7/4発売｜Mr. CHEESECAKE 夏限定ピーチラズベリー登場

夏にふさわしい酸味と甘みの組み合わせ──“ピーチ・メルバ”を再構築した新フレーバー

株式会社Mr. CHEESECAKEは、2026年7月4日（土）より夏限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE Peach Raspberry（ミスターチーズケーキ ピーチラズベリー）」を常設ストアおよび公式オンラインストアで販売開始します。発表日は2026年6月24日12時00分です。今回のフレーバーは、19世紀末に生まれたデザート「ピーチ・メルバ」から着想を得て、桃の果肉、バニラの香り、ラズベリーの酸味を組み合わせた爽やかで瑞々しい味わいを目指しています。

具体的には、ラズベリーとバニラを組み合わせた甘酸っぱい生地に、シロップで炊いた桃のコンポートを混ぜ込む構成です。滑らかなチーズケーキ生地の中に果肉の食感が入り、半解凍から全解凍の温度帯で、ラズベリーの酸味とバニラの甘味のバランスを楽しめる設計になっています。

ピーチ・メルバの背景と商品設計

「ピーチ・メルバ」は桃とバニラアイス、ラズベリーソースの組合せを指し、フランス料理の巨匠オーギュスト・エスコフィエがオペラ歌手ネリー・メルバのために考案したエピソードが由来です。本作はその世界観をMr. CHEESECAKE流に解釈し、桃のフレッシュ感、バニラの甘い香り、ラズベリーの爽やかな酸味を一体化させることで、夏季に向けた軽やかな余韻を残す仕上げになっています。

また、ペアリングの提案として、YouCha社のハマナスの花を使用した「メイグェイ花紅茶」との組み合わせが挙げられています。バラに似た香りが桃やラズベリーと相性よく、風味の広がりを補完します。

商品ラインナップ、価格、取扱店舗の詳細

本フレーバーはホールタイプとカップタイプの2商品構成です。ホールタイプはギフトや手土産として、カップタイプは気軽に試せる一人分として用意されています。

以下が製品概要と価格、販売場所の詳細です。

• Mr. CHEESECAKE Peach Raspberry（ホール）: ラズベリーとバニラ生地に桃の果肉を混ぜ込んだ夏限定フレーバー。価格は¥4,644（税込）。販売場所はGINZA SIX店、名古屋栄店、公式オンラインストア、ポップアップストア。
• Mr. CHEESECAKE Petit Peach Raspberry（カップ）: 同フレーバーのカップタイプ。上部はベイクド、下部はレアのような二層の食感を楽しめます。価格は¥891（税込）。販売場所はGINZA SIX店、グランスタ東京店、羽田空港店、名古屋栄店。

両商品とも在庫がなくなり次第販売終了となるため、店頭やオンラインの在庫状況に注意が必要です。販売期間は予告なく変更される場合があります。

販売取扱のリンク・参照先

特設サイトや各店舗の案内ページ、公式オンラインストアのURLが用意されています。特設サイトは以下です。

https://mr-cheesecake.com/pages/peach-raspberry

公式サイト（オンラインストア）: https://mr-cheesecake.com/

販売スケジュールと店舗別の営業時間・開催情報

常設ストア、オンラインストア、ポップアップストアそれぞれで販売日や期間が設定されています。常設ストアとオンラインは2026年7月4日（土）開始、ポップアップの一部店舗では先行販売があります。

以下に常設ストアとオンライン、ポップアップの詳細を整理します。各店舗の営業時間や場所も記載していますので、来訪前に再確認ください。

常設ストア販売概要（期間と店舗）

販売期間（常設ストア）: 2026年7月4日（土）〜2026年7月31日（金）予定。なお、各日の在庫がなくなり次第終了となります。

GINZA SIX店

住所: 〒104-0061 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F。営業時間: 10:30〜20:30。店舗ページ: https://mr-cheesecake.com/pages/ginza-six

グランスタ東京店

住所: 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内 B1F 銀の鈴エリア。営業時間: 8:00〜22:00（月〜土）、8:00〜21:00（日・祝）。店舗ページ: https://mr-cheesecake.com/pages/gransta-tokyo

