7/18開催 芋フェス注目 焼き芋シャトーブリアンがITI二つ星
ベストカレンダー編集部
2026年7月9日 18:49
シャトーブリアン二つ星
開催期間：7月18日〜7月20日
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焼き芋「シャトーブリアン」がITI二つ星を受賞 — 焼き芋として世界で初めての快挙
2026年7月9日付のプレスリリース（発表元：株式会社ロト、発表時刻：2026年7月9日 15時43分）によると、静岡県掛川市の「焼き芋るいいだ」が提供する最高級焼き芋「シャトーブリアン」が、International Taste Institute（ITI、世界優秀味覚賞）において二つ星を受賞したことが発表されました。
同社がITIに応募したのは今回が初めてであり、焼き芋という製品カテゴリでの世界的評価はこれが初となります。主催イベント「芋フェス！」は東海地方で延べ48万人以上を集めている規模で知られており、その看板商品が国際的な味覚評価機関から二つ星を獲得した点は、地域の食文化を巡る注目度を高める事案といえます。
International Taste Institute（ITI）について
International Taste Instituteはベルギー・ブリュッセルに本部を置く、食品および飲料の味覚評価を行う国際機関です。2005年に設立され、ミシュランシェフやソムリエなどの食のプロフェッショナルが製品の「味」のみを評価します。
設立から20年を迎える現在、100か国以上が参加し、評価を経て付与された優秀味覚賞の受賞品は延べ20,000品を超えています。今回の二つ星という評価は、同機関の厳正な審査で高い評価を受けたことを示します。
シャトーブリアンの製法と原料 — 1本1本手作り、長期熟成のべにはるか
受賞した「シャトーブリアン」焼き芋は、1本1本手作りで丁寧に仕上げられている点が特徴です。製法としては炭火とオーブンレンジを組み合わせて焼き上げる工程を採用しており、焼きムラや風味の差を抑えつつ、炭火ならではの香りを取り込むことで独自の食感と味わいを実現しています。
原料には茨城県産のさつまいも「べにはるか」だけを使用し、収穫後に1年半以上の熟成を経てから製品化しています。長期熟成によりでんぷんの糖化が進み、焼き上げた際に強い甘みととろけるような食感が生まれることが狙いです。
- 原料
- 茨城県産 べにはるか（1品種のみ）
- 熟成期間
- 1年半以上
- 調理法
- 炭火とオーブンレンジを併用した手作り工程
- 製造形態
- 1本1本手作り
既受賞歴と今回の意義
「シャトーブリアン」は本年、既に「芋フェス大賞」と「モンドセレクション金賞」を受賞しており、今回のITI二つ星受賞により三冠を達成したことになります。各賞は評価項目や審査基準が異なるため、三冠は味・品質・外観など多角的に高評価を得たことを示す指標です。
焼き芋のような伝統的かつ地域性の高い食品が国際的な味覚評価で認められた点は、製品そのものの魅力だけでなく、素材の選定・熟成・製法のそれぞれの工程が評価された結果と解釈できます。
ネット販売の取り扱いと次回芋フェスの開催情報
ITI受賞を記念して、受賞作「シャトーブリアン」はネット販売でセール価格にて販売されています。プレスリリースでは販売形態について、送料高が影響しているため「大容量購入が前提となる」形でのお得なセット販売が行われている旨が明記されています。個別購入よりセット購入の方が送料を踏まえて割安になる設定です。
販売と商品情報の詳細は販売サイトで案内されており、オンラインストアのURLは次のとおりです。
次回「芋フェス！」の開催予定
運営主体「焼き芋るいいだ」が主催するイベント「芋フェス！」の次回開催は以下のとおり発表されています。開催は雨天決行とされており、会場は屋外の空き地を利用するイベントです。
開催情報の要点は次の通りです。
| イベント名 | 第1回 芋フェス！IN掛川 |
|---|---|
| 開催日 | 2026年7月18日・19日・20日（祝日を含む土日祝） |
| 開催時間 | 10:00〜18:00（雨決行） |
| 開催場所 | 静岡県掛川市大池2828-2（MEGAドンキ UNY掛川 横空き地） |
イベントの公式情報は専用サイトやSNSで案内されるとされており、詳細は後日発表される予定です。関連リンクは以下のとおりです。
受賞の背景と地域・業界への影響
今回の受賞は、地域の小規模事業者が素材の選定や製法にこだわることで国際的評価を得た事例として注目されます。焼き芋は日本国内でも手軽なスイーツ・軽食として親しまれていますが、製法の工夫と原料管理、熟成などの工程を組み合わせることで、従来のイメージを越える品質を実現し得ることが示されました。
また、受賞は地域イベント「芋フェス！」の集客力やブランド価値を高める可能性があります。地域でのイベント運営や地場農産物の価値向上、観光資源としての活用といった観点からも関係者の関心が高まることが見込まれます。
- 原料生産者（茨城県の生産者）への注目と取引機会の拡大
- 地元イベントへの来訪者増加の可能性
- 類似製品の品質向上や差別化への刺激
参考情報：発表元と日時
本件の発表は株式会社ロトによるプレスリリースが一次情報となります。発表日時は2026年7月9日 15時43分となっています。
プレスリリース本文には、受賞・製品・販売・イベントに関する情報が明記されています。関連するWebページやSNSアカウントを通じて追加情報が順次公開される旨の記載があります。
要点の整理
以下の表は、本記事で取り上げた事項をまとめたものです。受賞に関する基本情報、製品の仕様、販売・イベントの情報を一覧にしています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 受賞製品 | 焼き芋「シャトーブリアン」 |
| 受賞内容 | International Taste Institute（ITI） 二つ星 |
| 受賞発表日 | 2026年7月9日（発表時刻 15:43、発表元：株式会社ロト） |
| 製造者／販売者 | 焼き芋るいいだ（運営）／オンライン販売：ruida-imoサイト等 |
| 原料 | 茨城県産 べにはるか（1品種のみ） |
| 熟成期間 | 1年半以上 |
| 製法 | 1本1本手作り。炭火とオーブンレンジの併用で焼き上げ |
| 既受賞歴 | 芋フェス大賞、モンドセレクション金賞（今回で三冠） |
| ネット販売 | 受賞記念セール価格で販売中。送料高の影響で大容量購入が前提のセット販売中心 |
| 次回芋フェス開催 | 2026年7月18日〜20日 10:00〜18:00（雨決行） 第1回芋フェス！IN掛川（静岡県掛川市大池2828-2 MEGAドンキ UNY掛川 横空き地） |
| 関連リンク | https://www.ruida-imo.com/ https://www.imo-fes.com/ https://www.instagram.com/imofesruiida/ |
| カテゴリ／キーワード | 食品・お菓子、レストラン・ファストフード・居酒屋／スイーツ、焼き芋、芋フェス、モンドセレクション、静岡イベント、さつまいも、世界初、掛川イベント、障がい者施設、世界味覚賞 |
上表に示したとおり、受賞・製品仕様・販売・イベントといった各要素はプレスリリースの内容を網羅しています。オンライン販売の詳細やイベントの追加情報は、各リンク先で随時案内されることになっています。
