6/1発売　キルフェボン夏のフルーツタルト

ベストカレンダー編集部

2026年5月29日 14:02

季節のフルーツタルト夏版

開催期間：6月1日〜8月31日

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いつ発売するの？

6月1日からキルフェボン全12店舗で発売。販売期間は2026/6/1〜8/31で、店頭販売に加えて24時間受付のネット予約（予約は14日前から）が利用できます。

どんなフルーツが入ってるの？

基本は10種類でイチゴ、オレンジ、若桃、バナナ、マンゴー、洋梨、ブドウ、パイナップル、ブルーベリーなど。夏バージョンはドラゴンフルーツやイチジクが加わります。

四季折々に表情を変える、キルフェボンの代表作

キルフェボン株式会社は2026年5月29日11時11分に発表したプレスリリースにおいて、タルト専門店「キルフェボン」の看板商品である「季節のフルーツタルト」の夏バージョンを、全12店舗で2026年6月1日(月)より発売すると発表しました。発売期間は6月1日から8月31日までです。

このタルトは発売以来30年以上にわたりロングセラーを続け、年間を通して人気No.1を誇るブランドを代表する一品です。訪れるたびに異なる味わいが楽しめることが特徴で、旬のフルーツを贅沢に使用することにより、ひとつのタルトで多彩な味わいが感じられます。

長く支持される背景には、素材選びと見た目、食感の設計が挙げられます。使用するフルーツは10種類を基本とし、季節に応じて入れ替えが行われるため、年間を通して訪れるたびに新鮮な驚きを提供します。

また、店名の由来であるフランス語 “Qu’il fait bon”（なんていい陽気なんだろう）にふさわしい彩りの良さを重視したショーケース表現も、商品の魅力を高めています。

2026年の夏バージョンでは、毎年夏の顔として親しまれているドラゴンフルーツが使用されます。さっぱりとした味わいとほのかな甘みが特徴で、夏のひとときを涼やかに演出します。

タルトは塩気のあるサクサクとした「ブリゼ」生地となめらかな自家製カスタードクリームを組み合わせ、10種類のフルーツのみずみずしさが重なり合うことで心地よいハーモニーを生み出します。ご自宅用の菓子としてはもちろん、手土産や記念日などの用途にも対応します。

タルトに使用するフルーツは全部で10種類です。季節ごとに種類が入れ替わり、春・夏・秋・冬それぞれの旬の果実が盛り込まれます。以下が基本的なラインナップと季節の置き換え情報です。

フルーツは単に種類を揃えるだけでなく、カット方法や並べ方にもこだわりがあり、ひとつひとつが美しく見えるように仕上げられています。

「季節のフルーツタルト」では基本的にブリゼ生地を使用しています。ブリゼはサクサクとした食感で塩気があり、フルーツの甘みとバランスを取りやすい性質です。

タルト生地のレシピは約70種類以上に及び、大きく分けて4種類の生地が使い分けられます。フルーツやクリームの相性に応じて最適な生地を選ぶことで、各タルトごとの個性を強めています。

自家製カスタードクリームはなめらかさを重視し、フルーツ本来の味わいを最大限に引き立てる配合で作られています。

商品名は季節のフルーツタルト～夏バージョン～。販売期間は2026年6月1日(月)から8月31日(月)まで。発売はキルフェボンの全12店舗で行われます。プレスリリースに記載の通り、ネット予約も全店舗で受け付けています。

サイズは4種類が用意されており、用途に合わせて選択できます。テイクアウト向けのシステムとして24時間いつでもネットから予約可能で、ホールケーキだけでなくカットケーキも1カットから予約できます。なお、ご予約は14日前から受け付けています。

プレスリリースに記載された価格は以下のとおりです。すべて税込（軽減税率8%）の価格で、カフェ店内でのご飲食時は税率が異なる旨の注意書きがあります。

サイズの目安は15cmが2～3名、17cmが3～4名、21cmが6～8名、25cmが10～12名向けです。日常のご褒美から手土産、誕生日や記念日の用途まで幅広く対応します。

ネット予約は24時間可能で、ホール・カットを問わず1カットから注文できます。店舗に電話する必要がなく、都合のよい時間にオンラインで手続きできる点が利便性として挙げられます。なお予約は14日前から受け付けています。

キルフェボンは1991年にオープンしたタルト専門店で、旬のフルーツと厳選食材を用いたバリエーション豊かなタルトを提供しています。店内中央の大きなショーケースには常時約20種類の彩り豊かなタルトが並びます。

企業情報としては、本社が静岡県静岡市にあり、代表取締役は石川智哉氏です。今回の夏バージョン発売に関する詳細は公式サイトの特設ページでも案内されています。

項目	内容
商品名	季節のフルーツタルト～夏バージョン～
発売期間	2026年6月1日(月)～2026年8月31日(月)
発売店舗	キルフェボン全12店舗
価格（ピース）	1,310円（税込）
価格（ホール）	25cm:13,100円 / 21cm:9,950円 / 17cm:7,130円 / 15cm:5,850円（すべて税込・軽減税率8%）
フルーツ構成	基本10種（イチゴ、オレンジ、若桃、バナナ、マンゴー、洋梨、ブドウ、パイナップル、ブルーベリー、ほか季節で入替）※夏はドラゴンフルーツやイチジク等を使用
生地	基本はブリゼ（その他シュクレ、サブレ、フォンセの生地群あり）
予約方法	全店舗でネット予約可（24時間、1カットから予約可能）。ご予約は14日前から受け付け
会社情報	キルフェボン株式会社（本社：静岡県静岡市、代表取締役：石川智哉）
プレス発表日	2026年5月29日 11時11分
関連URL	https://www.quil-fait-bon.com/mtr/2026_seasonal_fruit_tart.php