7月1日開始｜イクスピアリで選べる夏スイーツビュッフェ

夏の色を自分の一皿に ― サロンドスイーツの「Summer Palette Collection」開催概要

株式会社クリエイト・ダイニングが運営するスイーツビュッフェ「Salon de Sweets（サロンドスイーツ）」（イクスピアリ4F）は、2026年7月1日（水）から9月14日（月）までの期間限定で、フェア「Summer Palette Collection（サマーパレット・コレクション）～選べる楽しさ、夏の彩りスイーツ～」を実施します。プレスリリースは株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスより2026年6月23日14時10分に配信されました。

本フェアは「真っ白なお皿＝パレット」に色とりどりのスイーツをのせ、自分だけの組み合わせで楽しむことをコンセプトとしています。会場は東京ディズニーリゾート®内商業施設「イクスピアリ®」の4階に位置し、夏らしい色彩や味わいを意識した限定メニューをビュッフェスタイルで提供します。

開催期間・提供形式と運営元

開催期間は2026年7月1日（水）～9月14日（月）までで、提供はビュッフェスタイル（90分制）です。本フェアは株式会社クリエイト・ダイニング（本社：東京都品川区、代表取締役社長：原田一正）が実施し、親会社は株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスです。プレスリリース配信元としての記載もあります。

ビュッフェは季節限定のスイーツを中心に、食事メニュー、体験コーナー、フェア限定の演出を組み合わせた構成です。写真はイメージであり、実際の提供方法や見た目は異なる場合がある旨の注記があります。

彩り豊かなラインアップ ― スイーツと体験コンテンツの詳細

本フェアでは、夏らしい酸味やトロピカルな風味、色彩をテーマにしたスイーツ全11種類を用意します。ショーケースには、バタフライピーの鮮やかな色合いを生かしたレアチーズケーキ、南国感のあるパイナップルとココナッツのムース、チョコバナナのブラウニーなど、味と見た目の両方で夏を感じられる品々が並びます。

スイーツに加えて、かき氷や季節のジェラート、綿菓子の体験コーナーなど、ビュッフェならではの“作る・選ぶ”楽しさを拡張するコンテンツが充実しています。お食事メニューとしては、目の前で切り分けるロースト料理、彩り豊かなサラダバー、パスタ、フォーのトッピングコーナーなどランチ・ディナーともに幅広い選択肢を用意しています。

提供スイーツ一覧

以下はフェア期間中に提供される全11種の夏限定スイーツとファウンテンです。掲載順はプレスリリースに基づきます。

• 苺のショートケーキ
• 桃とアールグレイのエンゼル
• メロンロール
• キウイとヨーグルトのムース
• バタフライピーのレアチーズケーキ
• マンゴーとパッションフルーツのモンブラン
• チョコバナナブラウニー
• パイナップルとココナッツのムース
• ブルーベリーソースのパンナコッタ
• すいかゼリー
• ショコラマドレーヌ

さらに、スイーツを演出する要素としてレモンフレーバーのホワイトチョコレートファウンテンを設置し、食事時間を賑やかに彩ります。写真はイメージで実際の提供方法は異なる場合がある旨が添えられています。

代表メニューの特徴と試食の視点

プレスリリースは個別メニューの特徴も詳述しています。ここでは代表的な数品について、素材や食感、味わいのポイントを整理しておきます。

各メニューの説明は、盛り付けた際の皿映えや味の組み立てが想定されており、白い皿上で色彩が際立つ構成になっています。原材料や仕立てに関する具体的な記載から、夏に適した清涼感や酸味、トロピカルな風味のバランスが狙いであることが読み取れます。

料理説明の抜粋

桃とアールグレイのエンゼルは、アールグレイを練り込んだアーモンド生地にホワイトチョコのナパージュを合わせ、果肉入りのトッピングでフルーティーな余韻を作る設計です。皿に取り分ける楽しさと一口ごとの変化を重視した仕立てになっています。

