7月16日開始｜志木で新作点心と冷やし麻辣湯

本格中華の食べ放題に新作点心と夏の冷やし麻辣湯が登場

ニラックス株式会社は、ブッフェレストランブランド「THE BUFFET（ザ ブッフェ）点心甜心 志木」において、2026年7月16日（木）より新作点心メニューと夏限定メニュー「冷やし麻辣湯」の提供を開始すると発表しました。プレスリリースは2026年7月14日 09時00分に公開されています。

「点心甜心 志木」は台湾カフェスタイルの落ち着いた店内で、熱々の自家製台湾小籠包をはじめとした飲茶や本格中華、スイーツまでが食べ放題で楽しめる店舗です。コースに応じて注文可能なオーダーメニューを中心に、今回のリニューアルでさらにメニューラインナップが充実します。

発表の背景と提供開始日

今回のメニュー追加は、夏の食需要に応えるためと、既存の点心ラインナップを強化する目的で行われます。提供開始は2026年7月16日（木）です。

プレスリリースはニラックス株式会社によって発表され、同社の店舗情報や公式サイト上でも案内されています。関連のブランドページは https://www.nilax.jp/store/brand に掲載されています。

オーダーメニューに加わる新作点心の詳細

今回オーダーメニューに新たに加わる点心は、コース別に楽しめる3種類です。いずれも点心としての食感や素材の旨みを重視した品に仕立てられています。

以下にそれぞれの点心と、どのコースで提供されるかを明確に記します。提供コースは店舗の案内に基づき確認してください。

• 水餃子 麻辣ソース（点心コースより）：もちもちとした皮で包んだ水餃子に、しびれる辛さと旨みが広がる麻辣ソースを合わせた一品です。食欲をそそる奥深い味わいが特徴です。
• 海老のチョンファン（スペシャルコースより）：もちっとしたなめらかな皮と弾力のある海老の組み合わせがポイントの点心です。海老の旨みとぷるぷるした食感を堪能できます。
• 丸ごと海老蒸し餃子（ごちそうコースより）：丸ごとの海老と海老入りの餡を丁寧に包んで蒸し上げた一品です。ぷりっとした食感ともちもちの皮が織りなす贅沢な味わいを目指しています。

各点心はオーダーを受けて蒸す、あるいは提供する形が基本となるため、提供に多少時間がかかる場合があります。各コースで提供されるオーダーメニューの詳細は店舗のホームページをご確認ください。

写真やイメージはあくまでイメージ画像であり、実物は仕入れ状況や調理工程により異なる場合があります。提供メニューは予告なく変更となることがあります。

夏限定の「冷やし麻辣湯」とセルフメイク麻辣湯の楽しみ方

今回のもう一つの目玉は、暑い季節向けにアレンジされた夏限定メニュー「冷やし麻辣湯」です。麻辣湯の旨味を残しつつ、冷たく仕上げることで夏の食欲に合わせた一杯にしています。

「冷やし麻辣湯」は店舗提供のメニューであり、セルフメイク形式の麻辣湯とは提供内容が異なります。セルフメイクの麻辣湯は従来通り用意されており、具材を選んで自分好みに仕立てる形式で楽しめます。

セルフメイク麻辣湯の具材と麺、スープの選択肢

セルフメイク麻辣湯では、全16種類の具材が用意されています。野菜や餃子、特別なトッピングなどを自分で選んで組み合わせることができます。

以下が用意されている具材や選択肢の詳細です。スペシャルコース以上の方は一部トッピングに制限や提供条件がありますのでご留意ください。

麺は2種類から選べます。つるっとしたのど越しの「細中華麺」と、コシが強くつるもち食感の「さつま芋春雨」です。具材と麺を組み合わせて自分好みの一杯にできます。

スープは2種類の中から選ぶ構成です。1つは爽やかな痺れと辛さ、香りや深い旨味が特徴の「麻辣湯」スープ。辛さを抑えたい場合は「クリーミー豆乳麻辣湯」を選択できます。豆乳が辛さをまろやかにしつつ旨味を引き立てる仕様です。

食べ放題の形式であるため、具材や麺、スープの組み合わせは何度でも変えて楽しむことができます。好みに応じておかわり可能です。

店舗情報・注意事項・会社概要

今回のメニュー提供対象店舗の詳細、予約情報、注意事項、運営会社の概要を以下に整理します。来店前に確認しておくべき点を明確に示します。

店舗名や住所、連絡先、予約サイトの情報は次の通りです。予約や最新の営業情報は必ず店舗のホームページで確認してください。

店舗名

THE BUFFET（ザ ブッフェ）点心甜心 志木

住所

〒353-0004 埼玉県志木市本町5丁目8-14

電話番号

048-485-2265

予約サイト

https://lin.ee/WAKNP8d

注意事項として、画像はイメージであること、本企画は予告なく変更または終了する場合があること、提供メニューや提供期間は仕入状況等により変更となる場合があることが記載されています。また、オーダーメニューはコースにより異なるため、詳しくは公式ホームページを参照する必要があります。

さらにやむを得ない事情により予告なく臨時休業する可能性があるため、来店前に各店のホームページで最新の営業状況を確認するよう案内されています。

運営会社（ニラックス株式会社）の情報

運営会社の概要は以下の通りです。企業情報は公式サイト（https://www.nilax.jp/）も確認可能です。

会社名

ニラックス株式会社

所在地

東京都武蔵野市西久保1-6-14

代表取締役社長

礒江 智弘

設立

昭和62年12月1日（1987年）

事業内容

大型商業施設内ブッフェレストラン及びフードコート、ロードサイドレストラン、社員食堂の経営ならびに受託業務

要点の整理（本記事の内容を一覧で）

以下の表に、今回の発表で示された主要事項をまとめます。提供開始日、主な新メニュー、セルフメイク麻辣湯の仕様、店舗情報、会社情報を網羅しています。

上表は本プレスリリースの内容を整理したものです。来店前には提供メニューや営業時間、予約方法など、店舗の公式情報を確認することが推奨されます。