7/15開始｜秩父源流水の横瀬かき氷6種ソース

秩父の名水で味わう夏限定の一品 — ENgaWAとの共同開発によるかき氷

2026年7月15日から秩父湯元 武甲温泉（以下、武甲温泉）で販売が始まる「ENgaWAコラボ 横瀬かき氷」は、秩父の名水である秩父源流水を氷に使用し、横瀬町の地域おこし協力隊員らが開発した6種の特製ソースを組み合わせた夏季限定の商品です。発売告知は株式会社ONDOホールディングスより、2026年7月10日 11時19分に発表されました。

かき氷の提供は武甲喫茶にて行われ、観光や温泉入浴の合間に手軽に楽しめる価格設定がなされています。地域で生産された素材を生かす「地産地消」の取り組みが反映された一品であり、夏の秩父を訪れる人々の嗜好に合わせた選択肢が用意されています。

商品概要と構成

本商品は氷に秩父源流水を用いる点が特徴で、ソースは横瀬町の「チャレンジキッチンENgaWA」で開発されたものが使われます。ソースは地域の農産物や特産品を活かす形で設計され、6種類の風味で提供されます。

提供される6種類のソースは以下の通りです。すべての商品情報は販売開始時点の発表内容に基づいており、在庫や季節要因により一部ソースが数量限定での提供となる場合がある点が明記されています。

• いちご
• プラム
• キウイフルーツ
• ブルーベリー
• 梅
• あんず

価格は500円（税込）で、販売期間は2026年7月15日（水）〜2026年9月30日（水）です。販売場所は武甲喫茶で、提供時間等の詳細は店舗にて案内されます。

味わいの特徴と利用シーン

秩父源流水を使った氷は、溶け始めたときにも水のクセが少なく素材のソースの風味が引き立つ設計です。果実をベースにしたソースはそれぞれ果実本来の酸味や甘みを活かす配合が想定され、夏の暑さを和らげる軽やかさが重視されています。

武甲温泉の施設利用者や周辺観光客、日帰りで立ち寄る家族連れやグループが手軽に注文できる価格と提供形式であり、温泉利用と組み合わせた滞在中のリフレッシュメニューとしての位置づけが想定されています。数量限定のソースがあるため、希望する風味がある場合は早めの来店が推奨されます。

ENgaWAと地域が生み出す6種の特製ソースの背景

特製ソースは、横瀬町で地域課題解決に取り組む株式会社ENgaWAが運営する「チャレンジキッチンENgaWA」において開発されました。チャレンジキッチンは特産品の開発・製造拠点であり、オープンカフェの運営も行っています。

開発に携わるのは移住者で構成される社員や地域おこし協力隊員らで、横瀬・芦ヶ久保地域を中心に自ら農産物を栽培するほか、地元農家の支援を行いながら商品開発を進めています。ENgaWAの活動や取り組みは、Instagramでの情報発信も行われています（https://www.instagram.com/engawa_challengekitchen/）。

開発拠点としてのチャレンジキッチンENgaWA

チャレンジキッチンENgaWAは、地域資源を活用したプロダクト開発と消費者への直接提供を一体化させる場です。オープンカフェとしての運営により、開発段階から来訪者の反応を確認しながら改良を重ねることが可能になっています。

この取り組みは、商品価値の向上だけでなく、地域の農業振興や耕作放棄地対策、移住促進といった複合的な地域課題の解決にも寄与することを目的としています。かき氷の特製ソースもこうした実践の一部として位置づけられています。

地産地消と地域活性化の意図

ソース開発は地場産品を活用することで、地元の農家や生産者の収益機会を創出する仕組みになっています。地元生産物の加工・商品化を通して付加価値を高め、観光需要と結びつけることで地域全体の振興を図る意図があります。

ENgaWAの活動は移住者や地域住民、行政や事業者が連携する形で進められており、今回のコラボレーションは地域内外の来訪者に横瀬町の食資源を知ってもらう機会としての役割も果たします。

販売・施設情報と運営企業の概要

販売は武甲喫茶で行われ、販売期間は先に示した通り2026年7月15日〜9月30日までです。販売価格は500円（税込）で、ソースの一部は数量限定のため常時提供できない場合があります。販売開始日は2026年7月15日（水）です。

発表元は株式会社ONDOホールディングスが2026年7月10日 11時19分に行っており、武甲温泉を運営するのは株式会社温泉道場（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山崎寿樹）です。ONDOホールディングスは複数のグループ企業を傘下に持ち、地域活性化や人材育成に関する取り組みを掲げています。

販売詳細と来訪時の注意点

以下は販売に関する主要な事項です。来訪前に基本的な情報を確認することで、当日の利用がスムーズになります。

1. 販売期間: 2026年7月15日（水）〜2026年9月30日（水）
2. 販売価格: 500円（税込）
3. 販売場所: 武甲喫茶（秩父湯元 武甲温泉内）
4. 使用水: 秩父源流水を氷に使用
5. ソース種類: いちご、プラム、キウイフルーツ、ブルーベリー、梅、あんず
6. 注意点: 一部ソースは数量限定のため、常時提供できない場合あり

販売状況は季節商品の性質上変動するため、特定のソースを目当てに来訪する場合は早めの時間帯の来店が望ましいと考えられます。

武甲温泉の施設概要と運営体制

秩父湯元 武甲温泉は埼玉県横瀬町に位置し、武甲山の麓、横瀬川沿いの立地を生かした温浴施設です。施設は露天風呂やジェットバス、サウナを備え、宿泊施設やキャンプ場も併設されています。所在地は以下の通りです。

埼玉県秩父郡横瀬町横瀬4628-3。西武鉄道・横瀬駅より徒歩約10分のアクセスとなっています。ウェブサイトは https://www.buko-onsen.co.jp/ にて施設情報が案内されています。

今回のかき氷販売に関する発表および運営の関係企業として、株式会社ONDOホールディングスの情報は https://ondoholdings.com/ にて確認できます。ONDOホールディングスは株式会社温泉道場、株式会社Kii company、株式会社さかなと、株式会社埼玉武蔵ヒートベアーズなどを傘下に持ち、地域を対象とした価値創造を進めています。

まとめ（主な情報の要約と整理）

以下の表に、本記事で紹介した「ENgaWAコラボ 横瀬かき氷」に関する主要項目を整理します。販売期間、価格、提供場所、使用素材、開発主体、施設所在地など、訪問前に確認しておきたい事項を網羅しています。

以上が本記事で整理した「ENgaWAコラボ 横瀬かき氷」に関する主な情報です。販売期間やソースの在庫状況は変わる可能性があるため、訪問前に各施設の公式情報を確認することが有用です。