7月8日から阪急うめだでBRULEE限定ピスタチオ登場

7年の開発と特許技術が生んだ「BRULEE」のこだわり

オハヨー乳業が手掛けるアイスクリームブランド「BRULEE（ブリュレ）」は、着想から約7年、試作を1,000回以上重ねて完成させた製品です。表面を焼き上げる製法は同社の独自技術であり、特許取得済みの製法によりブリュレ特有の「パリッ」とした食感と香ばしくほろ苦い焼き目を再現しています。

キャラメリゼ（焼き目）には複数の砂糖を独自にブレンドし、最もおいしくなる比率を追求。キャラメリゼを割ると、パリッとした香ばしさの向こうから、生乳を加えた濃厚なミルクアイスがやさしく口内に広がる設計です。2017年に発売された後、2022年には国内最大規模の冷凍食品・アイスクリーム総選挙でグランプリを受賞し、訪日外国人にも人気が高く台湾、韓国、香港などアジア圏でSNSを通じて話題になっています。

• 開発期間：約7年
• 試作回数：1,000回以上
• 製法：オハヨー乳業独自の焼き上げ製法（特許取得済み）
• 発売：2017年
• 受賞：2022年・冷凍食品・アイスクリーム総選挙グランプリ

これらの事実は、BRULEEが単なる“表面だけを焼いたアイス”ではなく、原料選定から味のバランス、キャラメリゼの配合比率に至るまで緻密に設計されたスイーツであることを示します。

阪急うめだ本店で開催される期間限定イベントの全容

株式会社阪急阪神百貨店は、オハヨー乳業のアイスクリーム「BRULEE」の期間限定イベント「五感で味わうBRULEEの魅力」を開催します。期間は2026年7月8日（水）から7月14日（火）までの7日間、会場は阪急うめだ本店 地下1階の『ツリーテラス』です。

本イベントでは、定番商品の販売に加え、東京・目黒の人気パティスリー「équilibre（エキリーブル）」オーナーである德永純司氏が監修したイートイン限定メニューや、阪急うめだ本店でのみ販売される新フレーバーなどが提供されます。催事名、期間、場所などの基本情報は下記のとおりです。

催事名

五感で味わうBRULEEの魅力

期間

2026年7月8日（水）〜7月14日（火）

場所

阪急うめだ本店 地下1階『ツリーテラス』

発表

株式会社阪急阪神百貨店（2026年6月30日 17時24分）

イベントに関する取材記事やインタビューも公開されています。オハヨー乳業 研究開発本部の本多さん、マーケティング本部の中谷さんへのインタビュー記事は、HANKYU FOODのウェブサイトで確認できます（詳細リンクはプレスリリースに記載）。

また、阪急百貨店はこの種の売場編集に加え、プレス対応や顧客インサイト調査等を含むBtoBソリューションも提供しており、ブランドの物語を伝える売場づくりやタイアップ支援の窓口としての案内も行っています。

徳永純司氏監修メニューと新フレーバーを含む販売ラインアップ

本イベントの目玉は、equilibreの德永純司氏監修によるイートイン限定メニュー「BRULEE CRÈME DE MARRON（クレーム ド マロン）」と、新フレーバー「BRULEE PISTACHIO（ブリュレ ピスタチオ）」です。さらに定番の複数フレーバーも会場で購入可能です。

以下、監修メニューや新商品、既存ラインアップの詳細を、価格や販売形態とともに具体的に記します。

德永純司氏監修：BRULEE CRÈME DE MARRON（クレーム ド マロン）

〈イートイン限定〉として提供される「クレーム ド マロン」は、équilibreの“バランス”を重視する菓子作りとBRULEEの設計思想が融合した一品です。ベースは「BRULEE MILK（ブリュレ ミルク）」で、その上にフランス産マロンペーストを用いた特製マロンクリームを重ねています。

マロンクリームの中には、やさしい甘さのマロングラッセと軽やかな生クリームが組み込まれており、香ばしいキャラメリゼ、濃厚なミルクアイス、芳醇な栗の香りが一体となるよう味の設計が施されています。価格は税込1,320円／個、販売は各日限定50個で、なくなり次第終了となります。

• 商品名：BRULEE CRÈME DE MARRON（クレーム ド マロン）
• 形態：イートイン限定
• 価格：税込1,320円／個
• 販売数量：各日限定50個（なくなり次第終了）

新商品：BRULEE PISTACHIO（ブリュレ ピスタチオ）

「BRULEE PISTACHIO」は、この催事期間中に阪急うめだ本店でのみ販売される新フレーバーです。複数の厳選ピスタチオをブレンドし、香料・着色料は使用せず、ローストしたピスタチオ本来の香りとコクを引き出すことに重点が置かれています。

キャラメリゼを割るとピスタチオの芳醇な香りが広がり、クリーミーな味わいがゆっくりと重なります。価格はイートインが税込825円／個、テイクアウトが税込810円／個です。

• 商品名：BRULEE PISTACHIO（ブリュレ ピスタチオ）
• 販売場所：期間中、阪急うめだ本店のみ
• 価格（イートイン）：税込825円／個
• 価格（テイクアウト）：税込810円／個
• 特徴：香料・着色料不使用、ローストピスタチオの香りとコクを重視

定番ラインアップと価格

定番商品として会場で販売されるラインアップには、BRULEE MILK（ブリュレ ミルク）、BRULEE ALMOND CARAMEL（ブリュレ アーモンド キャラメル）、BRULEE CHOCOLATE（ブリュレ チョコレート）などがあります。BRULEE MILKは濃厚なミルクアイスが特徴の定番で、BRULEE ALMOND CARAMELはローストアーモンドの立体的な食感が特徴です。BRULEE CHOCOLATEはドミニカ産カカオマスと赤ワインを隠し味に用いた大人向けの味わいです。

価格は下記のとおりです。BRULEE MILKの個別の価格はプレスリリースに記載がありませんでしたが、他フレーバーについては以下のとおり明示されています。

• BRULEE MILK（ブリュレ ミルク）：定番（個別価格はプレスリリースに記載なし）
• BRULEE ALMOND CARAMEL（ブリュレ アーモンド キャラメル）：イートイン 税込660円／個、テイクアウト 税込648円／個
• BRULEE CHOCOLATE（ブリュレ チョコレート）：イートイン 税込440円／個、テイクアウト 税込432円／個

イベントの広がりとBtoB支援の案内

この催事はBRULEEというブランドの嗜好性や製法の物語を来場者に伝える企画として位置づけられています。また、阪急百貨店は同様の「ブランドの物語を伝える売場編集」を行う際のコンサルティングやプレス対応、顧客インサイト調査などを含むBtoBソリューションを提供しています。企業や自治体がブランド価値を高めるための企画立案から実行までの支援を行う旨がプレスリリースで案内されています。

加えて、オハヨー乳業の担当者へのインタビュー記事が公開されており、研究開発側やマーケティング側の視点からBRULEEのおいしさの秘密を解説しています。詳しい記事はHANKYU FOODのウェブサイトに掲載されています（プレスリリースのリンクを参照）。

要点の整理

以下の表は本記事で取り上げた催事と商品情報をまとめたものです。日時や価格、販売形態、限定情報などを一目で確認できるよう整理しています。

この記事はプレスリリースに基づいて作成しました。イベントの開催期間、販売商品、価格、数量限定の情報などはプレスリリース記載の内容をそのまま反映しています。現地での提供状況や在庫は期間中の変動があり、売り切れの場合は提供終了となります。