9月19・20日開催名古屋コーヒーフェスで飲み比べ

ベストカレンダー編集部

2026年7月20日 11:43

名古屋コーヒーフェス

開催期間：9月19日〜9月20日

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いつやるの？

9月19日・20日の2日間、各日11:00〜17:00に中日ビル5階（名古屋・栄）で開催。NCF限定コーヒーの飲み比べや親子ワークショップ、サイフォン提供が行われ、チケットは特設サイトで事前購入できます。

飲み比べってどうやるの？

KINTO製のNCF専用ミニマグと専用チケットで各ロースターブースを巡り、同一生豆を各店が焙煎したNCF限定コーヒーを少量ずつ試飲。事前購入の先着1,000名には特製ドリップバッグの特典があります。

全国・東海の実力派ロースターが一堂に──名古屋・栄で過ごすコーヒーの2日間

名古屋コーヒーフェスティバル実行委員会は、2026年9月19日（土）・20日（日）の2日間、名古屋・栄の中日ビル5階にて「NAGOYA COFFEE FESTIVAL 2026 Fall」を開催します。開催時間は両日とも11:00〜17:00で、スペシャルティコーヒーに関心のある方から、家族での体験を探す人まで幅広い来場者を想定したプログラムが用意されています。

イベントの大きな特徴は、全国と東海エリアから集まる実力派ロースターたちによる、個性の違いを楽しむ場である点です。焙煎や抽出、豆の選び方により現れる多様な味わいを、ロースターとの会話とともに体験できます。会場では飲み比べや販売、ワークショップ、サイフォンによる提供など複数の企画が同時進行します。

全国・東海の実力派ロースターが名古屋・栄に集結！「名古屋コーヒーフェスティバル 2026 Fall」中日ビルで開催画像 2

出展ロースターとその拠点

出展者は名古屋・愛知を中心に、静岡、長野、富山、徳島、沖縄など多彩な地域から集まります。各ロースターのSNSアカウントも公表されており、事前に特徴を確認しながら当日の回遊プランを立てることができます。

以下は出展ロースターおよびスペシャルコンテンツの一覧です。会場内の各ブースではNCF限定コーヒーの提供や豆・ワンカップの販売を行う予定です。

coffee bar bontain（名古屋）：@coffee_bar_bontain
FUKUSUKE COFFEE（愛知）：@fukusukecoffee
FUSHI COFFEE ROASTERS（沖縄）：@fushicoffeeroasters
hazeru coffee（富山）：@hazeru_coffee
note coffee roasters（名古屋）：@note_coffee_roasters
renag coffee（静岡）：@yoshie0takeuchi
冬青珈琲店（愛知）：@soyogocoffee
トーコーヒー（徳島）：@tocoffeeto
由比ヶ浜珈琲（長野）：@cafe_the_grove_beans_shop

上記に加え、サイフォンコーヒースペースとして彩盆の間（名古屋）、ワークショップ運営としてooak（名古屋）が参加します。

各出展者が提供するコーヒーは、今回のイベント用に特別に準備されたものも含まれます。来場者は複数のブースを巡り、味や香り、抽出法の違いを比較することができます。

全国・東海の実力派ロースターが名古屋・栄に集結！「名古屋コーヒーフェスティバル 2026 Fall」中日ビルで開催画像 3

同じ生豆を各ロースターが焙煎する「NCF限定コーヒー」と飲み比べ体験

本フェスティバルでは、全出展ロースターが同一の生豆を使用して、このイベントのためだけに焙煎した「NCF限定コーヒー」を提供します。同じ素材から生まれる多様な表現を比較できる点が最大の魅力です。焙煎度合いや抽出設計の違いにより、香りや甘さ、果実感、余韻が大きく変わります。

飲み比べ体験は、KINTO製のNCF限定ミニマグと専用チケットを用いる仕組みです。事前購入者向けの先着特典や、ドリップバッグのプレゼントなども設定されています。

全国・東海の実力派ロースターが名古屋・栄に集結！「名古屋コーヒーフェスティバル 2026 Fall」中日ビルで開催画像 4

飲み比べ体験の内容と事前購入特典

飲み比べ体験では、専用のミニマグを手に各ロースターブースを巡り、複数のNCF限定コーヒーを気軽に味わうことができます。普段は出会えない地域や店舗の一杯を試せる点も魅力です。参加にはNCF専用ミニマグとチケットが必要です。

事前に対象セットを購入した先着1,000名には、NCF限定コーヒーを使用した特製ドリップバッグをプレゼントします。ドリップバッグは参加する10店舗の中からランダムで1点配布されます。ドリップバッグの店舗指定はできません。飲み比べセットの購入・事前申込はNAGOYA COFFEE FESTIVAL特設サイト（https://nagoyacoffeefes.com/）から行えます。

