リーガロイヤル広島の夏限定かき氷、マンゴーと抹茶の二種
ベストカレンダー編集部
2026年7月7日 16:27
夏限定ふわ雪かき氷
開催期間：7月7日〜9月30日
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リーガロイヤルホテル広島が夏に届ける、和洋の素材を生かしたかき氷
リーガロイヤルホテル広島（広島市中区基町、総支配人 室敏幸）の1階オールデイダイニング「ダイニング ルオーレ」では、2026年7月7日（火）から9月30日（水）までの期間限定で、夏季限定スイーツとして2種類のかき氷を販売します。提供時間は14：00～18：00です。
ランチやディナーではライブキッチンで仕上げるできたて料理や季節ごとのメニュー、約15種のスイーツをビュッフェスタイルで楽しめる同店は、11：00～21：30までアラカルトメニューも用意するオールデイダイニングです。今回導入されるかき氷は、カフェタイム（14：00～18：00）限定のデザートとして新登場します。
- 提供期間：2026年7月7日（火）～9月30日（水）
- 提供場所：1階「ダイニング ルオーレ」
- 提供時間：14：00～18：00（カフェタイム）
- 開店時間（ダイニング全体）：11：00～21：30（アラカルト、ビュッフェあり）
今回のかき氷は、シェフが何度も試作を重ねて完成させたもので、見た目にも涼やかな盛り付けと、素材ごとの味わいのバランスにこだわっています。以下でそれぞれのメニューについて詳しく紹介します。
シェフ升原が仕上げた2種の「ふわ雪かき氷」の構成と味わい
担当はシェフ升原。素材の相性と食感のバランスを追求した2種類のかき氷は、どちらも単に甘さを追うだけではなく、酸味やほろ苦さ、食感のアクセントを取り入れることで完成度を高めています。以下に各アイテムの詳細を項目ごとに整理します。
写真はいずれもイメージで、実際の提供時の仕様は食材の入荷状況等により変更される場合があります。料金は税金・サービス料を含みます。アレルギーについて気になる点があれば係員に申し出るよう案内があります。
ふわ雪かき氷 ごろっとマンゴーと広島レモン
このかき氷は広島レモンとマンゴーを主役に据え、爽やかさと濃厚さを共存させた構成です。広島レモンの酸味を活かすために2種類のシロップを用い、マンゴーの角切りと自家製マンゴーソースで甘みを補います。
トッピングや仕上げにも工夫があり、広島レモンのエスプーマをふんわりとのせ、レモンのセックと広島レモンジャムをサンドしたマカロンを添えてあります。レモンのほろ苦さ、酸味、そしてマンゴー本来の豊かな甘みを順に感じられる構成です。
- 主な構成要素
- ・広島レモンのシロップ漬け
- ・角切りマンゴー
- ・広島レモンのエスプーマ
- ・2種類のシロップ（広島レモンを引き立てる酸味のあるものと、まろやかな甘みのあるもの）
- ・自家製マンゴーソース
- ・広島レモンのセックとジャムをサンドしたマカロン（トッピング）
- 価格：2,530円（税金・サービス料込）
- 特徴：爽やかな酸味と濃厚なマンゴーの甘みが調和する味わい
ふわ雪かき氷 宇治抹茶金時
もう一つのかき氷は宇治抹茶を中心に据えた和のアレンジです。宇治抹茶をたっぷりと使い、豊かな香りと上品なほろ苦さを出すことで大人向けの味わいに仕上げています。
食感のアクセントには抹茶ゼリーやシロップ漬けした白玉を、風味とコクには十勝産小豆と練乳のエスプーマを組み合わせています。仕上げに金箔と抹茶パウダーをあしらい、別添えの抹茶シロップで味の調整が可能です。
- 主な構成要素
- ・宇治抹茶（風味付け・抹茶パウダー）
- ・抹茶ゼリー（ぷるんとした食感）
- ・シロップ漬けした白玉
- ・十勝産小豆（あん）
- ・練乳のエスプーマ（クリーミーさを演出）
- ・金箔（仕上げの装飾）
- ・別添えの抹茶シロップ（お好みで追加）
- 価格：2,300円（税金・サービス料込）
