9/25〜 クラフトビールフェス『クラフトビア2026』東京で全国集結

全国のクラフトビールが一堂に ― 屋内で楽しむ秋のビアフェス

合同会社ビアサーカス（本社：東京都葛飾区、代表：吉田 昭太）と株式会社朝日新聞社（本社：東京都中央区、代表：中村 史郎）は、2026年9月25日（金）から9月27日（日）に東京ビッグサイト西2ホール内のGOOD LIFEフェア会場にて『クラフトビア ディスカバリー2026』を共催で開催します。会期中は全国各地の個性豊かなクラフトビール醸造所がブースを出し、屋内で快適に多様な銘柄を試飲できる構成です。

本イベントは2022年に開始され、2026年で5回目の開催を迎える屋内型ビアフェスです。開催時間は9月25日が10:00〜18:00、9月26日・27日は10:00〜17:00となっており、招待チケットの取得方法や入場方法などの詳細は公式ページで案内されています。公式案内ページは次のURLです：https://craft-beer-discovery.tlbros.com

開催概要の要点

屋内開催のため天候に左右されず、会場内は出店ブースごとに多彩なビールを提供します。ビールのラインナップは北海道から九州まで全国に広がり、地域ごとの個性や製法の違いを比較できる場になっています。

入場にはチケットが必要で、公式ページ上で招待チケット取得方法が案内されています。会場は東京ビッグサイト西2ホールのGOOD LIFEフェア内で行われます。

イベント名

クラフトビア ディスカバリー2026

開催期間

2026年9月25日（金）〜9月27日（日）

開催時間

9月25日 10:00〜18:00、9月26日・27日 10:00〜17:00

場所

東京ビッグサイト 西2ホール（GOOD LIFEフェア内）

主催

株式会社朝日新聞社、合同会社ビアサーカス

出店醸造所とフード出店の全リスト

出店する醸造所とフード提供側の一覧は以下の通りです。プレスリリースで示された参加者情報を全て掲載します。醸造所は北海道から九州まで名を連ね、地元の原料や醸造手法を反映した個性あるビールを持ち寄ります。

フード出店には、ビールに合うジビエ料理や、都内・近郊のブリューパブ・飲食店が名を連ねます。また、クラフトビールの醸造過程で生まれた麦芽粕を用いたスナック『BREW CHIPS®︎』も会場で販売されます。

参加醸造所（五十音順記載ではなく、プレスリリースの記載順）

以下はプレスリリースに記載された出店醸造所の一覧です。各醸造所は地域名と市町村を合わせて表記しています。

• TRANS BREWING（北海道・札幌市）
• 羽後麦酒（秋田県・羽後町）
• Beach Culture Brewing（茨城県・大洗町）
• 片品ブリューイング（群馬県・片品村）
• 北アルプスブルワリー（長野県・大町市）
• ヒダノオクブルワリー（岐阜県・飛騨市）
• ONE’s BREWERY（大阪府・大阪市）
• gogoshima beer farm（愛媛県・松山市）
• FETISH CLUB（山口県・下松市）
• あすなろブルワリー（福岡県・福岡市）

参加フードとジビエ料理の提供

飲食提供側としてプレスリリースで名前が挙がっている店舗は以下の通りです。これらの店舗はビールに合うフードを提供し、特にジビエ料理とのペアリングを楽しめるように構成されています。

• BREW PUB TRUTH（東京都・品川区）
• 箱舟（東京都・文京区）
• 麦酒処ぬとり（埼玉県・川口市）

ジビエ料理ブースは昨年同様に会場で展開され、ビール側の多様なフレーバーと合わせたペアリングができるメニューが揃う予定とされています。具体的なメニュー構成や価格は各ブースの案内に従います。

参加者向け企画とスタンプラリー『五酒飲帳』

会場では来場者が楽しめる企画として、醸造所ブースを回ってスタンプを集める形式の『五酒飲帳』を配布します。これは従来のご朱印帳の形式を参考に作られたスタンプラリーで、一定数のスタンプ獲得で景品が用意されます。

