7/1開始｜札幌グランドホテルの夏・世界グルメフェア

札幌グランドホテルが届ける、ホテル内で巡る世界の食文化 — 「世界を旅する夏の美食フェア」

株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（代表取締役社長：荒井 幸雄）が運営する札幌グランドホテルは、北海道エアポート主催の「世界の旅フェスタ」とのコラボレーション企画として、2026年7月1日（水）から8月31日（月）までの期間限定で「世界を旅する夏の美食フェア」を開催します。会期中はヨーロッパ、ハワイ、台湾をはじめとする各国の味覚をホテル内の複数施設で提供し、ホテルにいながら世界各地の食文化を体感できる構成です。

本企画は、新千歳空港から始まる海外への旅の高揚感を“食”で表現する夏限定の取り組みであり、旅行会社や航空会社が一堂に会する「世界の旅フェスタ 2026 Summer」と連携して実施されます。詳細な案内や予約は、公式ページ（https://grand1934.com/offer/season/gourmet_fair/）および札幌グランドホテル食堂予約係（TEL：011-261-3376）で確認できます。料金は記載のない限りすべて税・サ込の表示です。

ノーザンテラスダイナーのランチ・ディナーバイキング — 世界一周をテーマにした多国籍メニュー

東館1階のノーザンテラスダイナーでは、「ランチバイキング」と「ディナーバイキング」を通じて世界各国の料理を集めたバイキングを提供します。ランチとディナーで提供期間や料金、メニュー構成が異なるため、訪問前に日程と時間を確認してください。

ランチは平日と週末で料金体系が異なり、土日祝にはローストビーフも食べ放題となります。ディナーは土日祝限定での開催となり、開店時間や入店締切が設定されています。

ランチバイキング（ノーザンテラスダイナー）

実施期間：2026年7月1日（水）〜7月24日（金）および2026年8月17日（月）〜8月31日（月）。ご利用時間は11:30〜14:30です。

料金（税・サ込表記）：
月曜日〜金曜日 大人 ¥4,000／65歳以上 ¥3,800／小学生 ¥2,000／4歳〜未就学児 ¥1,000。
土曜日・日曜日・祝日（ローストビーフ食べ放題）大人 ¥5,000／小学生 ¥2,500／4歳〜未就学児 ¥1,300。

ランチのメニュー例は以下の通りです。各料理は世界各地の代表的な味わいを取り入れています。

• ガーリックシュリンプ（アメリカ） マカロニサラダ添え
• 豚ばら肉のグリル サムギョプサル風ソース（韓国）
• 白身魚のポワレ ブイヤベース風（フランス）
• 蒸し鶏肉の冷製フォー（ベトナム）
• 桃と愛玉子のゼリー（台湾）

ディナーバイキング（ノーザンテラスダイナー）

実施期間：土日・祝日限定。2026年7月4日（土）〜7月20日（月・祝）および2026年8月22日（土）〜8月30日（日）。ご利用時間は17:00〜（18:30までに入店）となります。

料金（税・サ込表記）：大人 ¥7,000／小学生 ¥3,500／4歳〜未就学児 ¥1,800。ディナーでは一皿一皿が晩餐向けの構成となり、ローストビーフやシーフード、各国の伝統的・現代的なアレンジ料理を含みます。

ディナーのメニュー例は次の通りです。

• ローストビーフ ヨークシャープディングとレフォール香るグレイビーソース（イギリス）
• 北海道産とうもろこしのクレームブリュレ（フランス風仕立て）
• 海老と春雨のヤムウンセン風サラダ（タイ）
• 北海道産夏鱈のピルピル（スペイン）
• 鶏手羽元のアドボ風煮込み（フィリピン）
• ザッハトルテ（オーストリア）

ラウンジ・バー オールドサルーン1934 とチャイニーズダイニング黄鶴 — 月替わりテーマと台湾夜市の再現

別館1階のラウンジ・バー「オールドサルーン1934」では、人気の「フリーヴルプラン」を夏期間限定で実施します。7月はヨーロッパ、8月はハワイをテーマにしたオードヴル食べ放題に加え、200種類以上のカクテルを含むフリードリンクを組み合わせたプランです。

一方、東館2階のチャイニーズダイニング「黄鶴」では、2026年8月1日（土）〜8月31日（月）まで「台湾料理フェア」を実施し、夜市を思わせる一品料理やデザートを提供します。

