7月21日発売 ハーゲンダッツ 杏仁×白桃の夏限定ミニカップ

杏仁の芳醇さと白桃の果肉感が出会う夏限定の一杯

ハーゲンダッツ ジャパン株式会社は、ミニカップ新作『杏仁～白桃仕立て～』を2026年7月21日（火）より全国で期間限定発売します。本リリースは同社が2026年7月16日11時30分に発表したもので、発売元はハーゲンダッツ ジャパン株式会社（所在地：東京都目黒区、社長：佐藤晃世）です。

本商品は、すっきりとした後味の中にミルクのコクを感じる杏仁アイスクリームと、果肉入り白桃ソースを組み合わせた構成です。杏仁の甘く優しい香りを活かしつつ、白桃の華やかな香りと果肉感がアクセントとなることで、互いを引き立て合う味わいに仕上げられています。夏のデザートとして爽やかさと甘美さを兼ね備えた一品です。

味の設計と食べごたえのバランス

杏仁アイスクリームはハーゲンダッツらしい贅沢感を保ちながら、通常の同社製アイスクリームと比較して甘さを控えめに設計されています。杏仁ならではの芳醇な香りを感じられる一方で、後味はすっきりさせることで夏でも食べやすい味わいを目指しています。

白桃ソースには果汁・果肉が5%含まれており、追熟白桃の香りの良さと甘さ、硬めの白桃による食感を両立させるために2種類の白桃を使用。果肉の存在感が杏仁の濃厚さに対する食感的なアクセントを生み、ほのかな酸味が全体の味を締める構成になっています。

• 杏仁アイスクリーム：甘さ控えめでミルクのコクを感じる設計
• 白桃ソース：追熟白桃と硬めの白桃の2種類を使用、果肉入りで食感と香りを両立
• 果汁・果肉量：5%

開発現場が語る、素材選びと試作の工夫

開発担当者は、近年カフェなどで人気のある杏仁スイーツが「濃厚ながら爽やか」な特性を持つ点に着目し、夏に適したアイスクリームを目指して開発を進めたと述べています。素材の選定から配合、食感の調整に至るまで試作を重ねて最終のバランスを確定しました。

白桃を選んだ理由は「旬を感じられる果実であり、杏仁との相性が良い」ためです。白桃は香りと甘さの強い追熟白桃と、果肉の食感が楽しめる硬めの白桃の2種類を組み合わせることで、ソースに厚みを持たせ、杏仁との共存を実現しています。開発の過程では、杏仁の存在感と白桃の存在感のバランス調整に苦心したと説明されています。

味の微調整とパッケージの意図

杏仁の香りをしっかりと感じさせながら、後味を軽やかにするために甘さを抑えたこと、そしてミルクのコクを残すための乳成分配合にもこだわっています。これにより、ハーゲンダッツならではの“贅沢感”は維持しつつ、暑い季節でも食べやすい味に仕上がっています。

パッケージデザインは、上品で贅沢なデザートを食べたときの高揚感や、甘い香りが花開くイメージを表現するために、シノワズリ（17世紀中頃にヨーロッパで流行した中国趣味の美術様式）からインスパイアされた意匠を採用しています。視覚的にも味わいを連想させるデザイン設計がなされています。

開発のポイント

杏仁の芳醇さとミルクのコクの両立、白桃ソースの果肉感による食感の追加、甘さの抑制による後味の爽やかさ

試作での調整項目

白桃の種類選定、果肉量の最適化、酸味の調整、ミルクと杏仁の配合比率

商品情報と販売に関する詳細

以下はプレスリリースに記載された商品情報の全文です。原材料、成分比率、容量、価格、発売日および販売先など、購入を考える際に必要な情報が網羅されています。

商品は全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート等で取り扱われます。公式の特設サイトやブランドサイトでも情報が確認できます。

リンクと問い合わせ先

公式の特設ページでは製品情報や開発背景を含む詳細が掲載されています。購買前に成分表や注意事項を確認することが可能です。

関連ページ：https://www.haagen-dazs.co.jp/products/special/annin/
ブランドサイト：http://www.haagen-dazs.co.jp/

要点の整理

ここまでに紹介した内容を簡潔にまとめ、購入時に確認したい項目を一覧化します。本章では製品の基本仕様と販売情報を表にして整理しています。

以下の表は本記事で述べたすべての主要な情報を項目別にまとめたもので、製品購入や比較検討の際に参照できます。

以上がプレスリリースに基づく新商品『杏仁～白桃仕立て～』の詳細な紹介と整理です。製品の成分や発売日、販売場所、開発における工夫など、発表資料に記載されたすべての情報を本文に反映しています。