メロンロールは淡いメロンカラーのクリームをやわらかなロール生地で包んだ一品で、完熟メロンの香りと滑らかな口当たりを重視した仕上がりです。また、キウイとヨーグルトのムースは自家製ビスキュイをボトムに用いた二層構造で、キウイピューレと果肉のテクスチャーがアクセントになります。

料金・営業情報・予約特典と店舗詳細

利用は90分制で、平日・休日、ランチ・ディナーにより価格が設定されています。価格は税込表記も併記されているため、利用前に確認しやすくなっています。なお、フェア中に一部特別価格の期間が設定される場合があるため、詳細は予約ページでの確認が推奨されています。

また、WEB予約特典としてランチ利用者には「濃厚ショコラテリーヌ」、ディナー利用者には「自家製マカロン（シーソルト、マンゴー 各色1個ずつ）」がプレゼントされます。特典の適用はWEB予約が条件です。

料金一覧（90分制）

プレスリリース記載の価格を表記します。税込価格も併記されています。

• 平日ランチ：大人 2,490円（2,739円税込）、小学生 1,300円（1,430円税込）、3歳以上 590円（649円税込）
• 平日ディナー：大人 2,990円（3,289円税込）、小学生 1,840円（2,024円税込）、3歳以上 890円（979円税込）
• 休日ランチ：大人 2,990円（3,289円税込）、小学生 1,840円（2,024円税込）、3歳以上 890円（979円税込）
• 休日ディナー：大人 2,990円（3,289円税込）、小学生 1,840円（2,024円税込）、3歳以上 890円（979円税込）

価格はフェア期間中の基本設定です。プレスリリースには「一部、特別価格でのご提供期間がございます。詳しくは、ご予約ページよりご確認ください。」との注記があります。

店舗情報・営業時間・アクセス

店舗の所在地や連絡先、営業時間については以下の通りプレスリリースで明記されています。

店舗名

Salon de Sweets（サロンドスイーツ）

所在地

〒279-8529 千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ4F

電話番号

047-304-1071

アクセス

JR京葉線・武蔵野線 舞浜駅 南口よりすぐ

営業時間（平日）

ランチ 11:00～17:00（最終入店16:30） / ディナー 17:00～21:00（最終入店20:00）

営業時間（土日祝）

ランチ 11:00～17:00（最終入店16:30） / ディナー 17:00～22:00（最終入店21:00）

公式Instagram、公式ホームページへのリンクはプレスリリースに記載されています。WEB予約ページ経由での来店予約に対して特典が付与されます。

運営企業と組織情報

本フェアは株式会社クリエイト・ダイニングが企画・運営しています。同社は専門店集団として和食・洋食・中華・カフェ・アジアンなど多ジャンルの飲食店を展開しており、技術とこだわりを継承したメニューとおもてなしを重視しています。

親会社である株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスの名前とともに、リリースには各社の代表者名や所在地が明記されています。以下に企業情報を整理します。

発行元（プレスリリース配信元）

株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス（本社：東京都品川区、代表取締役社長：川井潤）

運営会社

株式会社クリエイト・ダイニング（本社：東京都品川区東五反田5-10-18、代表取締役社長：原田一正）

創業

1999年

主な事業内容

首都圏を中心に幅広いジャンル・多様なブランドの飲食店の展開

関連URL

https://www.createrestaurants.com/business/group/create_dining/

まとめ：フェアのポイントと開催データの整理

ここまでの内容を踏まえ、本フェアの要点を整理します。サロンドスイーツの期間限定フェアは、白い皿を“パレット”になぞらえ自分好みに組み合わせる「選べる楽しさ」を前面に出した構成で、スイーツ11種類に加えて体験型コンテンツや本格的なロースト料理などを併せて提供します。価格は90分制で平日／休日、ランチ／ディナーにより細かく設定され、WEB予約特典も用意されています。

以下の表は、本記事で触れた主要な開催データと店舗情報を分かりやすく整理したものです。

以上が本プレスリリースに基づくフェアの概要と詳細情報の整理です。実施期間や特典、価格等はプレスリリースの内容を忠実に記載しており、予約ページの案内を参照することで特別価格や細部の更新情報を確認できます。