7月25日開催 東京ソラマチ31階で花火×中華コース
ベストカレンダー編集部
2026年6月22日 09:23
隅田川花火大会特別コース
開催日：7月25日
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東京ソラマチ31階で迎える、隅田川花火大会の特別な夜
ミシュラン一つ星「Series」の2号店にあたる中華レストランSeries the Skyが、2026年7月25日（土）開催の隅田川花火大会に合わせて、一夜限りの花火大会特別コースの予約受付を開始しました。プレスリリースはGYRO HOLDINGS発、配信日時は2026年6月22日9:00です。
会場は東京ソラマチ®31階、地上約150メートルという立地を活かし、窓際席からは隅田川花火を間近に望めます。窓際席は全10卓で、2名・3名・4名の人数に応じた料金プランを設定。人数が増えるほどお一人当たりの価格が抑えられる設計のため、家族やグループでの利用にも配慮された内容になっています。
開催日時と予約方法
花火大会特別コースの開催日は2026年7月25日（土）です。予約はSeries the Skyの専用予約サイトで受け付けます。予約ページのURLは以下の通りです。
https://www.tablecheck.com/shops/series-the-sky/reserve
窓際席は限られた数（全10卓）のみで、席位置により料金が異なります。公式サイトでの表示価格と席種をご確認のうえ予約してください。
料理と飲み放題を包含する「オールインクルーシブ」コースの中身
今回発表されたプランは、花火大会特別オールインクルーシブプランで、A5ランク和牛や伊勢海老などを用いたプレミアムコースに、シャンパーニュやワインを含むフリーフロー（飲み放題）がセットになっています。コースは一夜限りの限定内容です。
以下にプレスリリースに記載されたコース料理・ドリンクの全内容を記します。仕入れ状況による変更の可能性についても明記されており、当日の提供メニューは多少の差異があり得ます。
コース料理（花火大会特別オールインクルーシブプラン）
コースの構成はアミューズからデザートまで計画的に組まれており、和牛や伊勢海老、フカヒレなどの豪華食材が並びます。以下が記載の通りのコース内容です。
- アミューズ：イベリコ豚の叉焼
- 前菜：刺身サラダ
- 厳選高級黒タンのよだれ牛
- 点心師おすすめ点心3種
- 山形信玄鶏の手羽先のVフォアグラ包み焼き
- 貝柱と冬瓜の蒸しスープ
- 本日の野菜炒め
- 伊勢海老のバターチーズ焼き
- A5和牛ヒレ肉のカツサンド
- フカヒレ土鍋煮込みのおこげ
- Series特製冷やし担々麺
- デザート
- 中華菓子
さらに、プレスリリースでは特に注目すべきスペシャリテの解説も掲載されています。黒タンの提供方法や手羽先の調理、A5ヒレのカツサンドなど、それぞれのこだわりが示されています。
スペシャリテのポイントは以下の通りです。
- 厳選最高級黒タン よだれ：黒毛和種由来の希少部位をレアに仕上げ、自家製ダレで供する一皿。
- 手羽先のVフォアグラ包み焼き：山形産信玄鶏の手羽先にヴィーガンフォアグラを詰め、皮目をクリスピーに仕上げるSeriesならではの技法。
- A-5和牛ヒレ肉カツサンド：A5ランクヒレ肉を用い、中華風の甘味噌『海鮮醬』をソースに使用した贅沢なカツサンド。
飲み放題：PREMIUM FREE FLOW（プレミアムフリーフロー）
フリーフローはビール、ワイン、紹興酒、日本酒、ウイスキー、果実酒、各種中国茶、ソフトドリンクを含む構成です。内容は以下の通り、幅広い嗜好に対応するラインナップとなっています。
記載のドリンク項目は明記されたまま全文を掲載します。
- BEER：サッポロ 白穂乃果
- WINE：シャンパーニュ／白ワイン／赤ワイン
- 紹興酒：古越龍山 純龍 8年
- 日本酒：九平次 雄町
- WHISKEY：知多
- 果実酒：杏露酒サワー／桂花陳酒サワー／檸檬サワー
- 中国茶：ジャスミン茶／文山包種／大紅袍
- ソフトドリンク：コーラ／ジンジャエール／りんご／オレンジ etc
席種・料金・キャンセル規定と当日の運営について
窓際席は全10卓を対象に、2名・3名・4名での利用プランが用意されており、人数が増えるほどお一人様あたりの料金がお得になります。窓際以外の席を利用する場合でも、花火打ち上げ時には窓側後方に鑑賞スペース（立ち見席）が設けられ、花火を鑑賞できる配慮があります。
料金、キャンセル規定、荒天時の取り扱いなど、重要な運用ルールは以下の通りです。
- 開催日：2026年7月25日（土）
- 料金：花火大会特別コース お一人様 40,000円〜（席の位置により異なるため予約サイトで確認）