必要なもの：NCF専用ミニマグ＋チケット
特典：先着1,000名に特製ドリップバッグ（ランダム配布）
購入先：NAGOYA COFFEE FESTIVAL特設サイト（https://nagoyacoffeefes.com/）
注意：特典は数量限定、予定数に達し次第終了

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今回使用する生豆の詳細

NCF限定コーヒーに使用される生豆は、エチオピア産、アナエロビックナチュラルプロセスが施されたロットです。生産者はニグセ・ゲメダ・ムデ氏で、2020年のエチオピア・カップ・オブ・エクセレンス（COE）で91.04点を獲得し優勝した実績があります。

原料の由来や処理方法といった技術的な情報は、来場者が同一素材の表現差を理解する上で重要な手がかりになります。各ロースターがこの原料をどう表現するかを比較することにより、コーヒーの多様性と職人技を実感できます。

Origin: Ethiopia
Varietal: 74158
Process: Anaerobic Fermentation / Natural
Drying Process: Sun Dried on African Beds
Drying Time: 18–20 Days
Farm Region: East Sidama Zone, Hayisa Village, Karamo Kebele, Bure Wordera, Sidama Region
Farm Altitude: 2,320–2,380m
Producer: Niguse Gemeda Mude (2020 COE 優勝者、91.04点)
Washing Station: Karamo Washing Station

なお、ooakのNCF限定コーヒーは、彩盆の間が運営するサイフォンコーヒースペースで提供されます。

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親子ワークショップ、サイフォンコーヒー、音楽演出まで──五感で楽しむプログラム

会場では味覚だけでなく、制作や体験を通じてコーヒー文化に触れられる企画が用意されています。特に親子向けワークショップは、コーヒーショップの仕事体験からオリジナルグラス作り、ドリンク提供までを含む包括的な内容です。

サイフォンコーヒーやDJによる音楽演出もあり、香り・味・視覚・音が重なる空間演出を通じて、コーヒーの新たな側面を体験する構成になっています。

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親子ワークショップ：オリジナルグラス作り＆バリスタ体験

親子向けワークショップでは、エプロンと帽子を着用してコーヒーショップの仕事体験を行い、HARIO製NCF限定グラスに色を塗ったりシールを貼ったりしてオリジナルグラスを制作します。完成したグラスは持ち帰り可能です。

ドリンク提供体験ではカフェラテ、ココア、ミルクから選択します。未就学児は保護者がドリンクを作る形、小学生は子どもが実際にドリンクを作る形の運用で、安全面と体験価値を両立させています。使用するミルクやコーヒーも子どもに配慮した設計です。

コーヒーショップのお仕事体験（エプロン・帽子着用）
オリジナルグラス作り（HARIO製NCF限定グラス）
バリスタチャレンジ（カフェラテ／ココア／ミルクの提供体験）
記念撮影（希望者はスタッフが補助）
完成グラスを持ち帰り、自宅でも体験継続

使用機材・素材の配慮として、ミルクには米麹由来の自然な甘みを持つアレルゲンフリー飲料「KOJI BARISTA EDITION」を採用します。カフェラテ用のコーヒーには化学薬品を用いず、水と活性炭フィルターのみでカフェインを99.9％除去するスイスウォータープロセスのカフェインレス・スペシャルティコーヒーを使用します。

開催日時（ワークショップ）：2026年9月19日（土）・20日（日）、各日11:00／12:00／13:00／14:00／15:00／16:00。各回定員は最大10名、体験時間は約30〜60分、参加費は1,500円（NCF限定グラス・体験用チケット1枚付き）です。事前申し込みは特設サイトから可能で、当日は空き枠がある場合のみ会場で案内されます。

全国・東海の実力派ロースターが名古屋・栄に集結！「名古屋コーヒーフェスティバル 2026 Fall」中日ビルで開催画像 8

サイフォンコーヒースペースとチャンピオン中山吉伸氏

会場内にはサイフォン抽出に特化した特設ブースが設けられます。提供はサイフォンのチャンピオンである中山吉伸氏が率いる彩盆の間が担当します。サイフォンならではの所作や香り、抽出後の質感を体験できます。

中山氏は国内外の大会で多数の実績を持ち、2013・2015・2018年のJSC（Japan Siphonist Championship）優勝やWSC（World Siphonist Championship）での準優勝経験があり、メディア出演歴も豊富です。サイフォンの美しい所作とともに独自の一杯を提供します。

彩盆の間（syphon.no.ma）：@syphon.no.ma
Yoshinobu Nakayama（中山吉伸）：JSC優勝2013・2015・2018、WSC準優勝2013・2015 等、Instagram @nakayama_siphonist

MUSIC & SOUND：空間を彩る演出

会場にはDJブースが設置され、コーヒーの香りと共鳴するサウンドで会場の雰囲気を演出します。飲み比べやワークショップの合間に流れる選曲は、滞在時間の心地よさを高める設計です。

