7/8開始：阪急うめだでボーンマローバーガーと本格タコス
ベストカレンダー編集部
2026年6月30日 14:15
ワイキキ2ブランド出店
開催期間：7月8日〜7月13日
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ワイキキ発、話題の2ブランドが阪急うめだ本店に期間限定出店
2026年7月8日（水）から13日（月）までの6日間、ハワイ・ワイキキで人気の2つの飲食ブランドが大阪・梅田で開催される「ハワイフェア2026」後半に出店します。出店するのは、ステーキハウス発のバー＆レストラン「The Butcher Bar by Aloha Steak House」と、ハワイアンとメキシカンを融合させた「ALOHA AMIGO Island Mexican Cantina」です。
発表元は株式会社アンドエスティHDグループ傘下で飲食事業を展開する株式会社ゼットン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：菊地大輔）および同グループの海外事業を担当するZETTON, INC.（所在地：Honolulu, Hawaii、CEO：長谷川 誠）。同プレスリリースは2026年6月30日11時に配信されています。
The Butcher Bar と ALOHA AMIGOの出店形態
両ブランドは会場での実演販売で、目の前で調理し出来たてを提供します。ワイキキのストリートで人気を博しているメニューを、日本で実際に焼き上げるライブ感のあるスタイルで展開する予定です。
出店は後半期間（7月8日〜13日）のみである点に注意が必要です。前半の開催は7月1日〜6日ですが、今回紹介の2ブランドは後半に限定出店します。
The Butcher Bar — ボーンマローを使った“肉のための”シグネチャーバーガー
The Butcher Barは、ワイキキにある「Aloha Steak House」の姉妹店として誕生したバー＆レストランです。店内の熟成庫で仕上げられた上質な部位を活用したメニューをカジュアルに提供することを目的としており、トリミングで生じる良質な部位を余すことなく活かすというサステナブルな発想がブランドの背景にあります。
今回は日本初上陸として、看板メニューの一つである「ボーンマローバーガー」を提供します。会場では出来たてを提供するため、調理は目の前で行われます。
料理の内容と価格
ボーンマローバーガー：1,980円（税込）
パティはリブアイ、テンダーロイン、ストリップロインといった高級ステーキ肉のオールスターを粗挽きにし、食感を残す仕立てにしています。つなぎには、クリーミーで甘みとコクが強く“肉のバター”と称されるボーンマロー（牛骨髄）を使用しており、濃厚さと肉の旨味を両立させています。じっくりソテーした玉ねぎの甘みが溢れる肉汁を引き立てる構成です。
フライドポテト：440円（税込）は、バーガーのお好みのサイドとして推奨されています。会場での提供は調理実演による出来立てが基本です。
- ブランド概要
- The Butcher Bar by Aloha Steak House。姉妹店として熟成肉やステーキの上質な部位を活用したバーガーや肉料理、カクテルを提供する店舗。
- 公式サイト／SNS
- https://www.thebutcherbarwaikiki.com/
https://www.instagram.com/thebutcherbar_waikiki/
ALOHA AMIGO — ハワイアン×メキシカン、コーントルティーヤで味わう本格タコス
ALOHA AMIGOはワイキキのメインストリートに位置し、ローカルと観光客で賑わうレストランです。コンセプトは“Resort Hi-Mex（リゾート・ハイメックス）”で、ハワイアンのリラックス感とメキシカンのスパイスを組み合わせたメニューを提供します。
今回の出店では、トウモロコシの風味と弾力ある食感が特徴のコーントルティーヤを会場で1枚ずつ焼き上げて提供する点が特徴です。現地での人気メニューを中心に、タコスを3種ラインナップします。
メニューと価格
- カルニタスタコス：715円（税込） — メキシコ伝統の豚肉をホロホロに煮込んだカルニタスが主役。ライムの酸味と特製サルサの辛みで味を引き締めます。会場でトルティーヤを焼き上げ、出来立てで提供します。
