7/16販売開始 ホテルの長野オリジナルワイン

長野産の収穫をボトルに：ホテルオリジナルワインの新発売

ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人：桃谷健志）は、2026年7月16日（木）より館内の各レストラン・バーにて、ホテルオリジナルワイン「長野ルージュ」「長野ブラン」の販売を開始します。両ワインはいずれも2022年に収穫された長野県産ぶどうを使用しており、昨年の開業40周年記念で披露したホテルオリジナルラベルの反響を受けて、今年も数量限定で提供されます。

販売は2026年7月16日（木）から在庫がなくなり次第終了となります。ボトル価格は￥10,500、グラスは￥1,800（いずれもサービス料・税込）。ご予約や問い合わせはレストラン予約窓口（TEL：03-3980-5533、受付時間 10:00a.m.～8:00p.m.）までお願いします。

ワインの個性──長野ルージュと長野ブランのテイスティングノート

今回のラインナップは赤の「長野ルージュ」と白の「長野ブラン」。それぞれ製法やブレンドの比率、樽熟成の有無などに違いがあり、料理との相性も異なります。以下に両ワインの特徴を詳しくまとめます。

ワインはそれぞれ異なる表情を持ち、レストランやバーのメニューと合わせることで料理の味わいをより引き立てます。ここでは香り、味わい、外観、推奨する料理の例まで具体的に紹介します。

長野ルージュ（赤ワイン）の特徴

長野ルージュは長野県産のぶどうを使用したミディアムボディの赤ワインで、主体となるぶどうはメルローとカベルネ・フランです。メルロー由来のまろやかな果実味に、樹齢30年を超えたカベルネ・フランがもたらす上品な酸味とほどよい渋味が加わっています。

わずかに山ぶどう系の品種もブレンドされており、独特の酸味とスパイス風味がワインに深みを与えます。外観は深みのあるルビー色。香りはブラックベリーやダークチェリー、十分な樽香の奥にスパイスが感じられます。口当たりはまろやかで熟した果実の風味が広がり、滑らかで心地よい余韻が続く仕上がりです。赤みのロースト肉や香草を用いた味付けとの相性が良いとされています。

長野ブラン（白ワイン）の特徴

長野ブランは長野県産シャルドネを100%使用した白ワインです。フレンチオークで約10ヶ月の樽熟成を施し、まろやかでしっかりとした樽香を付与しています。外観は輝きのあるレモンイエローです。

香りは柑橘や白い花を思わせる甘くやわらかなアロマと柔らかいオークの香りが立ち上ります。口当たりは滑らかで透き通った酸味と凝縮した果実の風味が広がり、長く上品な余韻が続きます。フレンチはもちろん、醤油ベースや白味噌を用いた和食とも良く合う設計です。

提供店舗ごとの営業情報と店舗ご案内

両ワインは館内の直営レストラン、バー、ラウンジで提供されます。以下に各店舗の概要、営業時間、公式ウェブサイトを掲載します。なお、店舗ごとに休業日があるため、利用前に最新の営業時間をご確認ください。

また、中国料理「桂林」とバー「オリエントエクスプレス」は店舗美化改装のため、2026年7月27日（月）～8月28日（金）の期間は一時休業となり、両ワインのご提供は8月29日以降となります。

25F キュイジーヌ「エスト」

本格フランス料理をベースにイタリア料理の要素を取り入れた伊仏料理を提供します。すべてのテーブルから窓側に広がる景色を一望できるため、景観と料理を同時に楽しめます。

営業時間はランチ 11:30a.m.～3:00p.m.（L.O.2:30p.m.）、ディナー 6:00p.m.～10:00p.m.（L.O.9:00p.m.）。公式ページ: https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/est/index.html

25F ダイニング＆バー「オーヴェスト」

地上100mからの眺望と洗練された店内で、多彩なカクテルやオリジナル料理を提供します。肩肘張らずに楽しめるダイニング＆バーです。

営業時間はランチ 11:30a.m.～3:00p.m.（L.O.2:30p.m.）、ディナー＆バータイムは（月・水・木・日・祝）5:30p.m.～10:00p.m.（L.O.9:30p.m.）、（金・土・祝前日）5:30p.m.～11:00p.m.（L.O.10:30p.m.）。公式ページ: https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/ovest/index.html

2F 日本料理「花むさし」

素材の持ち味を生かした繊細な味付けと季節感のある盛り付けで伝統ある日本料理を提供します。落ち着いた空間でゆったりとした食事の時間を過ごせます。

営業時間はランチ 11:30a.m.～3:00p.m.（L.O.2:30p.m.）、ディナー 5:30p.m.～9:30p.m.（L.O.9:00p.m.）。公式ページ: https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/hanamusashi/index.html

2F 四季彩茶寮「旬香」

炙り・炭火・鉄板焼きなど素材の旨味を生かした料理を提供します。カウンターでのライブ調理と広々としたダイニングの両方の魅力を備えています。

営業時間はランチ 11:30a.m.～3:00p.m.（L.O.2:30p.m.）、ディナー 5:30p.m.～9:30p.m.（L.O.9:00p.m.）。公式ページ: https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/shunka/index.html

2F 中国料理「桂林」

四川料理を中心に香辛料の辛味と旨味を追求した本格中国料理を提供します。ジャンルにとらわれず紹興酒やワインとも合わせられるメニュー構成です。

営業時間はランチ 11:30a.m.～3:00p.m.（L.O.2:30p.m.）、ディナー 5:30p.m.～9:30p.m.（L.O.9:00p.m.）。ただし、7月27日（月）～8月28日（金）は美化改装のため一時休業となります。公式ページ: https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/keilin/index.html

2F バー「オリエントエクスプレス」

豪華列車オリエント急行をモチーフにした重厚で趣のある空間で、ゆっくりと銘柄を楽しめるバーです。ワインの提供は落ち着いたバータイムにも適しています。

営業時間は5:00p.m.～11:00p.m.（L.O.10:30p.m.）。ただし、7月27日（月）～8月28日（金）は美化改装のため一時休業し、提供は8月29日以降となります。公式ページ: https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/orient/index.html

2F メザニンラウンジ「すずかけ」

ロビーに面した吹き抜けの開放的なラウンジです。コーヒーや紅茶のほか、ワインやビール、ホテルメイドのケーキや季節のスイーツを提供します。軽めの飲食とくつろぎの時間に適しています。

営業時間は10:00a.m.～6:00p.m.（L.O.5:30p.m.）。公式ページ: https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/suzukake/index.html

販売条件、問い合わせ先、ホテルの概要とまとめ

販売期間は2026年7月16日（木）～なくなり次第終了です。価格はボトル￥10,500、グラス￥1,800（サービス料・税込）で、提供は館内各レストラン・バー・ラウンジにて行います。ただし、各店舗に休業日や改装による一時休業があるため、来訪前に公式サイトや予約窓口で確認することが推奨されます。

予約・問い合わせはレストラン予約（TEL：03-3980-5533、受付時間 10:00a.m.～8:00p.m.）。ホテルの公式ウェブサイトは https://ikebukuro.metropolitan.jp/ です。ホテルメトロポリタンは1985年6月2日に開業し、客室数805室、直営レストラン・バー8店舗、宴会場14室などを備える池袋西口のグランドホテルとしての機能を持ちます。

以上がホテルメトロポリタンによるオリジナルワイン「長野ルージュ」「長野ブラン」についての詳細です。収穫年は2022年、数量限定での提供となるため、提供状況や各店舗の営業情報は事前に公式サイトや予約窓口でご確認ください。