- 料金は全て税込表記
- 荒天等により花火大会が中止となった場合：お料理代とフリードリンク代として合計30,000円を頂戴
- 花火大会終了後は営業メニューを縮小し、アラカルト中心の営業へ移行
キャンセルポリシーは特別営業に合わせた設定になっており、注意が必要です。以下が明示された規定です。
7月18日（土）以降のキャンセル：コース料金の100％
花火大会中止の場合の請求は、上記の通りお料理・フリードリンク代の合計30,000円を基準に算出されます。通常営業時と異なるポリシーが適用される点は予約時に確認する必要があります。
Series the Sky の施設情報と総料理長・金子優貴について
Series the Skyは伝統的な広東料理をベースに、香港、上海、シンガポール、インドネシアなどでの海外研修を通じたアジア各国のエッセンスやスパイスを取り入れた中華レストランです。店内はシックな色調と古伊万里などの調度品を配し、ラグジュアリーな雰囲気を演出します。
東京ソラマチ®31階の開放的な空間からは都心の眺望が広がり、記念日や会食に適したプランのほか、点心師の作る本格点心が楽しめる『極上中華・飲茶オーダービュッフェ』や、2名〜8名まで利用可能な個室を備えています。
店舗概要（連絡先・営業時間）
以下はプレスリリースに記載された店舗情報です。問い合わせや詳細確認は下記連絡先・公式サイトを参照してください。
- 店名
- Series the Sky（シリーズ ザ スカイ）
- 営業時間
- ランチ 11:00～15:00／ディナー 17:00～22:00
- 定休日
- 無し（施設に準ずる）
- 住所
- 東京都墨田区押上1丁目1番2号 東京スカイツリータウン・ソラマチ31階
- 電話
- 03-6658-8444
- ホームページ
- https://series-the-sky.com/
- 公式Instagram
- https://www.instagram.com/series_the_sky/
総料理長は金子 優貴。経歴としては大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、聘珍楼で中国料理の基礎を学び、マンダリンオリエンタル東京の一つ星レストラン「SENSE」で技術やプレゼンテーションを習得。その後東京都内の料理長を務め、麻布台「Series」料理長就任後はオープンから8か月でミシュラン一つ星を獲得し、以降継続して星を獲得した実績を持ちます。
2023年4月に押上の東京ソラマチ31階に「Series the Sky」をオープンし、Series、Series the Sky、虎峰の総料理長に就任。さらに2025年11月には神楽坂に「茶龍 SALONG」をオープンさせています。
要点の整理（本記事で伝えた情報の一覧）
以下の表は本記事で紹介した花火大会特別コースの重要ポイントを一覧にしたものです。開催日時、料金、メニュー、飲み放題内容、席種、連絡先、キャンセル規定など、予約前に確認すべき情報を整理しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 開催日 | 2026年7月25日（土） |
| 料金 | 花火大会特別コース お一人様 40,000円〜（席位置により異なる／税込） |
| 予約 | 予約サイト（TableCheck） |
| メニュー（主な料理） | イベリコ豚の叉焼、刺身サラダ、厳選黒タンのよだれ牛、点心3種、山形信玄鶏の手羽先Vフォアグラ包み、伊勢海老バターチーズ焼き、A5和牛ヒレカツサンド、フカヒレ土鍋煮込みのおこげ、冷やし担々麺、他 |
| 飲み放題（内容） | サッポロ 白穂乃果、シャンパーニュ／白／赤、古越龍山 純龍8年、九平次 雄町、知多、各種果実酒サワー、中国茶、ソフトドリンク等 |
| 席種 | 窓際席 全10卓（2名・3名・4名プラン）、窓際以外は窓側後方の立ち見鑑賞スペースを用意 |
| キャンセル規定 | 7月18日（土）以降のキャンセル：コース料金の100％。花火中止時はお料理・フリードリンク代計30,000円を基準に算出 |
| 店舗情報 | Series the Sky（東京ソラマチ31階） 電話 03-6658-8444 ホームページ https://series-the-sky.com/ |
| 総料理長 | 金子 優貴（経歴：聘珍楼、マンダリンオリエンタル東京「SENSE」等） |
表にまとめた内容は、本プレスリリースに記載された情報を忠実に整理したものです。予約前に表示される席種・価格、キャンセルポリシー、及び荒天時の取り扱いについては、必ず公式予約サイトや店舗にて最新情報をご確認ください。
