6月1日開始 プレミアムカルビ夏の新作11品

夏限定の新作11品が加わる──季節のデザートと自家製ジェラートの全体像

焼肉食べ放題を展開する「プレミアムカルビ」は、2026年6月1日より夏の期間限定デザートとジェラートを順次提供することを発表しました。今回のラインナップは、季節のデザート8種類と既存の定番デザート2種類に加え、ジェラートの新フレーバー3種を含む合計11品の新作が登場します。これにより、季節のデザート＋自家製ジェラートは合計28種類となり、より多彩なスイーツが食べ放題メニューに加わります。

発表は株式会社神戸物産より行われ、日時は2026年5月26日13時00分のリリースです。季節商品およびジェラートは提供期間に制約があり、事前の告知なく変更する可能性があることも明記されています。ふじみ野店では今回の夏デザートを先行提供中です。

新作11品の内訳と提供期間

今回の新作は以下の内訳で構成されています。期間限定品の提供スケジュールを確認のうえ来店の計画を立てることが望まれます。

内訳は季節のデザート8種（6〜8月）とジェラート新フレーバー3種（6〜7月）で、合計11品が夏期に新たに加わります。

季節のデザート提供期間

2026年6月1日（月）〜2026年8月中旬予定（変更の可能性あり）

ジェラート提供期間

2026年6月1日（月）〜2026年7月末（2か月限定）

先行提供

夏のデザートメニューはふじみ野店のみ先行提供中

夏の季節デザート詳細と既存の定番デザート

季節のデザートはマンゴーやパイナップル、ライチなど夏の素材を活かした8種類が用意されています。いずれも店内の製菓専用厨房で職人が手作りしており、ホテルビュッフェにも匹敵するパティシエの技が反映された構成です。

下記に季節のデザート8種類と、通常の定番デザート2種類を記載します。メニュー名と簡潔な特徴を添えて紹介します。

• 完熟マンゴーのショートケーキ：角切りの完熟マンゴーをたっぷりサンドした、濃厚でフルーティーな味わい。
• フランボワーズバニーユ：バニラ香るムースと甘酸っぱいフランボワーズのジュレの組合せで濃厚な仕上がり。
• ムースバナーヌショコラブラン：完熟バナナとホワイトチョコの二層ムース。芳醇な香りとまろやかな甘さ。
• ヴェリーヌマングー：マンゴープリンとマンゴーソースのバランスが良いグラスデザート。
• ジャスミンとパイナップルのスコーン：ジャスミンティーを練り込んだスコーンにパイナップルのコンフィチュールを合わせたエキゾチックな一品。
• グレープフルーツとライチのジュレ：ほろ苦いグレープフルーツと華やかな香りのライチを合わせた涼しげなジュレ（アルコール不使用）。
• ロシェココナッツ：ココナッツ香るサクサク食感の焼き菓子。ジェラートやコーヒーと好相性。
• カヌレ：バニラ、レモン、ラム酒を馴染ませたミルクと卵のアパレイユをじっくりと焼き上げた焼菓子。
• フィナンシェ（定番）：アーモンドの香ばしさと焦がしバターの香りが広がる定番の焼菓子。
• プレミアムプリン（定番）：ミルクと卵をたっぷり使ったバニラの香りが特徴の固め食感のクラシックなプリン。

提供方法と注意点

季節のデザートはビュッフェ形式で提供され、1品ごとのサイズを小さめに作ることで多数の品を試せるよう配慮されています。食べ放題の特性上、デザートの回転が早く出来立てに出会える機会がある点が特徴です。

ただし、提供内容や期間は変更になる場合があり、準備数が尽きた際には売り切れとなる可能性があることが明記されています。来店前に最新の情報を確認することが推奨されます。

自家製ジェラートの特徴と新フレーバー

プレミアムカルビでは、全24店舗の製菓厨房で毎日手作りしているジェラートを提供しています。ジェラートは空気を含んだふんわりとした口どけが特徴で、滑らかな舌触りを重視した出来立ての品質を重視しています。

通常は18種類のジェラートをラインナップしており、今回の夏期には下記の新フレーバー3種が加わります。これらは6月・7月の2か月限定で提供される予定です。

1. シャラント産メロン：フランス・シャラント産の高糖度で香りの強いメロンを使用したジェラート。ジューシーで濃厚な甘さを閉じ込めた味わい。
2. カルピス：カルピスとヨーグルトを合わせたさわやかなジェラート。甘酸っぱく初夏を感じさせる風味。
3. マカダミアナッツ：ミルクジェラートにマカダミアナッツを混ぜ込んだフレーバー。リッチな食感とミルクの香りが特徴。

