LA VIE 1923の最上級コース「Superlatif」発売

最高級食材が織りなす夜——LA VIE 1923の新コース「Superlatif」発売

G LION GROUP（ジーライオングループ）が運営するLA VIE 1923（ラヴィイチキュウニサン／大阪市港区）は、2026年7月7日11時00分に、新しいプレミアムディナーコース「Superlatif」の販売開始を発表しました。フランス語で「最上級」を意味する名前のとおり、世界三大珍味の一つであるフランス産キャビアをはじめ、オマール海老、フォアグラのロッシーニなどの豪華食材を中心に構成されたコースです。

発売の案内はジーライオングループからのプレスリリースに基づくもので、同グループによる新たな飲食提供の一環として位置づけられています。以下ではコースの内容、価格や利用条件、店舗の特徴、グループ側の事業背景まで、発表内容を漏れなく整理してお伝えします。

コース構成と料理の詳細

「Superlatif」は、前菜からデセールまで丁寧に組み立てられたフルコースです。各皿は素材の個性を活かすために調理が工夫されており、華やかな始まりから余韻を残す締めまで、一貫した流れで提供されます。

プレスリリースで示されたコース構成は以下の通りです。各項目はそのままの表記で記載しますが、食材の組み合わせと狙いについてもあわせて解説します。

• ～Amuse～

  一口のお楽しみ。こぢんまりとした皿でコースの幕を開け、客の期待を高める役割を果たします。

• ～Premier～

  フランス産キャビア。漆黒の粒が放つ繊細な煌めきと塩味が、その後に続く皿の調和を整えます。

• ～Poisson～

  オマール海老。海の旨みを凝縮した濃厚な味わいは、シーフードを主軸とする同店の専門性を象徴します。

• ～Viande～

  フォアグラのロッシーニ。芳醇なフォアグラと厳選牛フィレ肉が織りなす重厚かつ繊細な一皿は、コースのハイライトとなります。

• ～Dessert～

  季節のデセール。移ろう季節の風味を反映させた甘味で、食事を穏やかに締めくくります。

• ～Pain～（パン）
• ～Cafe ou Thé～（コーヒーまたは紅茶）

各皿は、食材の質感や温度、ソースの組み立てを通じて素材の魅力を最大化する調理が行われると説明されています。特にキャビアやフォアグラなど扱いの繊細な食材については、素材の持ち味を壊さないよう細やかな技術が求められます。

料理の位置づけと想定されるシーン

発表では記念日や誕生日、大切な方との食事、自分へのご褒美など、様々な“特別な夜”を想定した提供とされています。肩肘張らない時間を大切にするという同店の方針から、フォーマルすぎない雰囲気で最上級の素材を楽しめる構成になっています。

テクスチャーや香りの変化を織り込みつつ、料理の流れで来客に印象的な時間を与えることを意図したコースです。デートや記念日のディナーに適した配置であることが明示されています。

価格、予約条件、利用上の注意

「Superlatif」の価格や予約条件についてもプレスリリースで明確に示されています。利用を検討する上で重要な点を漏れなくまとめます。

価格は¥26,400（消費税込）です。加えて、ディナータイムは別途サービス料10%が申し受けられます。予約は3日前までの要予約となっており、当日の対応はできない旨が明記されています。

価格

¥26,400（消費税込）

サービス料

ディナータイムは別途10%を申し受けます

予約条件

3日前までの要予約

価格設定やサービス料の扱いは、ラグジュアリーな食材と提供の手間を反映したものといえます。事前予約が必須であるため、利用予定がある場合は余裕をもって店舗へ連絡する必要があります。

アクセス、営業時間、席数などの実務情報

実際に訪れる際の店舗情報もプレスリリースに含まれており、アクセスや営業日程、設備に関する詳細が提供されています。

• 住所：〒552-0022 大阪市港区海岸通2-6-39
• 電話番号：06-6573-3110
• アクセス（電車）：Osaka Metro中央線 大阪港駅 6番出口より徒歩約5分
• アクセス（車）：阪神高速各線 天保山出入り口から約3分（敷地内に駐車場完備）
• 営業時間：Lunch 12:00〜15:00（14:00 L.O.） / Dinner 17:30〜22:00（20:00 L.O.）
• 定休日：月曜日・火曜日（貸し切りパーティーは承り）
• 席数：40席
• テラス：ペット同席可能（テラス席）

これらの情報は来店計画を立てるうえで重要です。特に駐車場完備やペット同席可など、利用者のニーズに合わせた配慮が記載されています。

店舗の特徴と運営母体の背景

LA VIE 1923は、100年の歴史を刻む大阪赤レンガ倉庫を会場に、海の恵みを主役にしたフレンチを提供するレストランです。クラシックな赤レンガ建築とモダンな料理が調和する空間を特徴としており、ランチとディナーで異なるメニュー構成を持っています。

運営はG LION GROUP。ジーライオングループは1986年創業以降、輸入車・国産車の正規ディーラー事業を中心に発展してきた企業で、近年は飲食・宿泊・ブライダル・ライフスタイル・文化・旅など多様な分野へ事業を拡大しています。

会社概要（プレスリリース記載）

創業：1986年3月

本社所在地：〒650-0041 兵庫県神戸市中央区新港町11-1 G LION Awa-s Building

代表者：代表取締役社長 菊地 秀武

グループ従業員数：5,792名（2026年3月）

グループ企業数：163社（2026年3月）

グループ拠点数：503店舗（2026年3月）

2025年度売上高：4,628億円

飲食事業はジーライオングループの事業多角化戦略の一環として位置づけられており、LA VIE 1923はその中で海鮮フレンチを基軸に据えた店舗の一つです。グループの規模や販売力は、安定した運営と高いサービス水準を支える要素とみなせます。

公式情報や予約は店舗のウェブサイトで案内されています。サイトの参照先はプレスリリースに明記されています（https://lavie-osaka.jp/）。

要点の整理と記事のまとめ

ここまで伝えた内容を一覧にまとめると、利用を検討するうえで確認すべき主要事項が把握しやすくなります。以下の表は発表された情報を整理したものです。

プレスリリースの記載内容は以上のとおりです。最上級の食材を中心に据えた「Superlatif」は、特別な夜を意識した構成と価格設定で提供されます。予約は3日前までが必須であり、ディナーにはサービス料が加算される点に留意する必要があります。店舗は歴史ある赤レンガ倉庫の空間を活かしつつ、海の恵みを主題にしたフレンチを提供しています。

取材や詳細確認、予約は公式ウェブサイト（https://lavie-osaka.jp/）および店舗への電話連絡で案内されています。掲載した情報はいずれも発表されたプレスリリースに基づくものであり、利用にあたっては公式案内の最新情報を参照ください。