6/21・22限定カフェコムサの生ライチショートケーキ

ベストカレンダー編集部

2026年6月19日 18:58

ショートケーキ展開

開催期間：6月21日〜6月22日

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いつどこで買えるの？

ショートケーキは6/21（日）・22（月）にカフェコムサ全店で提供。6/27（土）以降は池袋東武など指定6店舗で順次ケーキ、池袋限定の週末パフェは数量限定で展開されます。

生ライチってどんな味なの？

新富町産の生ライチは糖度15度以上の大玉で、白く透き通った果肉から果汁があふれるジューシーな甘さが特徴。甘さ控えめのクリームと合わせることで果実の風味が際立ちます。

宮崎県新富町産「生ライチ」は国内流通わずか1%の希少果実

株式会社ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都品川区）が運営するカフェコムサは、2026年6月19日16時30分付のリリースで、宮崎県新富町産の生ライチを使ったスイーツ展開を発表した。生ライチは国内での流通量がわずか1%にとどまる非常に希少な果実であり、今回の展開は限られた時期にしか味わえない特別な機会である。

新富町の生産品は糖度15度以上、1玉40～50gの大玉で、鮮やかな赤色の果皮をむくと白く透き通った果肉と豊富な果汁が特徴だ。これまで規定のなかった国産ライチに対し、糖度やサイズの規定を設けるなど品質管理に努め、試行錯誤の末に商品化されたものである。

リリース日: 2026年6月19日 16時30分
生産地: 宮崎県新富町
特徴: 糖度15度以上、1玉40〜50g、白く透き通った果肉、あふれる果汁
国内流通率: 約1%

【カフェコムサ】国内流通わずか１％の希少な国産ライチが今年もカフェコムサのショートケーキに登場。宮崎県新富町産「生ライチ」を存分にお楽しめるいただけるメニューを展開！画像 2

生産体制と品質のポイント

新富町では国産ライチに対して規格を設ける取り組みを行い、糖度やサイズ等で一定以上の基準を満たす果実のみが出荷される。生産者側の努力により、国内での希少性を保ちながらも安定した品質の供給ができるようになっている。

この生ライチは皮をむいた瞬間に果汁があふれ出すほどのジューシーさがあり、果肉は白く透き通る見た目と厚みを備えているため、デザート素材としての存在感が高い。

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カフェコムサの『生ライチ』メニューと提供スケジュール

カフェコムサは産地・農園の旬のフルーツを活かしたケーキを提案するブランドであり、今回の生ライチもフルーツの魅力を最大限に引き出す形でメニュー化された。提供メニューはショートケーキ（ショートケーキの日限定）、店舗限定ケーキ（クリームチーズベース）、池袋東武店の数量限定パフェの3種類がある。

それぞれ展開日や価格、提供条件が異なるため、訪問前に展開情報を確認することが望ましい。フルーツの入荷状況により展開日やデザインが変更される可能性がある点にも注意が必要だ。

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ショートケーキ（ショートケーキの日限定）

対象日：6月21日（日）・22日（月）にカフェコムサ全店で展開される。価格は1ピース2,300円（税込）で、白く透き通った肉厚の果肉とあふれる果汁が特徴の生ライチを、スポンジと甘さを控えた生クリームで組み合わせたショートケーキとして提供する。

生クリームの甘さを抑えることで生ライチ本来の風味が引き立つように仕上げられている。ショートケーキの日限定の商品であるため、指定の2日間以外は全店での提供は行われない。

【カフェコムサ】国内流通わずか１％の希少な国産ライチが今年もカフェコムサのショートケーキに登場。宮崎県新富町産「生ライチ」を存分にお楽しめるいただけるメニューを展開！画像 5

店舗限定ケーキ（クリームチーズベース）

対象日：6月27日（土）よりフルーツの入荷が終了するまで、順次展開される。価格は1ピース2,100円（税込）で、ベースにクリームチーズを使用した異なる味わいのケーキとして用意される。

展開店舗は以下の6店舗に限定される。池袋東武店・上野松坂屋・船橋東武店・盛岡川徳店・星ヶ丘三越店・天満橋京阪シティモール店で、各店の入荷状況により販売開始タイミングが異なる場合がある。

池袋東武店
上野松坂屋
船橋東武店
盛岡川徳店
星ヶ丘三越店
天満橋京阪シティモール店

池袋東武店・数量限定パフェ

対象日：6月27日（土）より週末限定で展開されるが、数量限定のため供給は限定的である。価格は2,600円（税込）で、ベースはライチシャーベットを使用しており、国産生ライチをふんだんに使った構成となる。

パフェは生ライチの豊かな果汁と甘みを前面に出す設計で、提供日はフルーツの入荷状況により変更される場合やデザインが異なる場合がある点が明記されている。

味わいと製法に対するこだわり

カフェコムサではフルーツの本来の甘さを引き立てることを重視しており、クリームに使う砂糖の量を抑える方針を採用している。パティシエが当日の朝に全てのケーキを仕上げることで、新鮮さと素材の風味を保った提供を行っている。

生ライチは果汁が豊富で甘みが強いため、合わせるクリームやベースの選定が重要になる。ショートケーキでは甘さ控えめの生クリーム、店舗限定ケーキではクリームチーズベース、パフェではライチシャーベットをベースにするなど、素材の特性に合わせた構成が採られている。

製法上の留意点: ・果汁が多いため、ケーキの水分バランスに配慮している。; ・砂糖は抑えめにし、フルーツ本来の甘さを重視。; ・当日朝にパティシエが仕上げることで新鮮さを確保。

提供店舗・価格・展開条件のまとめ

以下の表は本記事で触れた生ライチ関連商品の種類、提供期間、価格、展開店舗、その他の注意事項を整理したものだ。表は内容を一目で確認できるように構成している。

提供はフルーツの入荷状況に依存し、展開日やデザインが変更される可能性がある点については留意が必要である。また、数量限定の商品や店舗限定商品が含まれている。

商品名	価格（税込）	展開開始日／期間	展開店舗	備考
宮崎県新富町産「生ライチ」のショートケーキ（ショートケーキの日限定）	2,300円／1ピース	6月21日（日）・22日（月）	カフェコムサ全店	白く透き通った肉厚果肉とあふれる果汁。生クリームは甘さ控えめ。
宮崎県新富町産「生ライチ」のケーキ（店舗限定・クリームチーズベース）	2,100円／1ピース	6月27日（土）より順次、入荷終了まで	池袋東武店、上野松坂屋、船橋東武店、盛岡川徳店、星ヶ丘三越店、天満橋京阪シティモール店	ベースはクリームチーズ。各店で展開開始タイミングが異なる場合あり。
池袋東武店：宮崎県新富町産「生ライチ」のパフェ（数量限定）	2,600円	6月27日（土）より週末限定（数量限定）	池袋東武店（数量限定）	ベースはライチシャーベット。入荷状況により展開日・デザインが異なる場合あり。

本件に関する情報の一次ソースはカフェコムサのリリースおよび公式情報であり、問い合わせや詳細確認は公式サイトや各店舗の案内を参照することが推奨される。公式サイトのURLと店舗リスト、SNS情報も公表されている。

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