TOKYO NODE CAFEがトニー・アウスラーと期間限定コラボ

展示の余韻を味わうための食体験：TOKYO NODE CAFEとトニー・アウスラーのコラボレーション

ソルト・コンソーシアム株式会社が運営するTOKYO NODE CAFEは、2026年7月3日（金）から9月27日（日）まで、TOKYO NODEで開催される展覧会「トニー・アウスラー：技術と霊知のはざま ～魔術、メディア、アート～」と連動した期間限定のコラボレーションを実施します。プレスリリースは2026年7月10日16時30分に発表されました。

本コラボレーションは、映像やインスタレーションを通して〈見る・見られる〉というテーマを扱うアーティスト、トニー・アウスラー（アメリカを代表する現代作家）の作品世界を、カフェのメニューで表現する試みです。来場者が作品を鑑賞した直後の驚きや好奇心を味覚へとつなげ、鑑賞体験を持続させることを目的としています。

トニー・アウスラーの作家性とコラボレーションの狙い

トニー・アウスラーは、テクノロジーと霊知、人間の意識やメディアの関係を掘り下げる表現で知られる作家です。映像が語りかけ、目がこちらを見つめ、現実と幻想の境界が揺らぐ独特の世界観が特徴となっています。

今回のカフェメニューは、作品に登場する印象的なキャラクターやモチーフ、色彩から着想を得て制作されました。展示を観た直後にその余韻を食で体験できるよう、見た目のインパクトと味わい、体験性の双方に配慮したラインアップが組まれています。

• 展覧会期間：2026年7月3日（金）～2026年9月27日（日）
• プレスリリース発表：2026年7月10日 16時30分（ソルト・コンソーシアム株式会社）
• 連動場所：TOKYO NODE CAFE（虎ノ門ヒルズ ステーションタワー内）

作品モチーフを味わう期間限定メニューの全ラインアップ

コラボレーションメニューは、トニー・アウスラーの主要シリーズや新作にちなんだ個性的な品揃えです。メニューごとに価格と各日提供数の上限が設けられており、人気商品には日別数量限定が適用されます。

以下に、プレスリリースに記載されたすべてのメニュー名、価格、特徴、提供上の注意を漏れなく記載します。

メニュー一覧と詳細

• 目玉チーズタルト（980円）

  《スペキュラー》に登場する「眼」をモチーフにしたチーズタルト。視線を引き寄せる印象的なビジュアルと、爽やかなサマーベリーの酸味を合わせ、作品が持つ少し不気味で美しい世界観を表現しています。

  提供数：各日限定20食

• 見る見られる、二色の《スペキュラー》フルーツムース（980円）

  「見ること」と「見られること」が交錯する《スペキュラー》のコンセプトを反映したフルーツムース。マンゴー、ブルーベリー、苺の中から日替わりで2種類のフレーバーを組み合わせて提供します。

  提供数：各日限定20食

• 《カリカチュア》ラテ（980円）

  デジタル空間に生まれた《カリカチュア》シリーズをラテアートで表現した一杯。3種類のデザインがあり、どのキャラクターに出会えるかは注文時のお楽しみです。作品のユーモラスで不思議な魅力をカフェのラテに落とし込みました。

  提供数：各日限定20食

• 絶妙なキメラクリームソーダ（1,500円）

  本展のために制作された大型新作《キメラ》をイメージしたクリームソーダ。幻想的な色合いと遊び心を備え、アイスをコーンで味わうか、ソーダに溶かすかといった複数の楽しみ方が可能です。

  提供数：各日限定30食

• 目玉アイス（1,200円）

  大きな目玉が印象的なアイスクリーム。爽やかなフルーツマーブルアイスを日替わりで提供し、《スペキュラー》の不思議さと愛らしさをデザートに閉じ込めています。

  提供数：各日限定30食

• 目玉フローズンゼリードリンク（980円）

  目玉が浮かぶフローズンゼリードリンク。黄色・緑・紫の3色から選択可能です。＋300円で目玉を追加でき、写真に収めたくなる見た目と遊び心を重視した一杯です。

  提供数：各日限定30食

上記のとおり、各メニューは視覚的インパクトと味のバランスを重視して設計されています。作品に触れた時間の続きを楽しめるよう、細部にまで意図が反映されています。

提供特典とカフェの立地・コンセプト

コラボドリンクをご注文いただいたお客様には、1杯につきオリジナルコースターを1枚配布します。コースターは記念性の高いアイテムとして、カフェ滞在の体験を補完する役割を担います。

TOKYO NODE CAFEは虎ノ門ヒルズ ステーションタワー内に位置し、〈体にも環境にも美味しい食〉をコンセプトとするカフェ＆バーです。東京タワーを望む開放的な空間で、ランチからディナー、夜のソーシャルな時間まで幅広く利用できる点が特徴です。

カフェの役割と体験設計

TOKYO NODE CAFEは、展覧会と連動することで食を通じたカルチャー体験の場を提供しています。来場者が作品を見て終わるだけでなく、味わい、語り合い、心に残る時間へと導くことを目指しています。

本コラボでは、作品のキャラクター、モチーフ、色彩をメニューに落とし込み、鑑賞体験の延長線上にある食の楽しみを設計しました。見た目のインパクトや撮影性のみならず、味わいのバランスにも配慮しています。

運営会社とグループの概要

本コラボレーションを実施するのは、ソルト・コンソーシアム株式会社（東京都港区、代表取締役社長：井上盛夫）です。同社はソルト・グループの飲食事業を担い、国内に55店舗を超える飲食店や施設内食堂の企画・運営を行っています。

運営実績のある主な店舗・施設名として、青山一丁目「The Burn」、西麻布「The INNOCENT CARVERY」、六本木ヒルズ「THE SUN & THE MOON」、虎ノ門ステーションタワー「TOKYO NODE CAFE」、麻布台ヒルズギャラリーカフェなどが挙げられます。

ソルト・グループの理念

ソルト・グループは「SALT(塩)のひと振りで、世界を変えろ」という理念を掲げ、飲食店や宿泊施設、ロンジェビティ領域、地方創生など多岐にわたる分野で新たな体験の創出を目指しています。日本の文化を基盤に、海外のパートナーとの連携を通じて未来のカルチャーに挑戦する姿勢が特徴です。

公式サイト： https://salt-group.jp/

コラボレーション概要の整理

以下に、本記事で触れたコラボレーションの主要情報を表で整理します。展示期間、場所、メニューの価格と日別提供数、特典、運営会社情報などを網羅しています。

本件は、展示を観た直後の感情や視覚的印象を食の体験として延長することを狙ったコラボレーションです。メニューは作品のモチーフを忠実に取り込みつつ、カフェ利用者が複数の感覚で展示との接点を持てるよう設計されています。提供数量に限りがある品目も含まれますので、来店の際はその点を踏まえて計画することが有益です。