7月28日発売｜セブンの名古屋台湾ラーメン旨辛、もちもちノンフライ

名古屋発の旨辛がコンビニカップ麺で全国展開——発売の背景とスケジュール

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、地域の人気ご当地ラーメンである「名古屋台湾ラーメン」をカップ麺化した新商品「セブンプレミアム 名古屋台湾ラーメン」を、2026年7月28日（火）より全国のセブン‐イレブン店舗で順次発売すると発表しました。発表は2026年7月21日 11時30分付のリリースに基づくものです。

本リリースは、同社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：阿久津 知洋）が掲げる「全国のご当地ラーメンをお手頃価格でお届けする」というコンセプトの延長線上にある商品展開の一環として位置づけられます。発売日は7月28日（順次）と明記され、販売エリアは全国です。

発表時点の基本情報

発表日時と会社情報はリリースに明記されており、消費者向けの取り扱い開始日は7月28日、店舗展開は全国を対象としています。代表者名や本社所在地の表記も確認できます。

価格は店頭想定価格として198円（ 税込213.84円）が示されています。税込価格は軽減税率（消費税8%）で表記されている旨の注意書きがあります。

味の設計と素材の工夫——スープと麺の両輪で「旨辛」を実現

プレスリリースでは本商品の味わいについて、チキンと豚の旨みをベースにしたコクのあるスープと、唐辛子の刺激を合わせた「味わい深い旨辛さ」が特長と説明されています。単に辛いだけではなく、旨みと辛さのバランスを重視した設計です。

麺についてはノンフライのもちもち食感にこだわり、スープがしっかり絡むよう麺の仕立てを工夫したとされています。これにより、麺とスープの一体感が意図されており、繰り返し食べたくなる味わいを目指したことが明記されています。

スープの設計ポイント

スープはチキンベースに豚の旨みを加えた構成で、コクのある出汁感を確保しています。そこに唐辛子の刺激を配合することで、後を引く旨辛さを生み出す設計です。

プレスリリースの記述によれば、味の方向性は「しっかりとしたコクに唐辛子の刺激を合わせた後引く旨辛ラーメン」と位置づけられており、この味わいの再現が商品開発の中心テーマとなっています。

ノンフライ麺と食感の工夫

麺はノンフライで、もちもちとした食感に重点を置いています。ノンフライ麺は油で揚げていないため食感や喉ごしの印象が異なり、スープとの絡み方を工夫することで、カップ麺としての満足度を高める狙いがあります。

具体的には「スープがしっかり絡むように麺の仕立てを工夫」したと記載されており、スープと麺の一体感が商品の核となります。

既存のセブンプレミアム カップラーメンとの位置づけとラインナップ

プレスリリースでは、今回の新商品に加え、現在発売中のセブンプレミアム カップラーメンの代表的なラインナップが併せて紹介されています。価格帯や味の特長が書かれており、同シリーズにおける位置づけが理解できます。

以下にリリースで示された既存商品とその要点を列挙します。各商品は全国販売を基本にしつつ、商品によっては販売地域や取り扱いの差異がある点が注記されています。

• セブンプレミアム 醤油ヌードル：価格158円（税込170.64円）。ポークとチキンの旨みに香辛料を合わせたスープ。ふわふわのスクランブルエッグとプリプリのエビが具材の特徴。
• セブンプレミアム シーフードヌードル：価格158円（税込170.64円）。ポーク、チキン、魚介、香味野菜の旨みに紅しょうがのアクセント。ふわふわのスクランブルエッグとシャキシャキのキャベツが特徴。
• セブンプレミアム カレーヌードル：価格158円（税込170.64円）。ポークやビーフの旨みに香辛料をバランス良く配合したスパイシーなカレースープ。ほくほくとしたポテトの食感が楽しめる。
• セブンプレミアム わかめたくさん あさりだし塩ラーメン：価格158円（税込170.64円）。あさりの旨みとわかめの風味を組み合わせたあっさりながら奥深い塩ラーメン。毎日食べても飽きにくい味を目指した商品。

これら既存ラインはすべて「発売中」と明記されていますが、プレスリリース内には「店舗によって一部取り扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合がある」ことや「予定数が終了または諸般の事情により取り扱いがなくなる場合がある」といった注意書きが付されています。

販売上の注意点、補足情報、そして要点の整理

プレスリリースは商品情報に加え、消費者向けの注意事項や補足説明も含んでいます。価格は店舗によって異なる場合がある点、税込表記が軽減税率8%である点、画像はイメージである点などが明示されています。

また、販売地域の区分に関する参照先として、セブン‐イレブンの該当ページを案内しています（商品に関する販売地域区分：https://www.sej.co.jp/products/area/）。最新の情報は公式サイトで確認するよう促す表示もあります。

注意書きと免責表記

リリースに記載された注意点は次の通りです。まず、店舗によって価格が異なる場合があること、次に税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記していることが明記されています。

さらに、予定数の終了や諸般の事情で取り扱いがなくなる場合があること、画像はイメージであること、販売地域により取り扱いの有無や商品名・規格が異なる場合があることが注意として挙げられています。

担当者のコメント（リリース原文の要旨）

リリース内には開発担当者のコメントが転載されており、「全国のご当地ラーメンをお手頃価格でお届けする」というコンセプトの下、日々の食事の時間を少しでも豊かにしたいというニーズに応えるため、味のクオリティにこだわって開発した旨が述べられています。

また、家庭で手軽に地域の味を楽しんでもらいたいという想いを込めた商品であること、手軽さと豊かさを両立させた商品づくりを通して「明日の笑顔」を支えるという趣旨の表現も含まれていますが、ここでは客観的にその意図を伝える記述に留めます。

この記事の要点まとめ（製品情報一覧表）

以下は本プレスリリースで示された主要情報を表形式で整理したものです。主要な商品情報、価格、発売日、販売エリア、注意事項を一覧にまとめています。

以上が本リリースの主要情報の整理です。商品は地域の味を手軽に楽しめるカップ麺として設計されており、発売開始日や価格、販売エリア、既存商品の位置づけといった情報が明確に示されています。最新の取り扱い状況や詳細はセブン‐イレブン・ジャパンの公式情報を確認してください。