皆生風雅の新プラン 地酒三種飲み比べで会席を堪能

皆生風雅が提示する「地酒飲み比べ」と料理の新しい楽しみ方

鳥取県米子市の温泉旅館、皆生風雅は2026年6月より、ご夕食時に地酒と料理のペアリングを楽しめる新プランを販売しています。発表は2026年6月10日10時30分で、リニューアルした館内サービスの一環として提供されるものです。今回のプランは、宿の食文化と地域の酒文化を結びつけ、素材の味を活かした会席料理に合わせた地酒の組み合わせを提案することを目的としています。

プラン名は公式限定の【地酒三種飲み比べ付き】料理と地酒のペアリング体験＜■特選会席＞で、料金は17,285円～（2名1室利用時の1名料金）です。予約や詳細は公式サイトの該当ページで案内されています。提供される地酒は、スタッフのおすすめによる3種類の飲み比べセットで、それぞれの料理に寄り添うきめ細かなペアリングが特徴です。

提供開始と基本情報

本プランは2026年6月に販売開始。皆生風雅の公式サイトおよびプランページで予約を受け付けています。リニューアルに合わせたラウンジの新体験や、部屋食プランでのミニバーサービスなど、宿泊体験全体が見直されています。

発表元は株式会社リロバケーションズ運営のRelo Hotels＆Resortsブランドの一施設としての告知です。リロホテルズ＆リゾーツは“想いをつむぎ新しさでつなぐ”をコンセプトに、全国で個性ある宿泊施設を展開しています。

館内リニューアルで加わった具体的な新サービス

皆生風雅は館内サービスを刷新し、ラウンジでの地酒飲み比べサービスをはじめとする体験型のサービスを導入しました。日本庭園を望むBARラウンジでは、昭和の角打ち文化を想起させる形式をベースに地酒を気軽に楽しめる設えになっています。

ラウンジ以外にも、部屋食時のドリンクインクルーシブや姉妹館との湯めぐり、朝の薬膳茶バーといった複数の新サービスが用意され、宿泊滞在全体の充実を図っています。

ラウンジ新体験と日本酒カクテルサービス

ラウンジは日本庭園を眺める設計で、提供される飲み比べは「昭和の角打ち文化」をモチーフにした軽快なスタイルです。地酒をそのまま味わう以外に、バーカウンターで提供する皆生風雅オリジナルの日本酒カクテルを1杯サービスします。

このサービスにより、伝統的な地酒の風味と現代的な飲み方の両方を体験でき、地酒の新しい可能性を提示する取り組みとなっています。飲み比べの選定はスタッフのおすすめに基づき、料理とのマッチングを重視しています。

部屋食ミニバー、姉妹館との湯めぐり、薬膳茶バー

部屋食プラン限定で提供されるミニバーは、アルコール類やソフトドリンクをお部屋の冷蔵庫に用意するドリンクインクルーシブの形式です。到着後すぐに自室で落ち着いて飲食ができ、必要に応じてドリンクの追加も可能です。

また、お食事付きプランの宿泊者は姉妹館「湯喜望 白扇」の大浴場やサウナを相互利用できます。異なる趣の湯処を巡ることで皆生温泉の多様な入浴体験が得られます。さらに朝には薬膳茶バーが設けられ、体調に合わせた茶葉選びで美肌ケアや温活をサポートするサービスが用意されています。

料理・温泉・施設の特徴とアクセス情報

皆生風雅は海の幸を中心とした会席料理、三大美肌成分が豊富と言われる温泉、約2,000平米の日本庭園を眺められるラウンジ、バレルサウナなど多彩な施設を備えています。各要素が組み合わさることで、食と湯を伴う滞在価値の高い宿泊体験を提供します。

客室数は32室で、館内設備にはレストラン、大浴場、露天風呂、バレルサウナが含まれます。施設の具体的な住所や連絡先、アクセス方法などは以下の通りです。

住所

〒683-0001 鳥取県米子市皆生温泉3-16-1

電話

0570-02-3320

客室数

32室

主な館内設備

レストラン／大浴場／露天風呂／バレルサウナ

アクセス

米子自動車道経由で米子ICより車で約15分、JR米子駅より車で約15分

公式サイトやSNSで最新情報や予約、写真が確認できます。公式サイトやSNSのリンクは案内ページで提示されていますが、画像は一例であり実際の仕様とは異なる場合がある旨も明記されています。

料理と地酒の組み合わせに関する補足

プランに含まれる料理は素材の味を重視した会席で、地元の海産物や季節の地場食材を生かす内容です。地酒は地域の銘柄や特徴を踏まえて3種が選ばれ、それぞれの風味が料理とどのように響き合うかを意識した提案となっています。

宿側は地酒が持つ香りや酸味、旨味のバランスに注目し、刺身や煮物、焼き物など料理の持ち味を引き立てるようペアリングを調整します。地酒をそのまま楽しむだけでなく、日本酒カクテルなど応用した飲み方も体験可能です。

運営情報、料金・予約窓口、報道窓口の詳細

皆生風雅は株式会社リロバケーションズが運営するRelo Hotels＆Resortsブランドの一施設です。リロバケーションズは2004年設立で、会員制事業やホテル運営、ホテル総合支援サービスなどを手がけています。資本金は50百万円で、本社所在地は東京都新宿区新宿5-17-9です。

代表取締役社長は田村佳克氏。運営や施設に関する公式ポータルやSNS、X（旧Twitter）アカウントも運用されています。施設の詳しい運営情報や設立年などの概要はリロバケーションズの公式情報にて確認できます。

• リロホテルズ＆リゾーツ公式サイト https://relohotels.com/
• 皆生風雅公式サイト https://www.kaike-fuga.com/
• 飲み比べプラン詳細 https://x.gd/ZrBUz
• 皆生風雅のプレス関連ページ https://www.kaike-fuga.com/archives/2395

報道関係の問い合わせ先は以下のとおりです。取材や撮影の案内ページも運営会社のサイトに用意されています。

報道窓口

株式会社リロバケーションズ ファシリティマネジメントユニット 広報・デザイングループ 宮木

メール

rv.pr@relo.jp

取材・撮影案内

https://relovacations.com/photo

この記事の要点を表で整理

以下の表は本記事で触れた主要な情報を整理したものです。価格・開始日・施設情報・連絡先など、利用を検討する際の基本情報をまとめています。

記事では皆生風雅の新プランの概要、館内リニューアルで導入された具体的なサービス、料理と地酒のペアリング方針、施設および運営会社の情報、予約や報道窓口に関する連絡先までを取りまとめて紹介しました。画像は一例であり、実際の仕様とは異なる場合がある点に注意が必要です。