7/2スタート　いちごみるく×かっぱ寿司の体験かき氷

昭和・平成世代に馴染みのある「いちごみるく」が、夏のかき氷スイーツとして登場

1970年に発売されて以来、世代を超えて愛されてきたサクマ製菓のロングセラーキャンディ「いちごみるく」が、この夏、かっぱ寿司のスイーツブランド「ごちCAFE」とコラボレーションし、体験型スイーツとして提供されます。提供期間は2026年7月2日（木）〜2026年8月5日（水）の予定で、かっぱ寿司全店（一部改装中店舗を除く）にて実施されます。

今回の主役は、あまおう果汁100％を使用したいちごの風味とミルクのやさしい甘さを再現した「いちごみるく」を、トッピングとしてかき氷にふりかけることで、視覚・嗅覚・味覚・食感の四拍子で楽しめるスイーツ体験に仕立てた点です。商品には「いちごみるくキャンディグリッター」とチョコペンが付属し、食べる前に仕上げをすることで自分だけの見た目を作ることができます。

長く愛される商品の特徴と再現

「いちごみるく」は1970年発売のロングセラーであり、サクマ製菓の代表的な商品です。今回のコラボでは、原料にあまおう果汁100％を使用するなど、いちご風味の本格性を重視しています。かっぱ寿司側はこの味わいを“キャンディグリッター”というトッピング形態で再現しました。

再現されたキャンディグリッターは、パウダー状に近い見た目でかき氷にかけるとピンク色に発色し、香りとともにサクサクとした食感のアクセントを与えます。視覚的に「雪」を降らせる演出が可能で、完成後にはチョコペンで表情を描いてデコレーションする工程が設けられています。

商品内容と具体的な食べ方 — 「真夏のいちご雪だるま」について

商品名は『真夏のいちご雪だるま キャンディグリッター＆チョコペン付き』。かき氷にバニラアイスを載せた“雪だるま仕立て”に、ストロベリーソースとホイップクリームを添えたデザートです。席に届いた後、自分で「いちごみるくキャンディグリッター」をふりかけ、チョコペンで顔を描いて仕上げます。

食べ方の手順はシンプルです。まずかき氷とアイス、ソースとホイップの状態を確認し、キャンディグリッターを好きな量だけふりかけます。その後、付属のチョコペンで顔や模様を描き、見た目の完成を楽しんでから召し上がります。仕上げ工程により食感が変化し、ふりかけた瞬間の香りが広がる点が設計上の特徴です。

セット内容と単品トッピングについて

セット商品は、かき氷ベースにバニラアイス、ストロベリーソース、ホイップ、いちごみるくキャンディグリッター、チョコペンが付属します。配膳後に仕上げを行うことで“体験型スイーツ”として提供されます。

さらに「いちごみるくキャンディグリッター」は単品でも販売され、既存の定番スイーツにトッピングとして追加できます。単品は店舗にて税込60円での提供が予定されています（表記の価格はリリース内容に基づきます）。

販売概要・注意事項と提供店舗

販売はかっぱ寿司全店で行われますが、一部改装中店舗は除く点に注意が必要です。販売期間は2026年7月2日（木）から2026年8月5日（水）までの予定とされていますが、天候、入荷状況、売れ行き等により期間内でも品切れや販売終了となる場合があります。

価格は一部店舗で異なる場合があり、掲載写真はイメージである旨が明記されています。加えて、「キャンディグリッターⓇはサクマ製菓(株)の登録商標です」との明示があり、商品表示や商標に関する表記にも注意が促されています。

対応可能な定番スイーツとの組み合わせ

かっぱ寿司側は、キャンディグリッターを既存のスイーツにふりかけることで手軽に味変を楽しめる点を推奨しています。代表例として、以下の定番スイーツが挙げられています。

• バニラアイス
• ちょこっとジューシー白桃かき氷
• プレミアムクリームケーキ

なお、これらはあくまでトッピング例であり、「サクマ製菓キャンディグリッターいちごみるく」セットとしては販売されない旨が明示されています。

サクマ製菓とごちCAFEの背景、公式コメント

サクマ製菓は1908年創業の菓子メーカーで、「サクマドロップス」「いちごみるく」「れもんこりっと」など多数のロングセラーを持ちます。変わらない味わいと品質を基礎に、PB商品やコラボ商品への取り組みも行っている企業です。

かっぱ寿司のスイーツブランド「ごちCAFE」は季節感やトレンドを反映した“ごちそうスイーツ”をテーマに据え、食事の締めやカフェ利用でも満足できる商品を提供することを目指すブランドです。今回のコラボはこのブランド方針の延長線上に位置します。

公式コメントの要旨

サクマ製菓からは今回のコラボについて「おいしい・かわいい・楽しいが詰まった体験型スイーツ」とのコメントが寄せられています。召し上がる直前にキャンディグリッターをふりかけることで食感や甘さの感じ方が変わり、世代を超えて愛されてきたいちごみるくの新たな食体験になることを意図しているとの説明です。

リリースはカッパ・クリエイト株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：山角豪）によるもので、発表日時は2026年6月24日 11時00分となっています。関連する公式情報や画像素材はリリース内に示されたURLで確認可能です。

情報の整理：商品スペックと販売概要の要点まとめ

以下の表は、本記事で取り上げた商品と販売に関する主要項目を整理したものです。発売期間や価格、販売店舗、注意事項などの要点を一覧で示しています。

以上がリリースの要点と商品説明の整理です。体験型の要素を取り入れたスイーツとして、店内での仕上げ工程とトッピングの選択肢が提供され、既存のスイーツに手軽に変化を付けられる点が今回の特徴となっています。リリース内の画像素材は指定のリンクから確認できます。