7月8日発売 バタフライピー×アールグレイ生タルト

ブルーの風合いとアールグレイの香りを重ねた新作タルトの登場

株式会社アイルは、ブランド「THE CAMPANELLA TOKYO（ザ カンパネラ 東京）」より、新商品「ザ カンパネラ 生タルト アールグレイ・バタフライピー」を発表しました。プレスリリースは2026年7月1日 11時30分付で行われ、販売開始日は2026年7月8日（水）と明記されています。

本稿では商品特徴、素材、保存方法、価格といった主要情報を整理するとともに、発売店舗やブランド背景についても詳しく紹介します。発売に先立つ経緯やカフェ時代の代表メニューとの関係性も含めて、商品理解が深まるようにまとめています。

商品そのものの概要

「ザ カンパネラ 生タルト アールグレイ・バタフライピー」は、アールグレイが華やかに香る紅茶風味のクリームを土台に、その上に練乳ミルクをベースとした天然ブルーのバタフライピークリームを重ねた生タルトです。色彩の美しさと香りの調和を意識した構成で、見た目と風味の両面で楽しめる設計になっています。

商品の保存は要冷蔵となっており、テイクアウト後は冷蔵環境での保管が必要です。販売形態は3個入りのパッケージで、販売価格は1,620円（税込）です。

商品名

ザ カンパネラ 生タルト アールグレイ・バタフライピー

保存方法

要冷蔵

販売価格

3個入 1,620円(税込)

味わいと見た目の設計

アールグレイの香りは紅茶葉由来の華やかさを主体に据え、練乳ミルクベースのバタフライピークリームが柔らかな甘みと鮮やかな青色を添えます。バタフライピーは酸を加えることで青から紫へ色が変化する性質があり、この性質はTHE CAMPANELLA CAFEで親しまれた「ブルーレモネード」の演出と共通するビジュアル的な魅力を持ちます。

見た目の美しさと香りの組み合わせを製品コンセプトに据え、ギフトや手土産、東京土産としての利用も想定されています。

販売スケジュールと取り扱い店舗の詳細

販売開始日は2026年7月8日（水）で、発売初日から以下の常設3店舗および羽田空港内の2店舗で販売が行われます。営業時間は各店舗に準じるため、来店前に各店舗の営業時間を確認することが推奨されています。

取扱店舗は大丸東京店と羽田空港の複数店舗で、出発・到着動線に合わせた利便性の高い配置が特徴です。空港店舗は早朝から営業しているため、旅行者や出張客の土産需要にも対応可能です。

• THE CAMPANELLA TOKYO 大丸東京店
  住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店1階 ほっぺタウン
  営業時間：10:00〜20:00
  期間：7月8日(水)より販売開始
• THE CAMPANELLA TOKYO 羽田空港 特選洋菓子館店
  住所：東京都大田区羽田空港3-3-2 第1ターミナル 2F マーケットプレイス 特選洋菓子館
  営業時間：6:00〜20:00
  期間：7月8日(水)より販売開始
• THE CAMPANELLA TOKYO 羽田空港 東京食賓館 時計台3番前店
  住所：東京都大田区羽田空港3-4-2 第2ターミナル 2F 国内線出発ロビー 東京食賓館 時計台3番前
  営業時間：6:00〜20:30
  期間：7月8日(水)より販売開始

ブランドの背景と素材へのこだわり

「THE CAMPANELLA TOKYO」はブランド名の由来であるイタリア語の“CAMPANELLA（鐘）”が示すように、贈る側と贈られる側の心が共鳴することを願うコンセプトを掲げています。中世のヨーロッパにおける鐘の役割や祝祭の場での象徴性をブランドストーリーに取り入れ、スイーツを通じて祝福やつながりを表現する姿勢が特徴です。

同ブランドは過去に大丸東京店4階で2017年4月から2021年6月まで「THE CAMPANELLA CAFE」を運営しており、カフェ時代の代表メニューである「ブルーレモネード」は、レモンジンジャーシロップを注ぐと青から紫へ色が変化する演出で来店客に強い印象を残しました。この新作タルトは、その記憶と感動を受け継ぐ形で、バタフライピーの天然由来の青とアールグレイの香りを重ねることで、過去の体験と現在の製品を結びつけています。

バタフライピーについて

バタフライピーはマメ科の植物で、特徴的な青い花を乾燥させたハーブティーとして広く利用されています。天然由来でありながら鮮やかなブルーを呈し、レモン等の酸を加えると青から紫へと色が変化する性質を持ちます。視覚的な変化を伴う素材として近年注目されています。

商品にはバタフライピー由来の天然ブルークリームを採用しており、色彩の演出がタルトの主要な価値となっています。

カカオ素材への取り組み（補足）

THE CAMPANELLA TOKYOでは素材にこだわり、開発段階でカカオ原料の厳選を行い、収穫から60日以内に加工する「60DAYSチョコレート」を採用する取り組みがあります。これはフレッシュなカカオアロマやシャープでフルーティーな風味を追求するための取り組みです。

ただし、本製品である「ザ カンパネラ 生タルト アールグレイ・バタフライピー」には、上記の60DAYSチョコレートは使用されていません。ブランド全体の素材方針と本製品の仕様を区別して理解する必要があります。

製品情報の要点整理

ここまでに述べた主要情報を表形式で整理します。商品名、価格、発売日、取扱店舗、保存方法、発売元企業情報を一目で確認できるようにまとめました。続く段落では表の要点を補足します。

以下の表は本プレスリリースに記載されたすべての主要事項を網羅しています。店舗の営業時間や販売開始日、価格・保存方法など購入時に必要となる情報が含まれます。

本稿はプレスリリースの内容に基づき、商品仕様、販売情報、ブランド背景、素材の説明を網羅的に整理したものです。購入や来店の際は各店舗の営業時間や在庫状況を事前にご確認ください。