6月30日発売｜ファミマのカップ冷や汁で夏の一杯

猛暑に向けた手軽な一杯──ファミリーマートがカップタイプの「冷や汁」を新発売

株式会社ファミリーマートは、2026年6月26日11時00分に発表したリリースで、プライベートブランド「ファミマル」からカップタイプの郷土料理「冷や汁」を新商品として発売すると発表しました。発売日は2026年6月30日（火）で、全国のファミリーマート約16,400店で取り扱われます。

同社は本社を東京都港区に置き、代表取締役社長は小谷建夫氏です。2026年9月には創立45周年を迎えることから、これまで継続して取り組んできた5つのキーワードを土台に、「いちばんチャレンジ」を合言葉に活動を展開していくとしています。本商品の発売は、その一環として「いちばんおいしい」を目指す取り組みのひとつです。

発売の要点と提供店舗

商品は全国発売で、希望小売価格は149円（税込160円）です。消費税は軽減税率対象商品につき消費税8％で表示されています。発売日に向けて全国の店舗で順次導入されますが、一部の地域および一部店舗では取り扱いがない場合がある旨も併記されています。

発表資料では商品画像はイメージであること、また販売状況によっては店舗での欠品や非展開が生じる可能性があることも明記されています。

商品の設計と材料──伝統と便利さを両立した仕様

今回の「冷や汁」は、日本の伝統的な郷土料理をカップタイプのフリーズドライ商品として再現したものです。冷たい水を注ぐだけで戻せる仕様にして、出汁の旨みと味噌のコクを短時間で楽しめるように設計されています。

調理は冷水を注いで3分待つだけで完了するため、オフィスでのランチ、在宅時の手軽な食事、夜食など、さまざまな利用シーンでの利便性を重視しています。また、具材や風味により夏場に食欲が落ちる際の栄養補給や塩分補給にも配慮した商品です。

使用している魚介エキスと具材

商品は複数の魚介エキスを組み合わせ、深みのある出汁感を出すことで冷たい状態でもしっかりとした味わいを保っています。具体的な原材料構成は以下の通りです。

• 魚介エキス（6種類）: さば、かつお、さけ、白身魚、貝、昆布
• 具材: たら、なす、豆腐、ゴマ、青しそ

これらの素材を組み合わせることで、あっさりしながらもしっかりとした旨みが感じられる味わいを目指しています。加えてフリーズドライ技術により、常温での保存性と短時間での調理を両立しています。

食べ方の提案と利用シーン──おむすびを丸ごと入れる新しいアレンジ

本商品の大きな特徴の一つに、ファミリーマートが提案する食べ方のアレンジがあります。塩おむすびなど、ファミリーマートで販売しているおむすびをそのままカップに投入すると、出汁とご飯が馴染んで「冷やし茶漬け風」に変化します。手間をかけずに主食と汁物を同時に摂れる点が訴求されています。

このアレンジは、オフィスでの短時間ランチや外出先での手軽な食事、夏の夜間の軽めの食事などに向いています。通常の具材だけでなく、好みに合わせておむすびの種類を変えることで味に変化をつけられる点も利点です。

具体的なアレンジ方法と注意点

アレンジは簡単で、次のように利用できます。

1. カップに記載の線まで冷水を注ぐ。
2. フタをして3分待つ。
3. おむすび（塩おむすびなど）をそのままカップに入れ、崩しながら混ぜて食べる。

注意点として、熱いお湯ではなく冷水で作る仕様のため、おむすびを入れた直後は熱さを伴わない点、また容器のサイズやおむすびの形状によっては入りにくい場合がある点が挙げられています。商品パッケージに従った取り扱いが推奨されています。

ファミリーマートのブランド戦略と「ファミマル」の位置づけ

「冷や汁」はファミリーマートのプライベートブランド「ファミマル」からの新商品です。「ファミマル」は加工食品、菓子、日用品、飲料、惣菜、冷凍食品、弁当、サンドイッチ、ベーカリー、スイーツ、プレミアムラインなどを含め、合計で1000種類以上を展開しています。

同社は「ファミマル」というネーミングとロゴに、以下のような意図を込めています。ブランドがファミリーマートのPBであることが一目で分かること、クオリティの高さや安全性・環境配慮を伝えること、老若男女問わず理解されるデザインであることを重視しています。

「いちばんチャレンジ」と45周年の位置付け

ファミリーマートは2026年9月に創立45周年を迎えるにあたり、「いちばんチャレンジ」を新スローガンに掲げています。発表文では「あなたのいちばんをたくさん作る『いちばんチャレンジ』」という表現で、コンビニの枠を超えた価値提供を目指す姿勢を示しています。

また、このスローガンのもと、以下のような分野に基づき取り組みを進めるとしています。発表では「おいしい」「ちょっとおトク」「わくわく楽しい」「ステキが見つかる」「革新的・最先端」「環境にやさしい」「働きたい」「地域に愛される」という8つの分野を列挙しています。

ファミマルのライン例

・ファミマル（一般加工食品・菓子・日用品など）

・ファミマルKITCHEN（惣菜・冷凍食品・中食）

・ファミマルBakery（ベーカリー）

・ファミマルSweets（スイーツ）

・ファミマルPREMIUM（プレミアムライン）

45周年に関する公式特設サイトはリリース内で案内されています（https://www.family.co.jp/campaign/spot/2026_45th.html）。

商品概要の整理と結論

ここまでの要点を表にまとめ、商品仕様や発売情報を整理します。下の表は、リリースに記載された情報を網羅的に整理したものです。

本商品は、暑さが続く季節に向けて、短時間で調理ができる簡便性と郷土料理の風味を組み合わせた商品設計が特徴です。ファミリーマートのPBである「ファミマル」のラインナップの一つとして、手軽な暑さ対策メニューを求める消費者の選択肢を広げる役割が期待されます。詳しい情報はファミリーマートの公式サイト（https://www.family.co.jp/）や45周年特設サイトで確認できます。