8月6日開幕｜夏のさつまいも博2026が200品超集結
ベストカレンダー編集部
2026年6月16日 09:16
夏のさつまいも博2026
開催期間：8月6日〜8月9日
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夏の暑さに負けない冷やし系から満腹系まで──200品超のさつまいもラインナップ
2026年8月6日（木）から9日（日）に幕張メッセ 展示ホール3で開催される「夏のさつまいも博2026」では、合計で200品以上のさつまいもメニューが出揃います。冷やして楽しむスイーツから、食事代わりになるボリューム系メニューまで、さつまいもの多様な魅力を幅広く提示する構成になっています。
会場には、冷やし焼き芋、蜜たっぷりのアイス、かき氷、クレープアイスといったひんやりスイーツのほか、濃厚ティラミス、香ばしいブリュレやタルト、台湾スイーツの豆花（トウファ）など、伝統と新意匠を合わせた商品が並びます。また、カレーやハンバーガー、グラタン、スパイシーなナチョスなどいわゆるおかず系・食事系メニューも例年以上に充実しています。
注目ジャンルの具体例
ひんやり系、焼き芋系、スイーツ系、そして食事系と大きくジャンル分けでき、それぞれに個性豊かな出品が予定されています。特に今年は冷やし系の研究が進み、冷却による甘味の増幅を活かしたメニューが目立ちます。
また、各店舗が独自の工夫を凝らした「進化系さつまいもグルメ」も多く、組合せによる新食感や新味の提案が多彩です。出品メニューは公式サイトで全点紹介されています。
- 冷やし焼き芋：甘味が凝縮した冷却技術を使った品目
- アイス・かき氷・クレープアイス：蜜や芋ペーストを活用したひんやりデザート
- 焼き芋ベースの洋菓子：ティラミス、ブリュレ、タルト、モンブランなど
- 食事系：カレー、ハンバーガー、グラタン、ナチョス等のボリュームメニュー
※販売メニューは急遽変更となる場合があります。
各店のこだわりとピックアップメニューの詳細
今年の出店は全24店舗。定番人気の商品から、この夏が初お披露目となる新作まで、多様なメニューが発表されています。ここではプレスリリースで公開されたピックアップメニューを漏れなく具体的に紹介します。
各ピックアップは、店舗名と商品名、商品特徴を明確に記載しています。下記リストはプレスリリースにあるすべてのピックアップメニューを含みます。
- おいも日和
- 夏のふたいろ♪モンブランジェラート：殿堂入りの看板商品。今回は熟成が進んだ蜜いもを使用し、味の深みが向上。
- 浪漫焼き芋 芋の巣
- ティラミス焼き芋：ティラミスと焼き芋を合わせた新感覚の焼き芋スイーツ。異なる食感の組合せが特徴。
- 神戸芋屋 志のもと
- 冷やし焼き芋 シルクスイート：全国やきいもグランプリで3度のチャンピオンを獲得した製法を用いた冷やし焼き芋。甘味凝縮型の商品。
- OIMOcafe
- おいものエクレア：香ばしい芋皮粉を用いたブラウン生地に、紅はるかを使ったたっぷりカスタードを封入したエクレア。
- THE IMOMITSU
- 蜜芋ドバイストック：ドバイスタイルのチョコレートとスイートポテトを組合せたコラボレーション商品。外側はなめらか、内側はとろける構成。
- 芋ぴっぴ。キッチンカー熊本
- 蜜芋抹茶ブリュレ：濃厚抹茶と極密焼き芋をブリュレ仕立てにした、ほろ苦さと甘味のバランスを狙った品。
- 倉敷芋屋 蜜の月
- 安納黄金の生絞り芋んブランパフェ：安納黄金を生絞りで用いた贅沢なモンブランパフェ。
- 日比焼き芋 HIBIYAKIIMO TOKYO
- バターに溺れるベビー大学芋：焼き芋100%の濃密な甘さに特製タレを絡めた一口サイズの大学芋風商品。おみやげ需要も想定。
- 五島商店 佐藤の芋屋
- 安納芋スパイスバーガー：五島牛・五島豚のハンバーグと安納芋のハッシュドポテトを挟み、スパイシーソースで仕上げたボリューム系。
上記以外にも、焼き芋をベースにしたティラミスやブリュレ、タルトなど多様な商品の出品が予定されています。全出品メニューの詳細は公式サイトで確認できます。
公式サイトURL：https://imohaku.com/2026summer/
開催概要、タイムテーブルとアクセス情報
開催名称は「夏のさつまいも博2026」と「夜のさつまいも博2026」。会期中は日中と夜間で時間帯を区切り、来場者のニーズに応じた時間設定が行われます。9日（日）は終了時間が早く設定されていますので注意が必要です。
会場は幕張メッセ 展示ホール3。最寄り駅はJR京葉線「海浜幕張駅」で、徒歩約5分というアクセスです。公共交通機関での来場が前提となる立地です。
| イベント名 | 開催日時 | 会場 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 夏のさつまいも博2026 | 2026年8月6日(木)～8月9日(日) 10:00～17:00（9日は17:00まで） | 幕張メッセ 展示ホール3 | 日中の開催 |
| 夜のさつまいも博2026 | 2026年8月6日(木)～8月8日(土) 17:30～20:00 | 幕張メッセ 展示ホール3 | 夜間の時間帯に開催 |
アクセス：JR京葉線「海浜幕張駅」より徒歩約5分。
※開催時間・スケジュールは予告なく変更される場合があります。入場や滞在時間に関する最新情報は公式サイトや公式SNSで確認してください。
出店店舗一覧と主催・協力団体、問い合わせ先
今回の出店は全24店舗。五十音順での出店リストは以下の通りです。出店各社はそれぞれ自慢の看板商品や新作を持ち寄り、会場で販売します。
- &potato®
- BUTTER CREPE LAB.