音楽と飲みものが同時に体験できることで、コーヒーの印象はさらに立体的になります。音楽演出は会場全体の演出プランの一部として位置づけられています。

開催概要、チケット情報、協賛・運営の詳細

イベント名は名古屋コーヒーフェスティバル 2026 Fall（NAGOYA COFFEE FESTIVAL 2026 Fall）です。会場は中日ビル5階、住所は〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄四丁目1番1号となります。主催は名古屋コーヒーフェスティバル実行委員会（NCF）、運営は株式会社センスビューティーです。

飲み比べセットおよび親子ワークショップの参加チケットは、NAGOYA COFFEE FESTIVAL特設サイト（https://nagoyacoffeefes.com/）から事前に購入できます。各商品・体験は数量限定で、予定数に達し次第販売を終了します。当日は会場で空きがある場合に限り受付されます。

チケット購入・注意事項

重要事項：飲み比べ体験への参加にはNCF専用ミニマグとチケットが必須です。事前購入特典は数量限定のため、予定数に到達次第終了します。ドリップバッグの当たり品はランダム配布で、店舗指定はできません。

特設サイトURL：https://nagoyacoffeefes.com/

スポンサー・協賛・協力（※順不同）

本イベントには複数のスポンサーや協力企業が参加しています。主な協賛にはビクトリア珈琲株式会社、ドリップコーヒー充填加工部門アイディパック株式会社、Standart、株式会社ディーシーエス、トーエイ工業株式会社などが名を連ねています。

各社のInstagramアカウントなども公表されています。イベントの運営・出展・制作における協力体制が整えられている点も、本フェスティバルの特徴です。

ビクトリア珈琲株式会社（ドリップコーヒー充填加工部門アイディパック株式会社）：@nishiorui_victoriacoffee
Standart：@standartmag_jp
株式会社ディーシーエス：@dcsco.ltd.1999
トーエイ工業株式会社：@toei_inc

項目	内容
イベント名	名古屋コーヒーフェスティバル 2026 Fall / NAGOYA COFFEE FESTIVAL 2026 Fall
開催日	2026年9月19日（土）・20日（日）
開催時間	11:00〜17:00（両日）
会場	中日ビル5階（〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄四丁目1番1号）
主催・運営	名古屋コーヒーフェスティバル実行委員会（NCF）、運営：株式会社センスビューティー
参加ロースター（主な出展者）	coffee bar bontain（名古屋）@coffee_bar_bontain、FUKUSUKE COFFEE（愛知）@fukusukecoffee、FUSHI COFFEE ROASTERS（沖縄）@fushicoffeeroasters、hazeru coffee（富山）@hazeru_coffee、note coffee roasters（名古屋）@note_coffee_roasters、renag coffee（静岡）@yoshie0takeuchi、冬青珈琲店（愛知）@soyogocoffee、トーコーヒー（徳島）@tocoffeeto、由比ヶ浜珈琲（長野）@cafe_the_grove_beans_shop
サイフォン提供	彩盆の間（中山吉伸／チャンピオンサイフォニスト）@syphon.no.ma、@nakayama_siphonist
ワークショップ運営	ooak（名古屋）@ooakcoffee
主要企画	NCF限定コーヒー（全ロースターが同一生豆を使用して焙煎）、KINTO製NCF限定ミニマグによる飲み比べ、親子向けオリジナルグラス作り＆バリスタ体験、サイフォンコーヒースペース、DJによる音楽演出
生豆情報（NCF限定）	Origin: Ethiopia、Varietal: 74158、Process: Anaerobic Fermentation / Natural、Drying: Sun Dried on African Beds（18–20 Days）、Region: East Sidama Zone (Hayisa Village, Karamo Kebele, Bure Wordera, Sidama Region)、Altitude: 2,320–2,380m、Producer: Niguse Gemeda Mude（2020 COE 優勝、91.04点）、Washing Station: Karamo Washing Station
ワークショップ詳細	開催日時：両日11:00〜16:00の各回（11:00／12:00／13:00／14:00／15:00／16:00）、各回定員10名、体験時間約30〜60分、参加費1,500円（NCF限定グラス・体験用チケット1枚付き）
チケット・特典	飲み比べセットは特設サイトで事前購入。先着1,000名に特製ドリップバッグをプレゼント（ランダム配布）。ドリップバッグは店舗指定不可。数量限定、予定数終了次第販売終了。
特設サイト	https://nagoyacoffeefes.com/
協賛・協力	ビクトリア珈琲株式会社（アイディパック）、Standart、株式会社ディーシーエス、トーエイ工業株式会社ほか（Instagram等の情報あり）

上表は本記事で触れた主な情報を整理したものです。開催日程、会場、参加方法、主要プログラム、生豆の詳細、ワークショップのスケジュールや費用、チケット購入方法、協賛企業など、来場を検討する上で重要な要素を網羅しています。詳細や最新の情報は特設サイト（https://nagoyacoffeefes.com/）で確認できます。