資さんうどんの『うなぎ』が6/18から登場　特上やセット充実

夏の食卓に戻る資さんうどんの『うなぎ』、6月18日から期間限定で登場

株式会社資さんが運営する資さんうどんは、2026年6月18日（木）9：00より、毎年好評の『うなぎ』メニューを期間限定で販売します。プレスリリースは2026年6月12日9：00に発表されました。

今年は新メニューの追加により、従来の定番から豪華な一品まで幅広く揃えられています。資さんうどんが提供するうなぎは、特製の甘だれをまとい、肉厚で身がふっくらとしており、炊きたてのごはんとの相性を重視した仕立てです。

販売開始日時と基本的な提供情報

販売開始は2026年6月18日（木）9：00からで、販売終了日時は店舗により異なります。各店舗での期間限定販売となるため、終了日は店舗ごとに設定されています。

一部店舗での提供除外事項があります。特にららぽーとTOKYO-BAY店では『うなぎ』メニューの提供は行われません。また、2026年8月6日以降にオープンする新店舗では『うなぎ』メニューの提供がないことが明記されています。

充実したラインナップ──定番から新作まで

資さんうどんは、今年の『うなぎ』メニューで定番のメニューと新作を取りそろえました。用途や気分に応じて選べるよう、ミニサイズから特上サイズまで幅広く展開しています。

以下に販売される主なメニューと価格（※九州・山口・岡山エリア店舗の価格）を記載します。価格は販売地域により異なるため、来店前に店舗での確認が推奨されています。

うなぎしあわせセットの詳細と選択肢

「うなぎしあわせセット」はミニサイズでの提供であるため、セット内容を細かく選ぶ形式です。主に二種類の構成が用意されています。

選択可能なミニうどんおよび甘味のラインナップは次の通りです。

• ミニうどんの選択肢：ミニ肉ごぼ天うどん（温）、ミニ肉ごぼ天ぶっかけうどん（冷）、ミニかしわごぼ天うどん（温）、ミニかしわごぼ天ぶっかけうどん（冷）
• 甘味の選択肢（甘味を付ける場合）：ミニぼた餅、ミニきなこぼた餅、ミニ黒ごまぼた餅、水まんじゅう、ミニソフトクリーム、ミニパリパリチョコソフト

なお、ミニサイズでの提供のため、うなぎしあわせセットは大盛り対応ができません。

持ち帰りルール、料金・提供条件、店舗に関する注意点

テイクアウトに際してのルールや提供不可メニュー、容器料金などの条件が定められています。利用前に確認しておくと安心です。

主な注意点は以下の通りです。

1. お持ち帰りの場合、容器代として別途30円（税込）をいただきます（うな皿を除く）。
2. みそ汁は持ち帰り注文には付属しません。
3. 「うなとろ重」と「うなぎしあわせセット」はお持ち帰りできません。
4. 「ららぽーとTOKYO-BAY店」では『うなぎ』メニューの提供はありません。
5. 2026年8月6日以降にオープンする新店舗での『うなぎ』メニュー提供はありません。
6. 写真はイメージであり、提供の器や盛り付けは店舗により異なる可能性があります。

価格の地域差と販売期間についての留意点

記事中の価格は九州・山口・岡山エリア店舗の価格となっています。販売地域により価格は異なるため、来店前に各店舗での確認が必要です。

販売は期間限定で、開始日時は2026年6月18日9：00からですが、終了日時は店舗により異なります。限定メニューのため、提供終了日は各店舗の案内に従ってください。

資さんうどんの背景、使命、SDGsなど企業情報

資さんうどんは1976年創業、北九州市発祥のうどんチェーンです。展開エリアは北九州市を中心に九州全7県、山口県、岡山県、大阪府、兵庫県、広島県、千葉県、東京都、埼玉県、神奈川県、群馬県、奈良県、京都府の1都2府16県に及び、100店以上の店舗網を有します。会社情報では109店の展開と記載されています。

創業以来、毎日店舗で何度も出汁を取る「手作り」のこだわりを守り続けており、これが人気のうどんメニューや各種丼の基本となっています。年間680万個を売り上げる「ぼた餅」など、150種類以上のメニューを提供している点も特徴です。

資さんの使命と3つの約束

資さんの掲げる使命は「肉ごぼ天うどん――幸せを一杯に。」という理念に集約されます。常に「最高の一杯」を届けることを目指し、伝統の進化と本物の美味しさへの挑戦を続ける姿勢が示されています。

資さんが掲げる3つの約束は以下の通りです。

味と品質

こだわりの味と品質で、すべてのお客さまに満足いただける一杯を提供すること。

接客と雰囲気

気持ちのよい接客と心地よい雰囲気で、いつでもホッと安らげる店づくりを行うこと。

職場環境

互いに尊敬し合い、相手を思いやることで、安心して働ける職場を作ること。

SDGsへの取り組みと地域貢献

資さんうどんは2021年3月に「資さんSDGs」宣言を行い、“幸せな世界を創る”を目標に多岐にわたる活動を進めています。ダイバーシティ＆インクルージョンを重視した職場づくり、産学官連携によるサーキュラーエコノミーの推進、自然エネルギー利用による実質CO2ゼロ化などが取り組みの一部です。

特に地域の子どもたちに向けた活動に注力しており、「資さんこども基金」の設立や「資さんの食育教室」、児童養護施設やこども食堂へのキッチンカーでの訪問・食事提供などを行っています。現在は福岡地区を中心に展開していますが、出店地域への活動拡大も視野に入れています。

主要な企業情報と公式窓口

本リリースに記載されている資さん（株式会社資さん）の基本情報を以下に整理します。問い合わせや詳細確認は公式サイトや各公式SNSアカウントを参照してください。

以下は公式の主要情報です。

• 会社名：株式会社資さん
• 創業：1976年
• 代表取締役社長：崎田 晴義
• 本社住所：〒800-0255 福岡県北九州市小倉南区上葛原2‐18‐50
• 事業内容：飲食業（うどん店109店展開と記載）
• 連絡先：093-932-4757
• 公式サイト：https://www.sukesanudon.com/
• 公式SNS：X（旧Twitter）、Instagram、Facebook（各アカウントは公式サイト参照）
• 公式通販サイト（肉ごぼ天うどん・ぼた餅などの商品販売、父の日ギフトもあり）：https://sukesanstore.com/

本リリースの情報は2026年6月12日時点の内容です。販売期間や価格、提供条件は変更される場合があるため、来店前に店舗への確認を推奨します。

本記事では、資さんうどんが発表した2026年の期間限定『うなぎ』メニューの内容、価格、提供条件および企業の背景や取り組みを整理しました。販売期間や対象外店舗、持ち帰りルールなど重要な注意点を明記していますので、来店される場合は事前に対象店舗の案内を確認することをおすすめします。