スタンプラリーの参加方法や景品の内容、スタンプ押印ルールなどの詳細は会場配布物および公式ページで案内されます。複数日来場する場合やグループでの参加も想定した運用が行われる見込みです。

スタンプラリーのしくみと景品

『五酒飲帳』は会場で配布される冊子形式の台帳です。来場者は出店ブースで提供された指定のビールを飲むとスタンプを押してもらえます。一定数のスタンプ達成で景品と交換される方式が取られます。

景品の詳細は公式ページと会場案内によって案内されます。プレスリリースではスタンプラリー実施の事実が明示されており、毎年好評を博している旨が記載されています。

BREW CHIPS®︎と運営会社の取り組み

クラフトビールの醸造過程で生まれる麦芽粕を50%以上使用したアップサイクルスナック『BREW CHIPS®︎』が会場で販売されます。麦芽粕は糖分抽出後の副産物で、食物繊維が豊富であり、廃棄を抑えて資源を活用する取り組みの一環です。

『BREW CHIPS®︎』は提携する複数のブルワリーの麦芽粕を用いており、クラフトビールに合うおつまみとして設計されています。販売に関する情報は『BREW CHIPS®︎』のSNSアカウント（Instagram）でも発信されています：https://www.instagram.com/brew_chips/

アップサイクル食品の意義

麦芽粕を活用する取り組みは、食品ロス削減と原料の二次利用という観点から注目されています。『BREW CHIPS®︎』はその実例として、食物繊維が豊富なスナックを提供することで、ビールの飲食体験を補完する役割を担います。

イベント会場では『BREW CHIPS®︎』の販売ブースで複数の麦芽粕を用いた商品の試食・購入が可能であり、ビールとの相性を確認しながら選べる構成です。

運営体制、主催・協力情報、連絡先・SNS

本イベントの主催は株式会社朝日新聞社と合同会社ビアサーカスで、合同会社ビアサーカスはクラフトビールフェスの運営とアップサイクル食品の開発・販売を事業とする企業です。同社の概要はプレスリリースに記載のとおりです。

合同会社ビアサーカスの会社情報は以下のとおりです。設立は2022年、本社所在地は東京都葛飾区鎌倉4-40-2-102、代表社員は吉田 昭太です。事業内容はクラフトビールフェスの運営およびアップサイクル食品の開発・販売となっています。公式サイトは https://tlbros.com です。

合同会社ビアサーカス（会社概要）

社名：合同会社ビアサーカス

本社所在地：東京都葛飾区鎌倉4-40-2-102

代表社員：吉田 昭太

事業内容：クラフトビールフェスの運営、アップサイクル食品の開発・販売

設立：2022年

HP：https://tlbros.com

公式SNSと情報入手先

イベントの最新情報は公式ページのほか以下のSNSで発信されます。出展者情報や当日の運営案内、招待チケットの取得方法などは公式ページとSNSを確認することが案内されています。

• 公式イベントページ：https://craft-beer-discovery.tlbros.com/
• Facebook：https://www.facebook.com/craftbeerdiscovery
• Instagram：https://www.instagram.com/craft_beer_discovery_jp/
• X（旧Twitter）：https://twitter.com/cbdiscovery_jp

要点の整理

以下に本記事で触れた『クラフトビア ディスカバリー2026』の主要項目を表で整理します。本イベントの開催情報、出店者、運営主体、関連リンクを一目で確認できるようにまとめました。

本記事ではプレスリリースの内容を基に、『クラフトビア ディスカバリー2026』の開催情報、参加醸造所およびフード出店、スタンプラリーの企画、アップサイクルスナック『BREW CHIPS®︎』の出展と運営主体の情報を整理して掲載しました。招待チケットや当日の入場案内、景品の詳細は公式ページおよび会場での案内に従ってください。