和ボタニカル×樽熟成の琥珀ジン『刻杜 -koto-』抽選販売

琥珀色に仕上がった和ボタニカルのクラフトジン『刻杜 -koto-』の特徴

KURAND株式会社は、運営するオンライン酒屋「クランド」にて、新作クラフトジン「刻杜 -koto-」の抽選販売を開始します。プレスリリースは2026年7月1日 18時51分に配信され、販売は同日17:00より応募受付が始まっています。本製品は従来の透明なジンとは異なり、バーボン樽での熟成により琥珀色の液色を獲得した点が大きな特徴です。

本稿では原料構成や風味、販売方法、製造元である神戸蒸溜所の背景情報まで、プレスリリースに記載されたすべての情報を整理してお伝えします。製品仕様や応募期間、価格、配送予定などの重要な数値・日程も正確に記載します。

使用ボタニカルと原材料の詳細

「刻杜 -koto-」は和の植物を中心に厳選したボタニカルを用いています。ベースにジュニパーベリーを据えつつ、柚子や緑茶、有馬山椒、楠の枝、紫蘇（しそ）といった山にちなんだ和の素材を配合することで、和風の層の深い香りが生み出されています。

以下に本製品で明記されているボタニカルを列挙します。産地表記があるものはすべて兵庫・神戸産である点も特徴です。

• ジュニパーベリー（ジンの基本香味）
• 柚子（シトラス香の要素）
• 緑茶茶葉（神戸産）（茶系の渋み・香り）
• 有馬山椒（神戸産）（スパイシーで爽やかな刺激）
• 楠の枝（神戸産）（ウッディな香りのアクセント）
• 紫蘇（神戸産）（フレッシュなハーブ感）

製造法の概要とバーボン樽熟成の採用

本製品はクラフトジンとして蒸留後、アメリカンウイスキーの熟成に使用されたバーボン樽で原酒を熟成させています。樽熟成により液色は琥珀色を帯び、香りと味わいにウッディで甘いバニラ系のニュアンスが加わっています。

バーボン樽由来の風味と和ボタニカルの複層的な香りが調和する点が「刻杜 -koto-」の狙いです。通常のジンとは異なる外観と飲みごたえを意図した設計となっています。

風味の設計と具体的な飲み方の提案

グラスに注いだ瞬間、ジュニパーベリーやシトラスの爽やかなトップノートと、木樽由来のウッディなアロマが同時に立ち上がります。口当たりには穏やかな甘みが感じられ、余韻は深く長めです。

飲み方によって香りや余韻の見え方が変わるため、ロックやソーダ割りなど複数の楽しみ方が提案されています。以下にプレスリリースで示された推奨の飲み方とその特徴を整理します。

熟成による香味の変化とテイスティングコメント

バーボン樽での熟成は、本製品にウッディでバニラに似た甘い香りを付与する一方、和ボタニカルの清涼感やスパイス感を損なわずにまとめ上げています。ジン本来のジュニパーやシトラスの要素と樽香が互いに補完し合う設計です。

テイスティングの視点からは、香りはジュニパーと柚子の爽やかさが前面に出つつ、バックグラウンドに樽香があり、味わいは甘みが感じられつつも締まりがあるため余韻が長く残る点が特徴とされています。

香り

ジュニパーベリー、シトラス（柚子）、ウッディな樽香、バニラ様の甘さ

味わい

口当たりに穏やかな甘み、ロックで深い余韻、ソーダ割りで香りが穏やかに開く

推奨される提供方法と飲用シーン

プレスリリースでは、ロックとソーダ割りの二つを代表的な飲み方として挙げています。ロックは樽香と余韻を楽しむのに適しており、ソーダで割ると香りが穏やかに広がるため食中酒としての適性も高まります。

一般的なジントニックのようにトニックウォーターで割る場合も、樽熟成による風味の存在感を踏まえて、甘味や柑橘のバランスを調整すると良いと考えられます。飲み方により香味の印象が変わる点を前提に、用途に合わせた楽しみ方が可能です。

抽選販売の実施要項と購入手続きの流れ

「刻杜 -koto-」は数量限定の抽選販売として実施されます。販売価格は9,800円（税込）、容量は500ml、アルコール度数は43％です。オンラインでの抽選方式により購入者を決定します。

応募から発送までの主要な日程は明確に示されており、当選発表や配送開始時期も公表されています。以下に応募期間や当選通知、配送時期などの詳細を整理します。

応募期間、当選連絡、配送スケジュール

応募期間は2026年7月1日（水）17:00〜2026年7月15日（水）13:00です。販売開始の告知と同時に応募受付が開始されており、期間内に専用ページから申し込む形式です。特設サイトのURLはプレスリリースにて示されています（https://kurand.jp/pages/koto）。

当選連絡は7月15日（水）以降に行われます。配送は2026年10月下旬以降に順次発送予定となっており、発送時期には余裕をもったスケジュールが設定されています。詳細な当選後の手続き（支払い方法や発送先確認等）は当選通知で案内されます。

販売価格・購入方法の詳細

販売価格は9,800円（税込）で、抽選に当選した購入者のみ購入手続きが可能となります。販売チャネルはオンライン酒屋「クランド」の特設ページ（https://kurand.jp/pages/koto）です。

プレスリリースは抽選販売である点を繰り返し明記しており、数量限定としての性質が強調されています。購入を希望する場合は応募期間内に所定のフォームから申し込む必要があります。

神戸蒸溜所の製造環境と、運営元KURANDの事業概要

製造元は兵庫県に所在する神戸蒸溜所です。同蒸溜所は歴史ある街・神戸の新たな名産品を作ることを目的に設立され、山に囲まれ寒暖差と多湿のある環境で時間をかけて熟成工程を行っています。

熟成に適した自然環境を背景に、神戸蒸溜所は蒸留と熟成の両面でこだわりを持つ蒸留所として位置づけられています。本製品もその環境を活かしたバーボン樽熟成が採用されています。

神戸蒸溜所の受賞歴

神戸蒸溜所はインターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション（IWSC）でブロンズを受賞した実績があります。受賞歴は製品の品質評価の一指標として言及されています。

受賞は品質管理や熟成の取り組みが一定の評価を受けたことを示す情報であり、今回のクラフトジンにもその技術的蓄積が反映されています。

オンライン酒屋「クランド（KURAND）」の概要

本製品の販売を担うオンライン酒屋「クランド（KURAND）」は、500種類を超えるクラフト酒を取り扱うECサイトです。取り扱いジャンルは日本酒、梅酒、果実酒、焼酎、クラフトビール、ワインなど多岐にわたります。

KURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）が運営しており、同社はオリジナル商品を含めたクラフト酒の流通プラットフォームを提供しています。公式サイトはhttps://kurand.jpです。

製品情報の要点まとめ

以下の表は本記事で取り上げた「刻杜 -koto-」に関する主要情報を一目で確認できるよう整理したものです。プレスリリースに記載されている全情報を含め、仕様・日程・販売方法・製造者・関連リンクなどを網羅しています。

本記事はプレスリリースの内容を基に、商品仕様、原料、販売方法、日程、製造・運営体制に関する情報を整理してお伝えしました。抽選販売の応募期間や当選発表、発送時期など日程が明記されているため、購入を検討する際は特設サイト（https://kurand.jp/pages/koto）で詳細を確認するとよいでしょう。