6月1日開始｜厚切りコンビすたみな焼肉丼＆ねぎ塩登場

一方の『厚切りコンビねぎ塩焼肉丼』は、すた丼屋の期間限定丼としては初めてニンニクを使用しない商品です。ニンニク不使用でも満足感を得られるよう、胡椒と塩を効かせたパンチのある特製ねぎ塩ダレを開発しました。刻みねぎを加え、仕上げにとろろをのせることで、ねぎ塩の風味ととろろのまろやかさが肉の旨みを引き立てます。

ニンニクの有無により食べるシーンの選択肢が広がります。仕事の合間や人と会う予定がある日など、においを気にする方でも選べるメニュー設計になっています。

厚切りコンビすたみな焼肉丼（特徴）

牛カルビ＋豚トロを特製すたみな焼肉ダレで玉ねぎとともに炒める。秘伝のニンニク醤油ダレをブレンド。総重量500g超。

厚切りコンビねぎ塩焼肉丼（特徴）

牛カルビ＋豚トロを特製ねぎ塩ダレで玉ねぎとともに炒める。ニンニク不使用、刻みねぎととろろで仕上げ。総重量500g超。

提供形態と価格体系 ― 丼・定食・ボリュームアレンジの全ラインナップ

丼としての基本提供に加え、ご飯とおかずを別々に楽しみたい方向けに定食スタイルも用意されています。さらに、標準の並盛よりも少なめの『腹八分目』、並の2倍の肉を盛った『肉W盛り』といったボリュームアレンジも展開し、幅広いニーズに対応します。

価格は以下の通りです（表示は税込み）。一部店舗で価格が異なる場合があり、デリバリーサービスでの販売価格も店内飲食と異なる点に注意が必要です。また、画像は『厚切りコンビすたみな焼肉丼』のものとなっています。

メニューは店内飲食のほか、各種デリバリーサービスでも提供されますが、デリバリーでの販売価格は店内利用と異なる場合があります。さらに、食材の供給状況によっては販売終了となることが明記されています。

調理のポイントと食べ方の提案

両商品とも牛カルビと豚トロを高温で炒め、玉ねぎの甘みと肉の旨みを絡めてご飯の上に載せる基本構造です。すたみな焼肉ダレはオリジナルの焼肉ダレに秘伝のニンニク醤油ダレをブレンドしており、力強い味わいが特徴です。ねぎ塩は塩ダレベースに刻みねぎを加え、仕上げにとろろをのせることで味に層が生まれます。

定食では付属の味噌汁や玉子（またはとろろ）との組み合わせにより、味の変化を楽しむことができます。腹八分目や肉W盛りなど、好みや食欲に応じて量を調整できます。

会社情報と要点のまとめ

今回の販売を行う株式会社アントワークスは、1971年に起源を持ち、現在は「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」などを運営しています。2026年4月末時点で全国185店舗を展開しており、首都圏を中心に北海道から沖縄まで幅広く出店しています。

以下の表は、本記事で示した主要な情報を整理したものです。発売日、商品名、価格、販売店舗、商品の特徴などを項目ごとにまとめています。

以上が本件の要点整理です。商品はボリュームと味わいに重点を置いた設計で、ニンニク不使用の『厚切りコンビねぎ塩焼肉丼』は新たな選択肢として位置づけられています。販売状況や実際の価格は店舗によって差異があるため、来店や注文前に公式サイトでの確認が推奨されます。