7月22日発売｜やよい軒 鶏せせりともも柚子胡椒炒め定食 食べ比べ

鶏の希少部位と定番部位を一皿で味わう、新しい鉄板定食の登場

株式会社プレナスが展開する定食レストラン「やよい軒」は、2026年7月22日(水)より、新商品『～旨みと食感の食べ比べ～鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食』を発売します。価格は1,090円（税込）で、鶏肉を2倍に増量した『～旨みと食感の食べ比べ～【お肉2倍】鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食』も同日発売され、価格は1,690円（税込）です。

このフェアは「TEPPAN FAIR（鉄板フェア）」として世界共通フェアの一環であり、台湾、アメリカ、マレーシアのやよい軒でも同時期に展開されます。国内では、2026年6月末時点で全国に376店舗を展開しているやよい軒の各店で提供されますが、店舗によっては商品内容が異なる場合があるとのことです。

味付けと食感の設計：塩だれ×柚子胡椒でごはんが進む味わい

新メニューは希少部位の鶏せせりと、定番の鶏もも肉を香ばしく鉄板で炒め、一皿で食べ比べられる構成です。せせりは弾力ある独特の食感と強い旨みが特徴で、もも肉はやわらかさとジューシーさが魅力となります。両者の食感と旨みの差を意図的に引き出すことで、一度に異なる満足感が得られるように設計されています。

味付けはかつおや昆布の旨みを土台に、香味野菜のコクを加え、さらに柚子胡椒の風味を効かせた塩だれでまとめています。柚子胡椒は別添で提供され、最初はそのままの味を楽しみ、徐々に柚子胡椒を足していくことで辛さや香りの変化を自身の好みに合わせて調整できます。ごはんとの相性を強く意識した味わいで、食べ進めるほどに旨みが感じられる構成です。

商品詳細と販売条件、フェアの展開

商品名と価格は以下の通りです。いずれも税込表示です。

• ～旨みと食感の食べ比べ～鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食：1,090円
• ～旨みと食感の食べ比べ～【お肉2倍】鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食：1,690円

発売日は2026年7月22日(水)、発売店舗は国内のやよい軒376店舗（2026年6月末現在）です。世界共通で展開される「TEPPAN FAIR」は、日本国内だけでなく台湾、アメリカ、マレーシアのやよい軒でも同時期に実施されます。

なお、プレスリリースでは「一部店舗では商品内容が異なる場合がございます」との注意があり、価格は税込表示である点も明記されています。公式SNS（X・Instagram・LINE）でも新商品情報を配信しています（ハッシュタグ：#やよい軒）。

利用の利便性：公式アプリと外部デリバリー連携

やよい軒では公式アプリを通じて新商品やキャンペーン情報の確認、メニュー閲覧、店舗検索が可能です。アプリ内からは出前館やUber Eatsへ直接注文できる機能も提供され、テイクアウトやデリバリーでの利用にも対応します。

アプリではミニゲームで獲得するスタンプを集めるとクーポンと交換できる仕組みなど、来店・注文以外の方法でも商品をお得に楽しめる機能が用意されています。詳細は公式のモバイルアプリページ（https://www.yayoiken.com/mobile_apps/）で紹介されています。

販売に関する注意点

・価格はすべて税込表記であること。

・店舗により商品内容や取り扱いが異なる場合があること。

公式情報の確認先

やよい軒 公式サイト： https://www.yayoiken.com/

公式SNS

X・Instagram・LINE（ハッシュタグ：#やよい軒）

今回の新メニューの整理表とまとめ

以下の表は、発表された内容を分かりやすく整理したものです。発売日、価格、販売店舗数、フェアの国際展開、味の特徴や利用方法など、プレスリリースに含まれる全項目を網羅しています。

発表された内容は以上の通りで、希少部位である鶏せせりともも肉の違いを意識した味と食感の組み合わせ、柚子胡椒を主体とした風味の変化、世界共通フェアとしての同時展開、そして公式アプリを使った利便性の提供といった点が主な特徴です。価格は税込表示で、発売日は2026年7月22日です。