7月7日開始 ウェスティン新作オニクリシフォン登場
ベストカレンダー編集部
2026年6月24日 14:25
オニクリシフォン販売
開催期間：7月7日〜7月31日
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クリームを主役に仕立てた新作シフォン「オニクリシフォン」が登場
ウェスティンホテル大阪は、2026年7月7日（火）から7月31日（金）まで、グラングリーン大阪南館B1Fのタイムアウトマーケット大阪内に期間限定のポップアップストアを出店し、ホテルで長年支持される「クリーム」を主役にした新作シフォンケーキオニクリシフォンを販売します。プレスリリースは2026年6月24日11時15分に発表されました。
名前のインパクトや力強いロゴに反して、味わいは繊細かつ上品にまとめられていることが特徴です。ホテルで人気のシフォン生地に、配合や脂肪分の異なる3種類の生クリームを贅沢に使用し、パティシエが追求したクリームのおいしさを最大限に引き出す設計になっています。
商品コンセプトと特徴
オニクリシフォンは「クリームを味わうためのシフォンケーキ」をコンセプトに開発されました。素材と配合にこだわり、口に入れた瞬間に感じるクリームの風味と、シフォン生地の軽い口どけのバランスを徹底的に追求しています。
具体的には、3種の生クリームを使用することで脂肪分や風味の違いを組み合わせ、風味の重層感を演出。さらにシェフパティシエの技術により空気の含ませ方を調整し、満足感がありながら驚くほど軽やかな食感を実現しています。
- 主な特徴：3種類の生クリームを配合
- 食感：空気を操る技術による軽やかな口どけ
- 見た目：大胆なネーミングと力強いロゴに対照的な繊細な味わい
写真はイメージであり、メニューや内容は予告なく変更される可能性がある点が明記されています。価格表示はすべて税込です。
販売場所と利用しやすさ：タイムアウトマーケット大阪での期間限定販売
販売はグラングリーン大阪南館B1F『タイムアウトマーケット大阪』のポップアップストアにて行われます。営業期間は7月7日（火）～7月31日（金）で、営業時間は11:00～23:00（ラストオーダー22:00）です。
タイムアウトマーケット大阪は総面積約3000平方メートル以上のユニークな空間で、17のキッチンと2つのバーが集結しています。来場者は多様な料理を共有しながら大阪や関西の文化を体験できる場として知られています。
- 販売場所
- グラングリーン大阪南館B1F（タイムアウトマーケット大阪内）
- 期間
- 2026年7月7日（火）～7月31日（金）
- 時間
- 11:00～23:00（L.O.22:00）
販売価格は単品が880円、オニクリシフォンとアイスティーのセットが1,320円（いずれも税込）です。問い合わせ先はウェスティンホテル大阪の代表電話番号06-6440-1111です。
タイムアウトマーケット大阪についての詳細
タイムアウトマーケット大阪は、複数のキッチンとバーが同じ場に集うことで、来訪者に多彩な飲食体験を提供する場です。家族や友人とテーブルを囲み、多様なコンセプトを通じて街の味を楽しめる作りになっています。
営業時間は11:00～23:00で、詳細や施設情報はTime Out Market Osakaの公式案内を参照するようプレスリリースに記載されています。
シェフ・亀川善実の技術と経歴が作品を支える
オニクリシフォンを手がけたのはシェフパティシエの亀川 善実（かめがわ よしみ）です。亀川は20歳で洋菓子の世界に入り、関西エリアの有名パティスリーやレストランで経験を積み、シェフパティシエとして複数店舗の立ち上げにも携わってきました。
その後、国内外の著名ショコラティエブランドの商品開発に参画し、プロ向け講習会や製菓学校の講師として後進の育成にも力を注いでいます。専門書『洋菓子クリームの事典』（旭屋出版）には彼のレシピが掲載されています。
亀川シェフのコメント
亀川シェフは、ウェスティンホテル大阪のスイーツにおけるクリームの重要性を強調し、「その魅力をもっとストレートに、もっと贅沢に楽しんでいただきたいという想いから開発しました」と述べています。
見た目のインパクトだけでなく、最後まで軽やかに召し上がっていただけるようクリームの配合や口どけに徹底的にこだわった点もコメントに含まれています。特に「空気を操る技術」による仕上げが軽やかな食感に寄与している点が示されています。
ウェスティンホテル大阪と提供上の注意点、問い合わせ先
ウェスティンホテル大阪はウェスティンブランドの日本第一号店として1993年に開業して以来、ヨーロピアンクラシックとジャパネスクを融合した空間で親しみやすいおもてなしを提供してきました。コンセプトは“東洋と西洋の文化が華開いた安土桃山時代と西洋の融合”です。
ホテルの公式ページやSNSも案内されています。公式サイト、Instagram、Facebook、X（旧Twitter）の各アカウントがプレスリリースで示されており、詳細情報や最新の発信はそれらを参照する形が推奨されています。
- 公式サイト: https://www.marriott.com/ja/hotels/osawi-the-westin-osaka/overview/
- Instagram: https://www.instagram.com/westinosaka/?hl=ja
- Facebook: https://www.facebook.com/westin.osaka
- X: https://x.com/WestinOsaka
問い合わせはウェスティンホテル大阪（TEL: 06-6440-1111）へ。表示価格はすべて税込表示であること、写真はイメージであること、メニュー・内容は予告なく変更される可能性があることが明記されています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | オニクリシフォン（クリームを味わうためのシフォンケーキ） |
| 販売期間 | 2026年7月7日（火）～7月31日（金） |
| 販売時間 | 11:00～23:00（L.O.22:00） |
| 販売場所 | グラングリーン大阪南館B1F（タイムアウトマーケット大阪内） |
| 価格 | 単品 880円 / オニクリシフォン・アイスティーセット 1,320円（いずれも税込） |
| シェフ | 亀川 善実（シェフパティシエ） |
| ホテル | ウェスティンホテル大阪（開業 1993年） |
| 問い合わせ | ウェスティンホテル大阪 TEL: 06-6440-1111 |
| 備考 | 表示価格は税込。写真はすべてイメージ。メニュー・内容は予告なく変更となる場合あり。 |
上表は本稿で取り上げた主要情報を整理したものです。開催期間・時間・価格・問い合わせ先・提供場所といった基本事項を含め、亀川シェフの経歴や開発の背景、タイムアウトマーケット大阪の施設概要も本文で具体的に示しました。