毎月3種類の新フレーバーを提供する運用も行われており、季節ごとに入れ替わることで常に新しい味を楽しめる仕組みになっています。

提供体制と品質管理

ジェラートは店内製菓厨房で手作りされ、出来立てならではの空気含有量と柔らかな口溶けを実現しています。食べ放題店舗であることから回転が早く、新鮮な状態のものに出会いやすい設計です。

なお、提供期間や内容は予告なく変更される場合があるため、訪問前に公式ページでの確認が推奨されています。関連リンクはプレスリリースにて案内されています（https://www.premiumkarubi.jp/）。

店舗・価格・営業時間・企業情報

プレミアムカルビは2018年12月に神奈川県川崎市宮前区で1号店をオープンして以来、人気を博し、関東を中心に24店舗まで拡大しています。待ち時間が最長5時間に達するほどの集客実績がある店舗も存在することが紹介されています。

設備面では無煙ロースターを採用し、店内はカフェのような雰囲気でタッチパネル注文、緑を配したインテリア、広めのソファ席を中心におよそ150席を用意している点が特徴です。ベビーカーでの来店にも対応できる配慮があります。

営業時間

営業時間は曜日ごとに設定されています。最終入店時間も明示されており、来店時間の目安として利用できます。

平日限定ランチメニューは16時00分まで注文可能です。

料金体系（食べ放題コース）

食べ放題のコースは複数の料金設定があり、いずれもプレミアムデザート＆ジェラートビュッフェが付帯するプランがあります。税込価格も明記されています。

• お手軽コース：3,180円（税込 3,498円）
• プレミアムコース：3,780円（税込 4,158円）
• スペシャルコース：4,780円（税込 5,258円）

平日限定ランチメニューは1,680円（税込 1,848円）〜1,980円（税込 2,178円）で、こちらもプレミアムデザート＆ジェラートビュッフェ付きです。

店舗一覧と展開エリア

関東を中心に複数県で展開しており、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・栃木県・静岡県・兵庫県の合計24店舗を運営しています。下記に各店舗名と所在市区を列挙します。

• 東京都：新小岩店（江戸川区）、石神井店（練馬区）、立川店（立川市）
• 埼玉県：春日部店（春日部市）、ふじみ野店（ふじみ野市）、川口北店（川口市）、与野店（さいたま市中央区）、武蔵浦和店（さいたま市南区）、レイクタウン店（越谷市）
• 神奈川県：宮前平店（川崎市宮前区）、上大岡店（横浜市南区）、西鶴間店（大和市）、横須賀佐原店（横須賀市）、港北日吉店（横浜市港北区）、四季の森店（横浜市旭区）、淵野辺店（相模原市中央区）、湘南台店（藤沢市）
• 千葉県：船橋海神店（船橋市）、松戸きよしヶ丘店（松戸市）
• 栃木県：中戸祭店（宇都宮市）、宇都宮駅東店（宇都宮市）
• 静岡県：富士店（富士市）、静岡曲金五丁目店（静岡市駿河区）
• 兵庫県：神戸西店（神戸市西区）

会社概要（運営企業）

運営は株式会社神戸物産で、以下がプレスリリースに記載された基本情報です。企業の公式サイトも案内されています。

会社名

株式会社神戸物産

所在地

兵庫県加古川市加古川町平野125番1

代表者

沼田博和

設立

1985年11月6日

URL

https://www.kobebussan.co.jp/

事業内容

1. 業務スーパーやビュッフェレストラン、焼肉店、惣菜店などの直営およびフランチャイズ運営と加盟店への経営支援
2. 海外での商品開発・自社輸入および国内自社工場での商品開発ならびに加盟店への供給
3. 再生可能エネルギーを活用した発電所の運営

この記事の要点を表で整理

以下の表に、本プレスリリースで示された主要な情報を整理しました。提供期間や価格、対象となる店舗数、注意点などを一目で確認できます。

以上がプレスリリースの要点と詳細情報の整理です。季節限定のデザートとジェラートは期間が明確に区切られているため、訪問の際は提供期間や先行実施店舗の情報を確認のうえ、計画を立てることが推奨されます。関連情報はプレミアムカルビ公式サイト（https://www.premiumkarubi.jp/）や株式会社神戸物産の公式ページで確認できます。