター16席（2部制17:00/19:00）、鉄板焼カウンター8席（2部制17:00/19:00）、個室ダイニング3室（最大16名連結可） |
| カウンター利用年齢制限 | 鮨・鉄板焼のカウンター席は小学生以上。未就学児は個室またはお部屋食で対応。 |
| 運営会社 | 株式会社グラノ24K（ぶどうの樹グループ） |
| 公式サイト | https://theshikaka.com/ |
| 公式Instagram | @theshikaka |
| メディア内覧会 | 2026年6月8日（月）・9日（火） 13:00〜19:00（事前申込制） 申込：GoogleフォームまたはTEL 093-282-2226 |
| 報道窓口 | 株式会社グラノ24K（担当：大堂 卓哉）TEL 093-282-2226 / MAIL itoshimabudounoki@gmail.com |
THE SHIKAKAは、地域の第一次産業と「食」をつなぎ、糸島エリアの魅力を発信する取り組みとして位置付けられています。開業日や予約開始日、施設の構成や利用条件、メディア内覧会の情報は記事内でまとめたとおりです。画像素材やプレスリリースのダウンロードも公式サイトから可能です。