- N4.5
- OIMOcafe
- sweet＆healthy SAZANKA
- THE IMOMITSU
- 芋ばっかりの専門店IMOBAKKA
- 芋ぴっぴ。キッチンカー熊本
- うなぎいもストア
- おいも日和
- おいもや 農家の台所（東京都羽村市）
- 尾張芋屋 芋吉
- 倉敷芋屋 蜜の月
- 神戸芋屋 志のもと
- 小江戸川越 芋福堂
- 五島商店 佐藤の芋屋
- 千葉芋屋 芝山農園｜CAFE NETAIMO
- 超蜜やきいもpukupuku
- つぼやき芋専門店 ぽっとすいーと
- 日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo
- 蜜芋処えんむすび
- 焼き芋スイーツ ほっこり芋
- らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ
- 浪漫焼き芋 芋の巣
主催・運営はさつまいも博実行委員会、運営事務局は株式会社頼人です。特別協力は千葉県で、後援には茨城県、徳島県、鹿児島県、行方市、千葉市、香取市、国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構が名を連ねています。後援申請中として熊本県、鹿屋市が挙げられています。協力企業としてちばぎん商店株式会社が関与しています。
公式の情報発信やチケット販売は下記の各種公式ページで行われています。最新の出店メニュー掲載やチケット情報は公式サイトで確認してください。
- 公式ホームページ：https://imohaku.com/2026summer/
- 公式Instagram：https://www.instagram.com/satsumaimohaku/
- 公式X（旧Twitter）：https://twitter.com/satsumaimohaku
- 公式LINE：https://lin.ee/PEu0aka
問い合わせはさつまいも博実行委員会（株式会社頼人内）まで。住所、電話番号、メールアドレスは以下の通りです。
- 住所
- 東京都新宿区西新宿7-7-26 ワコーレ新宿第一ビル
- TEL
- 03-6161-9424
- info@imohaku.com
主要事項の整理（要点表）
この記事で取り上げた開催情報、出店構成、主要メニュー、運営連絡先などを以下の表に整理しました。必要な基本情報を一目で確認できるようにまとめています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| イベント名称 | 夏のさつまいも博2026 / 夜のさつまいも博2026 |
| 開催期間 | 2026年8月6日(木)～8月9日(日) |
| 開催時間 | 夏のさつまいも博：10:00～17:00（9日は17:00まで）／夜のさつまいも博：17:30～20:00（6～8日） |
| 会場 | 幕張メッセ 展示ホール3（JR京葉線「海浜幕張駅」徒歩約5分） |
| 出店数 | 24店舗（五十音順での出店） |
| 出品メニュー数 | 合計200品以上（冷やし焼き芋、アイス、かき氷、スイーツ、食事系など） |
| 主要ピックアップ | おいも日和「夏のふたいろ♪モンブランジェラート」、浪漫焼き芋 芋の巣「ティラミス焼き芋」、神戸芋屋 志のもと「冷やし焼き芋 シルクスイート」など多数 |
| 主催・運営 | さつまいも博実行委員会（株式会社頼人） |
| 特別協力・後援等 | 特別協力：千葉県／後援：茨城県、徳島県、鹿児島県、行方市、千葉市、香取市、国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構（他：後援申請中の団体あり） |
| 問い合わせ | さつまいも博実行委員会（株式会社頼人） 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-7-26 ワコーレ新宿第一ビル TEL:03-6161-9424 EMAIL:info@imohaku.com |
| 公式情報 | 公式サイト https://imohaku.com/2026summer/／Instagram／X／LINE |
表の内容はプレスリリースに基づく情報を整理したものです。出品メニューおよび販売体制、開催時間などは変更される場合があるため、来場前に公式ウェブサイトや公式SNSで最新の情報を確認することが推奨されます。
