6/26発売｜カスミ×鹿島中生徒考案弁当

ベストカレンダー編集部

2026年6月4日 18:35

野菜たっぷり弁当販売

開催期間：6月26日〜6月28日

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いつ買えるの？どこで売ってるの？

販売は2026年6月26日（金）〜6月28日（日）の3日間、カスミの対象163店舗（一部除く）で実施。価格は各1パック698円。商品は生徒考案の2種弁当で、詳細はカスミ公式サイトで確認できます。

どれくらい野菜が入ってるの？栄養面は大丈夫？

厚生労働省の1日350gの1/3相当を目標に設計しており、弁当あたり約115〜120g程度の野菜摂取を想定。具体的な具材は発表で限定されておらず、現物での確認が推奨されています。

地域の教育と企業・行政・スポーツクラブが連携して生まれた取り組み

ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス株式会社傘下の株式会社カスミ（本社：つくば市、代表取締役社長：折本文孝）は、2026年6月4日15時10分付のプレスリリースで、鹿嶋市立鹿島秀群学園鹿島中学校、茨城県、J1サッカークラブ鹿島アントラーズと連携した教育型の取り組みを発表しました。

発表されたプロジェクトは「野菜たっぷり弁当プロジェクト」と名付けられ、中学生が総合的な学習の時間を通じて地域や社会と関わる実践的な学びとして、野菜摂取の重要性や商品開発のプロセスを学ぶことを目的にしています。約1年間にわたる協議と試作を経て、実店舗での販売に至る流れが整えられました。

本プロジェクトは、学校教育の一環として生徒が地域の課題に向き合い、実際の商品企画・試作・プレゼンテーションを行うことで、実践的な学びを深めるものです。プレスリリースでは、茨城県の健康課題に対する学習を通じて、野菜を豊富に摂取できるメニューを生徒が考案したと説明されています。

また、公衆衛生上の数値目標として厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取目標量は350g以上であり、本プロジェクトではその1/3に相当する野菜量を摂取できる弁当を目標に設定した点が明記されています。プレスリリースは、教育と地域連携、企業の社会的責任が結びついた事例として位置づけられます。

生徒の皆さんが考案した弁当は2種類で、いずれも“野菜たっぷり”をコンセプトにしています。商品名は次の通りです：ベジ・スマイル☆タルタルチキン南蛮弁当とベジ・スマイル☆シャキシャキ蓮根ハンバーグ弁当。

プレスリリースによれば、約1年間にわたる協議と試作を重ね、完成したメニューについて生徒たちによるプレゼンテーションが行われ、その内容を基に商品化が決定されました。学校教育の枠を超え、実際の販売という形で学びが社会と接続された点が重要です。

それぞれのメニュー名には野菜を中心に据えた工夫が感じられます。名称に「ベジ・スマイル」と冠することで、野菜摂取に対するポジティブな意図を打ち出しています。詳細な具材の内訳はプレスリリースに明記されていませんが、商品名から主菜に加えて野菜が充実している構成であることが示唆されています。

本プロジェクトでは、厚生労働省の目標量350gの1/3に相当する野菜量を弁当で摂取できる設計を目指していると明記されています。この点は栄養設計上の明確な目標値であり、消費者にとって分かりやすい基準です。

商品名	特徴（プレスリリース記載）
ベジ・スマイル☆タルタルチキン南蛮弁当	中学生考案。野菜たっぷりをコンセプトにしたチキン南蛮を中心とした弁当。
ベジ・スマイル☆シャキシャキ蓮根ハンバーグ弁当	中学生考案。蓮根を用いたハンバーグを中心とし、野菜を多く含む弁当。

販売に関する具体的な情報もプレスリリースで提示されています。販売期間は2026年6月26日（金）～6月28日（日）の3日間。価格はそれぞれ1パック698円（本体価格）です。販売はカスミの全店（一部店舗除く）にて行われ、販売予定の店舗数は163店舗と明記されています。

流通・販売に関しては、企業と学校、県、スポーツクラブが連携して販路を確保した形で、短期間の集中販売を行うことでプロジェクトの成果を地域に広く示す企図がうかがえます。プレスリリースは、こうした連携の枠組みと販売仕様を明確に示しています。

プレスリリースに示された重要な日程は次のとおりです。発表日：2026年6月4日。販売期間：2026年6月26日～6月28日。これにより発表から販売までのスケジュールが短期間に設定され、試作や調整は既に完了していることが示唆されます。

関連情報として、カスミ公式サイトが参照先として案内されています。プレスリリース内には製品画像や素材のダウンロードリンクが提供される旨が記載されています。参照先：https://www.kasumi.co.jp/

ここまでに示した情報を整理し、本プロジェクトの主要ポイントを表にまとめます。記事全体で示された事実情報（発表日、販売期間、価格、参加組織、商品名、目標とする野菜摂取量など）を網羅しています。

以下の表は、プレスリリースで提供された情報をわかりやすく一望できるようにしたものです。表の後に簡潔なまとめ文を置きます。

項目	内容
プレスリリース発表日	2026年6月4日 15時10分
主催・発表主体	株式会社カスミ（ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス株式会社）
協力機関・団体	鹿嶋市立鹿島秀群学園鹿島中学校、茨城県、鹿島アントラーズ
プロジェクト名	野菜たっぷり弁当プロジェクト（中学生考案の弁当商品化）
商品名（2種）	ベジ・スマイル☆タルタルチキン南蛮弁当、ベジ・スマイル☆シャキシャキ蓮根ハンバーグ弁当
販売期間	2026年6月26日（金）～6月28日（日）
価格	各1パック698円（本体価格）
販売店舗	カスミ163店舗（※一部店舗除く）
栄養目標	厚生労働省推奨の1日350g以上の1/3相当の野菜量を目指す弁当設計
関連リンク・資料	https://www.kasumi.co.jp/およびプレスリリース素材（画像等のダウンロードあり）