フリーヴルプラン（ラウンジ・バー オールドサルーン1934）

実施期間：2026年7月1日（水）〜8月31日（月）。営業時間に入店は17:00〜19:30まで。なお日曜日・祝日は定休日です。

料金（税・サ込表記）：
月曜日〜木曜日 おひとり様 ¥5,800。
金曜日・土曜日（月替わりのプレミアムメニューも食べ放題）おひとり様 ¥7,000。

7月のテーマは「ヨーロッパ」。提供例はクスクスと夏野菜のサラダ（フランス風）、豚ばら肉のアイスバインとザワークラウト（ドイツ）など。8月のテーマは「ハワイ」で、夏野菜のロミロミサーモン、ハワイアンパイナップルバーガー、ハニーマスタードモチコチキンなどが並びます。

台湾料理フェア（チャイニーズダイニング黄鶴）

実施期間：2026年8月1日（土）〜8月31日（月）。ご利用時間は17:00〜20:30（L.O.）です。夜市を想起させる多彩な一品料理と台湾デザートを用意しています。

主な提供メニューと料金（税・サ込表記）は次の通りです。

• 海老雲吞の揚げエシャロット入りピリ辛ソースがけ ¥2,200
• 台湾ソーセージと青菜のガーリック炒め ¥2,000
• 台湾黒酢の酸辣湯麺 ¥2,200
• からすみとじゃこの炒飯 ¥2,200
• マンゴーと黒タピオカ入り豆花 ¥950

また、マンゴーかき氷（アジアンテイスト）は〜2026年8月31日（月）まで提供。利用時間は11:30〜14:30（L.O.）および17:00〜20:00（L.O.）。料金は¥2,500で、お食事利用の方は¥2,000で提供されます。

ベーカリー、関連イベントと施設の歴史 — 日常使いと地域連携

東館1階の「ザ・ベーカリー＆ペイストリー」では、フェア期間中も定番商品として英国伝統のスコーンやフランスの田舎パン（パン ド カンパーニュ）を販売します。スコーンは外がさっくり中はしっとりに焼き上げられており、パン ド カンパーニュはフランス産小麦を用いた芳醇な香りが特徴です。

提供時間と料金は次の通りです。スコーンは8:30〜20:00に販売され、〈スコーン プレーン〉¥350、〈ストロベリー〉¥380（いずれも税込）。パン ド カンパーニュは同時間帯で〈1本〉¥1,500〈ハーフ〉¥750（税込）です。

北海道エアポート主催「世界の旅フェスタ 2026 Summer」連携イベント

札幌グランドホテルのフェアは、北海道エアポートが主催する「世界の旅フェスタ 2026 Summer」と連動しています。本フェスタは旅行会社や航空会社など海外旅行の専門家が多数出展し、来場者向けに豪華プレゼントが当たる抽選会も実施されます。

開催概要は以下の通りです。

• 開催期間：2026年8月22日（土）・23日（日）
• 開催時間：10:00〜17:00
• 開催場所：札幌駅前地下広場（チカホ）

札幌グランドホテルとグランビスタの概要

札幌グランドホテルは1934年12月11日に開業し、秩父宮殿下の提唱により政財界の応接室・市民の社交場として設立されました。1951年5月に北海道初の政府登録国際観光ホテルとなるなど、北海道のホテル史において重要な位置を占めています。施設は地上17階・地下2階、客室数494室（収容1,004名）です。

運営元：株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（創立：1958年8月27日、資本金：1億円）。本社所在地は東京都千代田区内神田2-3-4 S-GATE大手町北5F、代表TEL：03-5209-4121（代表）。当社は札幌グランドホテルのほか全国で多様な宿泊・レジャー施設を運営しています。

まとめ（主要情報の整理）

以下の表は、本フェアの主要情報を項目別に整理したものです。会期や料金、各会場の提供内容を一覧で確認できます。詳細や最新の情報、空席確認・予約は公式ページ（https://grand1934.com/offer/season/gourmet_fair/）および食堂予約係（011-261-3376）へ連絡してください。

以上が「世界を旅する夏の美食フェア」の主な内容と関連情報の一覧です。詳細なメニューの組み合わせや提供日程の変動、予約状況については公式サイト（https://grand1934.com/offer/season/gourmet_fair/）および直接の問い合わせで確認することを推奨します。