- 特徴：抹茶のほろ苦さと練乳のやさしい甘さが溶け合う、上品な和のかき氷
提供に関する詳細、店舗情報、注意事項
かき氷はカフェタイム限定メニューとして提供され、ダイニングの通常営業（ビュッフェ・アラカルト）とは時間帯に応じて使い分けられます。ビュッフェではライブキッチンの出来立て料理や約15種のスイーツを楽しめる一方、今回のかき氷は14：00～18：00の間に単品メニューとして注文可能です。
メニューは食材の入荷状況により変更となる場合があります。写真はイメージでの案内です。アレルギーをお持ちの方は、提供前に係員へ申し出るよう明記されています。
- 場所：1階「ダイニング ルオーレ」
- 期間：2026年7月7日（火）～9月30日（水）
- 提供時間：14：00～18：00（カフェタイム）
- 料金：ふわ雪かき氷 ごろっとマンゴーと広島レモン 2,530円／ふわ雪かき氷 宇治抹茶金時 2,300円（いずれも税込・サービス料込み）
予約・問い合わせはレストラン直通で受け付けています。宿泊やアクセス、ホテルの背景についても下記で案内しています。
リーガロイヤルホテル広島は1955年に広島県初のホテルとして開業した新広島ホテルを前身とし、これまで国賓や皇室をはじめ国内外の賓客を迎えてきた歴史と格式を持ちます。市中心地に位置し、緑に囲まれ、原爆ドームや宮島といった世界遺産を望む眺望が特徴です。
- 問い合わせ先
- リーガロイヤルホテル広島 レストラン直通 TEL：（082）228-5395
- 公式ウェブサイト：https://www.rihga.co.jp/hiroshima
- LINEアカウント：https://lin.ee/BN3eFz
- Instagram：https://www.instagram.com/rihgaroyalhotelhiroshima
注意事項は以下の通りです。特にアレルギーをお持ちの方や食材の好みに敏感な方は事前に確認のうえ利用することが推奨されます。
- 料金は税金・サービス料を含む表記です。
- 写真はイメージです。
- アレルギー物質については係員に申告してください。
- 食材の入荷状況等によりメニュー内容が変更になる場合があります。
今回のかき氷の要点まとめ
以下の表に、この記事で紹介した主な情報を整理しました。提供期間や価格、構成要素、問い合わせ先などを一目で確認できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 提供期間 | 2026年7月7日（火）～9月30日（水） |
| 提供時間 | 14：00～18：00（カフェタイム） |
| 提供場所 | 1階「ダイニング ルオーレ」 |
| メニュー（価格） | ふわ雪かき氷 ごろっとマンゴーと広島レモン 2,530円／ふわ雪かき氷 宇治抹茶金時 2,300円（いずれも税込・サービス料込） |
| 主な特徴（マンゴー＆広島レモン） | 広島レモンのシロップ漬け、角切りマンゴー、広島レモンのエスプーマ、2種類のシロップ、自家製マンゴーソース、レモンマカロン |
| 主な特徴（宇治抹茶金時） | 宇治抹茶、抹茶ゼリー、シロップ漬け白玉、十勝産小豆、練乳エスプーマ、金箔、別添え抹茶シロップ |
| 注意点 | 写真はイメージ。メニューは入荷状況により変更の場合あり。アレルギー等は係員に要申告 |
| 問い合わせ先 | リーガロイヤルホテル広島 レストラン直通 TEL：（082）228-5395／HP: https://www.rihga.co.jp/hiroshima |
本稿では、リーガロイヤルホテル広島が提供する期間限定かき氷の全容を整理しました。素材や仕立て方、提供条件や注意事項を明示したうえで、利用を検討する際に必要となる基本情報を網羅しています。季節限定メニューのため期間と提供時間を確認のうえ、詳細はレストラン直通または公式サイトで最新情報を確認してください。