羽田空港店

住所: 〒144-0041 東京都大田区羽田空港3-3-2 第1旅客ターミナルビル2階 マーケットプレイス。営業時間: 6:00〜20:00。店舗ページ: https://mr-cheesecake.com/pages/haneda-airport

名古屋栄店

住所: 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3-25-1 ザ・ランドマーク名古屋栄 B1F。営業時間: 10:00〜20:00。店舗ページ: https://mr-cheesecake.com/pages/nagoya-sakae

各施設の営業日・営業時間は施設に準じます。詳細は各店舗ページにて確認してください。

公式オンラインストアの販売概要

販売期間（オンライン）: 2026年7月4日（土）10:00〜2026年7月31日（金）23:59 予定。URLは公式サイトのトップページです（https://mr-cheesecake.com/）。在庫がなくなり次第、販売終了となります。

購入にあたっては、オンラインの在庫表示と配送スケジュールを確認する必要があります。配送や支払いに関する詳細は公式オンラインストア上で案内されています。

ポップアップストア（Mr. CHEESECAKE YOUR CITY）開催スケジュール

ポップアップストアのうち、大丸梅田店と近鉄百貨店 四日市店では常設店よりも早い先行販売が行われます。各会場の開催期間と場所は以下のとおりです。

1. 大丸梅田店: 2026年7月1日（水）〜7月14日（火）／地1階西 お菓子なパレード
2. 近鉄百貨店 四日市店: 2026年7月1日（水）〜7月14日（火）／2階 近鉄パーキング連絡通路
3. 小倉井筒屋: 2026年7月15日（水）〜7月21日（火）／本館地階 美･食館 メッセージラボ
4. 近鉄百貨店 草津店: 2026年7月15日（水）〜7月28日（火）／1階正面出入り口前 イベントスペース

ポップアップでは各日の在庫が無くなり次第販売終了となるほか、混雑回避のため整理券配布や店頭での待機の可能性があります。販売商品は予告なく変更される場合がありますので、ポップアップごとに特設サイト（https://yourcity.mr-cheesecake.com）で最新情報を確認してください。

シェフの意図、ブランドの背景、関連情報

シェフ田村浩二は、ピーチ・メルバのシンプルな構成と素材の相性の良さに着目し、本フレーバーを設計したとコメントしています。ラズベリーの酸味をバニラの甘さで包み込み、桃のコンポートを混ぜることで、夏らしい香りと食感のコントラストを実現したと説明しています。

おすすめの食べ方は半解凍〜全解凍で、ラズベリーの酸味とバニラの甘味が最もバランス良く感じられる温度帯を推奨しています。合わせる飲み物としては、YouChaのハマナス花紅茶「メイグェイ花紅茶」が挙げられており、香りの相性に配慮した提案がされています。

Mr. CHEESECAKEの事業とシェフ経歴

Mr. CHEESECAKEはフレンチレストラン出身のシェフ田村によるブランドで、レストランデザートに通じる食感や香り、味づくりが特徴です。現在はオンライン販売と複数の常設ストア（GINZA SIX店、グランスタ東京店、羽田空港店、名古屋栄店）を展開しています。

シェフ田村浩二の経歴は以下の通りです。神奈川県三浦市生まれ。新宿調理師専門学校卒業後、乃木坂「Restaurant FEU」にて修業。ミシュラン二ツ星の「Edition Koji Shimomura」立ち上げに携わり、渡仏して「Mirazur」や「Restaurant ES」で修業。2016年に帰国後、2017年に「TIRPSE」のシェフに就任、複数の受賞歴を経て2018年12月に株式会社Mr. CHEESECAKEを設立しました。

関連リンクとして公式MAIL MAGAZINEやメディアキットも提供されています（MAIL MAGAZINE、メディアキット）。

要点の整理

以下の表に本記事で紹介した主要項目をまとめます。日付、価格、販売場所、オンライン／ポップアップの期間など、購入や来店の際に参照しやすい形式で整理しました。

以上が今回発表された「Mr. CHEESECAKE Peach Raspberry」に関する全情報の整理です。購入や来店を検討する際は、記載の販売期間、営業時間、在庫状況、特設サイトの最新情報をあわせてご確認ください。