- プルコギタコス：748円（税込） — 甘辛いプルコギビーフとフレッシュ野菜を合わせたボリューム感のある一品で、世代を問わず楽しめる味わいです。
- タコスコンボ（2種セット）：1,320円（税込） — 人気の2種類を組み合わせたお得なセットで、食べ比べにも適しています。
- ブランド概要
- ALOHA AMIGO Island Mexican Cantina。ハワイアンとメキシカンを融合させたメニューを提供する店舗で、タコスやグリル料理を中心に展開。
- 公式サイト／SNS
- https://www.alohaamigo-islandmexicancantina.com/
https://www.instagram.com/alohaamigo_waikiki/
ハワイフェア2026の開催詳細、出店スケジュール、主催企業情報
イベントは阪急うめだ本店9階の催場・祝祭広場、阪急うめだギャラリー・アートステージで開催されます。開催期間は前半が2026年7月1日（水）〜6日（月）、後半が2026年7月8日（水）〜13日（月）です。今回紹介のThe Butcher BarとALOHA AMIGOは後半（7月8日〜13日）に出店します。
開催時間は原則10:00〜20:00ですが、7月6日と7月13日は午後5時終了となります。会場住所は大阪府大阪市北区角田町8番7号です。イベントの公式情報は以下のページで確認できます。
- ハワイフェア2026 公式
- https://website.hankyu-dept.co.jp/honten/h/hawaii/
https://www.instagram.com/hawaiilife_hq/
出店企業の概要も併せて記載します。株式会社ゼットンは「Make Community Better.」をビジョンに掲げ、ハワイアンカフェ＆レストラン「アロハテーブル」など多様な飲食業態とブライダル事業、公園プロジェクトなどを展開しています。所在地は東京都渋谷区渋谷1丁目10-9 MIYAMASU TOWER 9階、URLはhttps://www.zetton.co.jp/です。
アンドエスティHDグループは「Play fashion!」をミッションに掲げ、アパレルや雑貨、飲食、物流など複数の事業体で構成されるマルチカンパニーグループです。所在地は東京都渋谷区渋谷2丁目21番1号 渋谷ヒカリエ、URLはhttps://www.andst-hd.co.jp/です。
プレスリリース情報
本出店に関するプレスリリースは、株式会社アンドエスティHDグループおよび株式会社ゼットンの発表に基づいています。配信日時は2026年6月30日11:00です。
海外事業を手掛けるZETTON, INC.の所在地はHonolulu, Hawaii、CEOは長谷川 誠、親会社である株式会社ゼットンの代表取締役社長は菊地 大輔です。これらの情報はブランド紹介や企業概要としてイベント告知に含まれています。
出店内容の要点を表で整理
以下の表に本記事で触れた出店ブランド、代表メニュー、価格、出店期間、会場、公式リンクなどの要点をまとめます。表の下に簡潔な締めの文章を添えます。
| 出店ブランド | 代表メニュー | 価格（税込） | 出店期間 | 会場 | 公式リンク |
|---|---|---|---|---|---|
| The Butcher Bar by Aloha Steak House | ボーンマローバーガー（パティ：リブアイ／テンダーロイン／ストリップロイン、つなぎに牛骨髄使用）、フライドポテト | ボーンマローバーガー 1,980円、フライドポテト 440円 | 2026年7月8日（水）〜13日（月） | 阪急うめだ本店9階 催場・祝祭広場 等 | 公式サイト |
| ALOHA AMIGO Island Mexican Cantina | カルニタスタコス（コーントルティーヤを会場で焼成）、プルコギタコス、タコスコンボ | カルニタスタコス 715円、プルコギタコス 748円、タコスコンボ 1,320円 | 2026年7月8日（水）〜13日（月） | 阪急うめだ本店9階 催場・祝祭広場 等 | 公式サイト |
本記事では、ワイキキで人気の2ブランドが日本で提供するメニューの詳細、価格、出店スケジュール、会場情報、企業概要、公式リンクなどを網羅的に整理しました。出店は後半の6日間限定で、会場では調理実演による出来立て提供が行われます。
